作者: casio0406 (casio0406) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +11 [問題] 調味&基本功 - cookclub 板

  作者: i82426 (鎂鋅銅錳) 180.217.159.232 (台灣) 2024-11-19 12:49:29
  推 casio0406: [問題] 雞粉、鰹魚粉、味霸差異?
  https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1724839702.A.AAD.html 45F 11-20 00:56

  → casio0406: 除非你有時間自製鮮味粉
  不然就直接買市面上的味精吧 48F 11-20 00:56

  … 共有 8 則推文，點此顯示
• +5 [食材] 不知道什麼部位的豬肉 - cookclub 板

  作者: jeff5555551 (Bye Bye) 112.78.93.120 (台灣) 2024-11-15 00:53:15
  推 casio0406: 感覺很像雞脖子肉(せせり)放大版 2F 11-15 06:24
• +20 [問題] 求推薦無奶無麵粉蛋糕 - cookclub 板

  作者: xiai (球) 76.104.102.82 (美國) 2024-09-07 22:56:52
  推 casio0406: 吃別的，別這麼累 36F 09-08 18:58
• +6 [問題] 味噌詢問 - cookclub 板

  作者: badsoymilk (取捨的練習..) 223.137.7.225 (台灣) 2024-07-08 18:27:05
  推 casio0406: 在家味醂用好一點，味道馬上出來了 12F 07-09 06:53
• +22 [器具] 壓蒜器這東西是不是智商稅 - cookclub 板

  作者: airva (一番 榨) 219.70.210.219 (台灣) 2024-05-15 18:06:57
  推 casio0406: 這鬼東西壓出來的叫蒜泥？
  果真是智商稅，這頂多稱為蒜末 43F 05-16 04:41
• +8 [問題] 味醂 都推穀盛？？ - cookclub 板

  作者: twnail (沒有你，对我很重要) 42.72.226.11 (台灣) 2024-04-27 15:34:14
  推 casio0406: 純米做的味醂層次完全不同
  現在煮湯煮醬汁都變好好味 10F 04-27 19:06
• +3 [問題] 磨刀問題請益 - cookclub 板

  作者: a20350567 (a20350567) 123.50.40.235 (台灣) 2024-04-20 01:15:09
  推 casio0406: alan影片看一看
  https://youtu.be/qmEMc5rIMUQ?si=2_gCubi8R6asDuTX 7F 04-20 09:54
• +7 [問題] 微波後的食物都會走味？ - cookclub 板

  作者: SethBeer (SethBeer) 111.82.189.11 (台灣) 2024-04-05 07:01:21
  推 casio0406: 你保存方法有問題
  我煮飯冷藏冷凍微波完東西一樣好吃 14F 04-05 15:39
• +8 [問題] 和牛肉片很硬 求救 - cookclub 板

  作者: r326326 (逼鬥逼鬥逼鬥) 1.34.83.249 (台灣) 2024-02-29 09:27:56
  推 casio0406: 關鍵字「跟團」 14F 02-29 11:56
• +24 [問題] 矽膠便當盒 - cookclub 板

  作者: slz2501 (slz2501) 218.173.93.197 (台灣) 2024-02-27 06:57:02
  推 casio0406: 我很好奇，這個味道殘留不會很嚴重嗎
  塑膠都很容易吃味了，何況是這種軟矽膠 61F 02-28 11:58
• +36 [閒聊] 炒番茄炒蛋加番茄醬被笑 - cookclub 板

  作者: henn066 (血牛城和) 120.106.165.61 (台灣) 2024-02-17 15:06:46
  推 casio0406: 增稠、增色、增香、增甜
  好處很多，有什麼好笑的？
  除非你蕃茄有特別處理
  番茄醬本來就是很方便的調味料 12F 02-17 16:19
• +4 [問題] 太多福山萵苣怎麼處理 - cookclub 板

  作者: hasumi (蓮) 110.30.112.108 (台灣) 2024-02-12 08:52:19
  推 casio0406: 當堆肥，菜市場一朵3元 1F 02-12 09:15