作者: l23456789O 2025年在 PTT 的推文記錄

• +4 [問題] 請問這個青菜的名稱？ - cookclub 板

  作者: fairykitty (咪嗚~~ >///<) 42.73.239.235 (台灣) 2025-02-28 23:18:28
  推 l23456789O: 像茄末菜/牛皮菜 土味偏重 建議先燙過去土味再料理 2F 03-01 00:04
• +6 [問題] 煎魚用中火還是小火煎熟呢? - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 1.172.157.159 (台灣) 2025-02-20 11:42:16
  推 l23456789O: 全魚用圓底中式鐵鍋最好煎 一隻200元光煎魚就值得了 14F 02-20 14:16
• +2 [問題] 有人真的會做「龜蜜」嗎？ - cookclub 板

  作者: pennyleo (今朝有酒今朝醉) 223.137.129.83 (台灣) 2025-02-19 16:29:51
  推 l23456789O: 鱉入料理我可以接受 但是當甜食我pass 1F 02-19 17:36
• +15 [問題] 請問素食者的晚餐都吃什麼? - cookclub 板

  作者: beatfuture (戰勝期貨!) 111.243.128.23 (台灣) 2025-02-11 00:08:27
  推 l23456789O: 她已經有自己的飲食模式 就順著她吧
  頂多偶而嘗試新食材新料理看合不合意 51F 02-11 10:12
• +9 [新聞] 科學家破解水煮蛋完美煮法 兩鍋水交替32分鐘、像溏心又似舒肥 - cookclub 板

  作者: whitefox (黑心POWER終結者) 118.150.192.235 (台灣) 2025-02-10 14:05:26
  推 l23456789O: 先沸水煮熟蛋白 再降溫慢慢泡熟蛋黃 7F 02-10 18:18
• +5 [問題] 魷魚很硬怎麼處理？ - cookclub 板

  作者: henn066 (血牛城和) 163.28.246.19 (台灣) 2025-02-10 10:42:17
  推 l23456789O: 用鹽水泡著冷藏1天 口感有嚼勁不會過硬 3F 02-10 11:15
• +3 [問題] 坊間鮮肉湯圓搭的青綠大葉的配菜與煮法？ - cookclub 板

  作者: ppt123 (xp) 101.138.173.164 (台灣) 2025-02-03 11:53:46
  推 l23456789O: 沒照片不曉得 說不定只是芹菜葉 用店名去查或許有照片 8F 02-03 14:45
• +6 [問題] 鮪魚糖的料理 - cookclub 板

  作者: johnney (基金投資123) 36.235.178.157 (台灣) 2025-01-29 10:02:39
  推 l23456789O: 直接吃吧 包裝才是本體 少了包裝就不吸引人了 7F 01-29 11:42
• +5 [問題] 如何煮有口感但入味的"燉菜"? - cookclub 板

  作者: goldshrimp (黑色蘆葦洞) 118.163.206.245 (台灣) 2025-01-20 17:47:36
  推 l23456789O: 杏鮑菇可以先炸過/乾煎/烤過 2F 01-20 17:58
• +8 [問題] 水煮馬鈴薯有怪味 - cookclub 板

  作者: atroxing (聒噪螺旋麵包) 27.53.233.230 (台灣) 2025-01-20 13:42:04
  推 l23456789O: 通常是帶皮煮比較會這樣 粗馬鈴薯皮釋放鹼味澀感 9F 01-20 15:48
• +12 [問題] 卡式爐挑選請益 - cookclub 板

  作者: swfews (原子小金剛) 223.137.202.191 (台灣) 2025-01-09 11:24:18
  推 l23456789O: 吃火鍋可以挑爐體扁一點的 鍋面低大家比較好夾菜 6F 01-09 12:44
• +3 [問題] 換電子鍋內鍋還是換萬用壓力鍋？ - cookclub 板

  作者: vewgx (光亮你自己) 111.246.104.95 (台灣) 2025-01-09 00:27:50
  → l23456789O: 再去日本搬一台動物牌的 3F 01-09 12:18
• +7 [問題] 鐵鍋養油膜的問題 - cookclub 板

  作者: xcc (Dreamer) 122.117.37.165 (台灣) 2025-01-01 21:29:06
  推 l23456789O: 只用菜瓜布清水刷一刷擦乾 沒特別洗或養 一樣很好用 8F 01-01 23:32