作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 在 PTT 的推文記錄

• +25 [請益] 醃肉配方 - cookclub 板

  作者: enjoykeep (Mashiara) 110.28.26.195 (台灣) 2023-11-19 12:24:35
  推 greenfetish: 只有醬油跟酒嗎？加一點蒜泥跟糖是基本的，醬油本身也有差別 9F 11-19 13:42
• +8 [問題] 軟柿子太多吃不完 - cookclub 板

  作者: buci (bubu) 42.72.205.4 (台灣) 2023-11-18 11:48:25
  推 greenfetish: 冷凍，吃起來像冰淇淋 5F 11-18 16:31
• +14 [問題] 大同電鍋內鍋煮飯清洗不了 - cookclub 板

  作者: appleflog (皮卡神) 58.114.234.25 (台灣) 2023-11-14 21:28:30
  推 greenfetish: 物理方法拿鋼刷練臂力，化學方法加水加過碳酸鈉瓦斯爐上煮滾放涼泡一晚 6F 11-14 22:05
• +20 Re: [閒聊]平均一餐花多久時間完成？ - cookclub 板

  作者: vendan5566 (阿文) 180.217.35.199 (台灣) 2023-10-18 09:13:58
  推 greenfetish: 買菜都是接送小孩的時候順便去買，加上社區都有青菜水果團購，一週大概半個小時到一個小時吧？一個月會去一趟Costco屯大部分的肉跟魚，大概四菜不一定有湯，但是大多用醃好的肉跟只要沖一沖抹鹽丟下去煎/烤就可以吃的真空包裝處理魚蝦，加上一盤青菜、一份蛋 76F 10-18 13:13

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• +16 [問題] 幫選給小朋友的好用鑄鐵鍋 - cookclub 板

  作者: betty30304 (Z小姐) 42.79.190.208 (台灣) 2023-10-17 11:02:20
  推 greenfetish: 不就佛來板，同學都會直接團購 13F 10-17 15:08
• +5 [問題] 微波用耐熱塑膠盒會變形？ - cookclub 板

  作者: asd70208 (飄流人) 36.238.18.229 (台灣) 2023-10-15 09:01:35
  推 greenfetish: 有油的東西，油微波起來會超過溫度 9F 10-15 10:06
• +6 [問題] 罐頭醬汁能做甚麼應用 - cookclub 板

  作者: xc2v (天道佩恩) 118.170.212.77 (台灣) 2023-10-09 23:36:46
  推 greenfetish: 這三種煮雞湯加進去都很讚 5F 10-09 23:58
• +6 [問題] 手持攪拌棒還是桌上攪拌機 - cookclub 板

  作者: jejeyu (原來...我想要的是自由) 125.229.168.220 (台灣) 2023-10-01 18:15:52
  推 greenfetish: 這種便宜的攪拌機基本上就是手持再附一個鋼盆，有點佔位然後鋼盆還不能拆下來用。就看你比較容易手酸還是空間比較不夠 15F 10-02 12:08
• +17 [問題] 鹹豬肉 料理方式 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 111.82.172.204 (台灣) 2023-09-27 16:02:04
  → greenfetish: 切片炒青椒+洋蔥 8F 09-27 17:55
• +7 [問題] 噴水瓶問題請益 - cookclub 板

  作者: wish15150507 (仙人掌) 114.137.188.172 (台灣) 2023-09-18 03:23:23
  推 greenfetish: 放自來水才會長青苔，放煮沸過的水沒長過青苔。正常是要噴才裝水，平常連管子都拔下來晾乾。像你說的回熱麵包前，我是只會手指沾水撒一下而已，不會用到噴瓶。只有烤可頌泡芙之類要硬皮而且不可能用刷子刷的時候才會請出噴瓶，然後我是高溫200度烤過，病菌就 6F 09-18 09:09

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• +12 [食譜] 紅燒番茄牛肉麵：多年後終於領悟做法 - cookclub 板

  作者: lubecca (魯貝卡) 72.79.118.6 (美國) 2023-09-12 04:08:24
  推 greenfetish: 番茄罐頭就買去皮整粒，全聯家樂福都有，比番茄好用太多了，番茄還會吃到皮 QQ 14F 09-12 17:02
• +16 [問題] 請推薦矽膠鏟 - cookclub 板

  作者: heading (heading) 114.44.92.207 (台灣) 2023-09-11 21:13:00
  推 greenfetish: 融化的是塑膠鏟吧，矽膠要融化很難欸 14F 09-12 02:00
• +19 [問題] 將牛肉變嫩的方法？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.102.231 (台灣) 2023-09-10 18:48:37
  推 greenfetish: 牛小排薄一點 7F 09-10 20:13
• +8 [問題] 特福不沾鍋這樣是壞了嗎? - cookclub 板

  作者: tomroy (離題輝。) 223.26.70.15 (台灣) 2023-09-04 11:01:29
  推 greenfetish: 小蘇打放整鍋水煮滾看會不會起來 13F 09-04 13:19
• +15 [問題] 鮮奶開封發現上面結塊 - cookclub 板

  作者: darkkai (darkkai) 27.51.97.193 (台灣) 2023-09-03 17:06:33
  推 greenfetish: 哪家牛奶這麼肥 XD
  壞掉聞味道就知道了，酸味很明顯 12F 09-03 22:53
• +7 [問題] 這樣的中卷要怎麼煎 - cookclub 板

  作者: wsid ( ) 114.137.190.19 (台灣) 2023-09-01 08:19:56
  推 greenfetish: 碳烤那種，氣炸鍋可以，肉要架高/串起來懸空 7F 09-01 13:25
• +16 [問題] 有中文分享食譜的日本太太 - cookclub 板

  作者: odds (wOnDerful) 36.231.127.192 (台灣) 2023-08-27 21:38:29
  推 greenfetish: 日本男子的日式家庭料理 20F 08-28 09:11
• +32 [問題] 令水煮餐馬上有味道的醬料 - cookclub 板

  作者: fucigniz (fucigniz) 38.114.114.210 (美國) 2023-08-21 17:47:11
  推 greenfetish: 水煮餐再加一堆辣油胡麻醬炸醬，那就直接用油炒就好 47F 08-22 10:19
• +15 [問題] 剪雞胸肉時，如何減少出水？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.0.159 (台灣) 2023-08-18 18:55:45
  推 greenfetish: 火大一點，切薄片，煎一下馬上起鍋。煎太久出水肉就 29F 08-19 09:34
• +8 [器具] 再問蒸爐 - cookclub 板

  作者: AMPHIBIA (amphibia) 218.166.170.77 (台灣) 2023-08-10 22:56:29
  推 greenfetish: 我家有建商配的蒸爐，雖然用了10年，還是真心不能理解為什麼可以賣那麼貴。覺得跟大同電鍋功能差不多 5F 08-11 08:31