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作者 fucigniz (fucigniz)
標題 [問題] 令水煮餐馬上有味道的醬料
時間 Mon Aug 21 17:47:11 2023


如果是水煮餐 燙青菜之類

想問大家有沒有推薦的醬料

可以讓菜馬上有很強烈的味道

不用鍋子爆香等

我先推薦幾個

SB 辣油

Tabasco 紅椒汁

Tabasco 煙燻紅椒汁

生活良好壽喜燒露

這些都是加進水煮餐馬上有很強的味道

還有推薦的嗎？

跪求大家推薦

謝謝

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 38.114.114.210 (美國)
※ 作者: fucigniz 2023-08-21 17:47:11
※ 文章代碼(AID): #1aupAXTz (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692611233.A.77D.html
推 alex1156: 華味鳥 孜然味 搭雞肉
Costco胡麻醬1F 08/21 17:58
推 phang16: 醬油膏、蒜蓉醬、味噌3F 08/21 18:11
推 eveno: 花椒油+醬油4F 08/21 18:23
→ jior: 這些都行的話，隨便一點火鍋底料，沙茶醬，咖哩醬丟進去煮也很有味道吧
不過我會自己用辛香料醃漬的醬汁去配水煮餐就是，還挺搭
芝麻醬也蠻合適，大蓋火鍋你會沾什麼吃的應該都蠻搭的，只是這樣吃不知道吃水煮餐還有沒有意義5F 08/21 18:27
推 xoxoxxoo14: 醬油香油醋蒜…..不然胡麻醬？ 清爽一點洋蔥檸檬汁黑胡椒鹽巴橄欖油 中式的花椒油辣椒粉蒜香菜醬油10F 08/21 18:53
推 nerchio: 是拉差12F 08/21 19:13
→ optimistdog: 香油跟胡椒就好吃了13F 08/21 19:17
推 phoinixa: 弄個莎莎醬配很讚14F 08/21 19:36
推 nbaworf: 味噌醬15F 08/21 19:45
推 Maiyo: 味精16F 08/21 19:46
推 howardcd: 甜雞醬17F 08/21 19:47
推 conqueror507: 維力炸醬，只要一小匙18F 08/21 19:57
推 laaa0912: 維力炸醬、牛頭牌紅蔥醬19F 08/21 20:10
→ johnney: 涼拌的配胡麻醬20F 08/21 20:13
推 iammatrix: 日式芥末沙拉醬、芝麻醬，買Q比的 淋上去超讚21F 08/21 20:17
→ dslite: 水餃醬22F 08/21 20:31
推 vivita: 喜歡胡麻醬+1，或灑香鬆（超市賣灑在白飯上的日式鰹魚或芥末香鬆）23F 08/21 20:53
推 kshieh: 豆腐乳，泡菜汁25F 08/21 20:56
噓 loser1: 東泉26F 08/21 21:11
推 MintTW: 加醬
熱量不就上來了？27F 08/21 21:43
推 xulu0: 蒜蓉醬、肉燥、維力炸醬、沙茶29F 08/21 22:32
推 alamabarry:  巴西米醋(膏) 芥末籽醬 松露醬 油雞蔥油醬30F 08/21 22:41
推 kotomi: 我都用日式高湯水炒，加點鹽就好吃了31F 08/21 23:06
推 kakashi71: 泰式甜雞醬32F 08/21 23:12
推 burgerchi: 胡椒+鹽33F 08/21 23:13
推 CHARLENEPINK: 柚子胡椒34F 08/21 23:31
推 Barefoot24: 洋蔥粉35F 08/22 00:25
推 subwoofer5: 印度安娜的恰奇馬撒拉香料36F 08/22 01:32
→ ocis: 油醋醬百搭 能自己調37F 08/22 02:42
推 neak: 水煮是因為方便還是為了健康，如果為了健康其實醬料很不健康的38F 08/22 03:34
推 wer90156: 鹽40F 08/22 04:53
推 emmaloa: Tumeric powder41F 08/22 06:10
推 mozume: 生活良好低卡胡麻醬42F 08/22 07:11
推 fastsheep: 味精43F 08/22 07:28
推 fake: 翠宏香辣粉44F 08/22 08:00
推 smpian: 胡麻醬45F 08/22 09:42
→ pillooow: 呃這樣吃水煮餐的意義是？46F 08/22 09:49
推 greenfetish: 水煮餐再加一堆辣油胡麻醬炸醬，那就直接用油炒就好了啊47F 08/22 10:19
→ monmonder: 香料鹽49F 08/22 10:30
推 tot9221: 也有可能租套房不希望房間有油煙啊
最近迷上印尼的仁當醬，蠻特別的50F 08/22 11:12
→ rLks02: 鹽巴52F 08/22 12:49
→ hito21: 胡椒鹽 老公標牌53F 08/22 13:10

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