作者: laaa0912 (小女子) 在 PTT 的推文記錄

• +17 [問題] 虱目魚柳有什麼推薦煮法？ - cookclub 板

  作者: esun1626 (咖哩拌飯) 42.79.184.96 (台灣) 2024-09-05 22:05:31
  推 laaa0912: 沾粉炸、加薑絲煮魚湯，非常好喝 1F 09-05 22:09
• +5 Re: [問題] 醃雞肉/排骨/豬扒，加蛋的必要性和目的？ - cookclub 板

  作者: danyy93 (借來的都該還掉) 68.134.85.209 (美國) 2024-09-04 10:24:08
  推 laaa0912: 阿慶師的頻道很易學，熱心回答很讚 4F 09-04 12:10
• +9 [問題] 已剝蒜皮的大蒜可以放冷凍長期保鮮嗎？ - cookclub 板

  作者: eva19452002 (^^) 114.40.200.216 (台灣) 2024-09-03 10:04:23
  推 laaa0912: 可以冷凍，使用時不要退冰，否則會爛爛的 5F 09-03 10:53
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  推 laaa0912: 我也記得秈米很難吃 14F 08-10 20:23
• +16 [問題] 香菇雞湯為什麼要泡發香菇 - cookclub 板

  作者: DebbyJune (love) 67.149.164.27 (美國) 2024-08-07 04:47:26
  推 laaa0912: 泡也不用泡一個晚上吧？三.四個小時就好了 9F 08-07 11:26
• +16 [問題] 端午包粽子～ - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 111.82.118.141 (台灣) 2024-05-11 18:22:21
  推 laaa0912: 毛豆本身其實也不算蔬菜 20F 05-12 09:28
• +7 [心得]看不見米粒的粥 - cookclub 板

  作者: mukey 1.200.186.52 (台灣) 2024-05-09 15:48:34
  推 laaa0912: 好吃的粥是生米煮的，才會強調水流翻滾米粒。用飯煮的粥就是不太一樣 7F 05-09 17:34

  → laaa0912: 粥就是不太一樣 8F 05-09 17:34
• +41 [心得] 每次逛傳統市場都覺得被坑的心態 - cookclub 板

  作者: a88050488 (台灣巨砲陳江和) 36.231.7.232 (台灣) 2024-04-17 16:36:13
  推 laaa0912: 要了解一下現在盛產的是什麼，檸檬還沒到盛產季，當然會比較貴 6F 04-17 17:03
• +11 [問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？ - cookclub 板

  作者: D9638109 (浩仔) 27.53.178.70 (台灣) 2024-02-07 18:49:37
  推 laaa0912: 滷肉可以放兩顆八角及一點五香粉，味道會好很多。五香粉不要放太多，會苦。 26F 02-07 22:25
• +5 [問題] 台菜主題書籍 - cookclub 板

  作者: capri75 (capri) 125.229.174.28 (台灣) 2024-02-06 00:08:08
  推 laaa0912: 之前買過一本楊桃文化出的“600道人氣家常菜聖經”，覺得滿好用的，不知道還買不買得到，不過楊桃文化出很多食譜，可以看看 4F 02-06 08:37
• +5 [器具] 備料水餃餡適合買攪拌棒?還是料理機?? - cookclub 板

  作者: pipiboygay (喜歡男人的男生) 49.159.212.191 (台灣) 2023-09-10 22:36:03
  → laaa0912: 人家就說全家吃素了，推牛絞肉是怎樣…… 6F 09-11 07:38
• +32 [問題] 令水煮餐馬上有味道的醬料 - cookclub 板

  作者: fucigniz (fucigniz) 38.114.114.210 (美國) 2023-08-21 17:47:11
  推 laaa0912: 維力炸醬、牛頭牌紅蔥醬 19F 08-21 20:10
• +15 [問題] 剪雞胸肉時，如何減少出水？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.0.159 (台灣) 2023-08-18 18:55:45
  推 laaa0912: 鹽水比例正確嗎？ 7F 08-18 20:04
• +2 [問題] 請教 有沒有麵食專家 - cookclub 板

  作者: ownslaut (我對友情沒抵抗力啊) 61.228.90.147 (台灣) 2023-07-24 21:38:41
  → laaa0912: 猜先煮好，客人來再回鍋熱一下，導致皮太爛 1F 07-24 21:58
• +19 [問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎 - cookclub 板

  作者: Penny4321 111.253.54.68 (台灣) 2023-07-22 21:31:48
  推 laaa0912: costco，兩捲用到天荒地老…… 1F 07-22 22:23
• -6 [問題] 濃湯料理包 - cookclub 板

  作者: mingyijojo18 (雞米) 101.10.106.139 (台灣) 2023-07-21 11:04:45
  噓 laaa0912: 推文的文章我也有印象，只是怎麼那麼剛好也是黃金玉米 7F 07-21 14:02
• +8 [器具] 特福鍋底脫離問題 - cookclub 板

  作者: jopp864024 (大千) 182.234.174.53 (台灣) 2023-07-14 23:17:11
  推 laaa0912: 應該是適用IH感應的鐵片掉了，拿磁鐵吸吸看有沒有吸力，有的話應該就是了。應該不影響使用，不過鍋子兩年了，可以換了 5F 07-15 00:22
• +27 [問題] 七味粉除了搭壽喜燒，還能怎麼用？ - cookclub 板

  作者: legehdmc (Mc臘腸) 116.89.135.169 (台灣) 2023-07-05 13:50:15
  推 laaa0912: 丼飯類的很搭，SUKIYA也有附七味粉 3F 07-05 13:58