作者: JoyceTong 2024年在 PTT 的推文記錄

• +16 [問題] 蛋花湯的蛋花 - cookclub 板

  作者: misswild (天真的狂野小姐) 180.176.41.183 (台灣) 2024-12-05 00:25:54
  → JoyceTong: https://i.imgur.com/IW57TRN.jpeg
  溫度、不要一直攪 5F 12-05 05:28
• +44 [問題] 請問只有電鍋與內鍋 可自行烹飪哪些食品? - cookclub 板

  作者: PTTHappy (no) 101.136.76.30 (台灣) 2024-11-29 06:54:16
  → JoyceTong: 我覺得依照你的需求，你需要的是即食調理包
  或者買一些熟食冷凍起來，要吃再用電鍋加熱
  市面上很多，自己去google，這應該不在cook版的範疇吧 62F 11-29 13:52
• +6 [問題] 早餐店的小熱狗 - cookclub 板

  作者: xiai (球) 76.104.102.82 (美國) 2024-11-20 04:11:16
  → JoyceTong: 早餐店的小熱狗？？那是超加工食品，美國怎麼可能沒有那個本來就不是源自台灣的
  比較像的應該是法蘭克福熱狗吧
  那沒有什麼食譜，有的就是科技狠活
  你要問的是德式香腸還是熱狗@@？ 5F 11-20 07:28

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• +6 [問題] 找網路通路的高品質雞腿排 - cookclub 板

  作者: anitajo0h (anita) 111.82.97.233 (台灣) 2024-11-07 03:39:52
  推 JoyceTong: 十八養場試試看看
  元榆牧場也不錯 5F 11-07 12:31
• +6 [問題] 義大利麵冷藏保存跟調理包做法請教。 - cookclub 板

  作者: SethBeer (SethBeer) 223.137.244.104 (台灣) 2024-10-30 23:51:32
  → JoyceTong: 不能放冷藏，要放冷凍 27F 10-31 08:25
• +22 [問題] 奶油義大利麵的奶油好貴 - cookclub 板

  作者: ANGELB (神仙B) 1.200.83.247 (台灣) 2024-10-26 13:42:33
  → JoyceTong: 網購看看有沒有機會買到便宜的罐裝番茄 2F 10-26 14:42

  噓 JoyceTong: 在cookclub討論下廚以外的事請滾去其他版
  有什麼毛病？誰想聽你大發雞蛋漲幅？
  現在雞蛋回落到10年前價格怎不說？
  ＊大發厥詞 53F 10-26 22:35

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• +6 [問題] 哪裡買得到冷凍牛肉漢堡排 - cookclub 板

  作者: Dminor (低小調) 220.133.154.177 (台灣) 2024-10-22 23:08:23
  推 JoyceTong: 漢堡排自己捏好吃又便宜
  https://i.imgur.com/W27csmn.jpg
  老實說我對外面的半成品不太信任
  尤其絞肉，誰知道混了什麼部位給你 7F 10-23 07:30
• +24 [心得] 早午餐大集合 - cookclub 板

  作者: yourei (零葉) 42.72.61.23 (台灣) 2024-10-09 17:46:21
  推 JoyceTong: 請問歐包是自己做的嗎 22F 10-10 10:33
• +14 [問題] 適合幼兒戶外教學的午餐便當 - cookclub 板

  作者: cheerymay (明亮的五月) 58.114.131.19 (台灣) 2024-09-30 07:46:51
  → JoyceTong: 可以利用保冷袋+冰磚的方式保存
  https://i.imgur.com/ASkHbBV.jpeg
  前天剛好去野餐，可以參考一下
  蛋沙拉三明治、鹽之花捲、洛代夫麵包
  吻仔魚蔥香飯糰 6F 09-30 10:53

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• +11 [問題] 美式賣場的牡蠣不開殼 - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 122.118.39.218 (台灣) 2024-09-19 00:16:32
  推 JoyceTong: 要活的才會開，冷凍已經死了不會開，自己撬就好 4F 09-19 07:33
• +13 [問題] 百元平底煎鍋真的是垃圾嗎？ - cookclub 板

  作者: NuCat (騎山豬撞教官) 118.231.160.225 (台灣) 2024-09-15 07:22:41
  → JoyceTong: 煎牛排建議鑄鐵平底，無塗層的
  這一個也不貴，但要會用就是了 30F 09-15 12:37
• +17 [問題] 炒飯上色問題 - cookclub 板

  作者: CATyy (歪歪貓) 27.53.152.73 (台灣) 2024-09-11 16:45:32
  推 JoyceTong: 之前照著YT夢幻廚房在我家的蛋炒飯影片做，大概能得到照片的樣子
  https://i.imgur.com/nkvaYzO.jpg
  只是我多加肉絲而已 28F 09-11 23:21
• +11 [食譜] 孩子最愛的玉子燒 - cookclub 板

  作者: chenrita54 ( 薇薇) 125.227.153.63 (台灣) 2024-08-21 20:24:48
  推 JoyceTong: 玉子燒不就煎蛋捲嗎？樓上在說啥 2F 08-21 21:42
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  → JoyceTong: 升糖低就糙米吧 30F 08-10 22:09
• +8 [心得] 上班族便當分享 - cookclub 板

  作者: lvnps (嘖~~) 220.135.163.40 (台灣) 2024-08-07 17:03:13
  推 JoyceTong: 擺設好厲害
  建議可以用水果彩椒，比生菜便宜
  不喜歡苦澀味可把籽挖掉
  生菜一斤300真的買不下去
  紫洋蔥也不錯配色 4F 08-07 19:55

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• +9 [問題] 配色好看的食譜書 - cookclub 板

  作者: sakra (帝釋) 118.160.45.223 (台灣) 2024-08-04 12:16:15
  → JoyceTong: 你不覺得你的上下文矛盾了嗎？ 7F 08-04 16:02
• +19 [問題] 剝皮辣椒雞湯 有推薦的品牌嗎? - cookclub 板

  作者: headshala (嗐啦嘿嗐啦) 101.137.76.228 (台灣) 2024-07-23 16:41:59
  → JoyceTong: 花崗山、金品醬園 12F 07-23 20:51
• +28 [問題] 網購/超市的雞蛋推薦 - cookclub 板

  作者: e8242002 (qaqaqaqa) 180.217.145.126 (台灣) 2024-07-23 13:58:35
  → JoyceTong: 臭蛋有這麼好買喔0.0？ 我從來沒買過
  不過試了幾次後，現在都固定買祥郁土雞蛋
  拿來做溏心蛋非常漂亮
  https://i.imgur.com/gEtwMdE.jpeg
  https://i.imgur.com/gaNNv4a.jpeg 69F 07-24 11:01

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• +28 [問題] 自住無炊具 該買美食鍋/電磁爐黑晶爐呢? - cookclub 板

  作者: Ashaku (赦無心) 220.132.52.14 (台灣) 2024-07-10 06:42:16
  → JoyceTong: 卡式爐啦，這些都吃電怪獸
  而且卡式爐方便許多，可以隨意移動，不用顧慮有沒有插 18F 07-10 15:31
• [問題] 炸完東西的油怎麼處理？ - cookclub 板

  作者: Pralines (果仁糖) 1.200.7.156 (台灣) 2024-06-20 17:48:44
  → JoyceTong: ……？一般要倒也是廚房水槽吧 15F 06-20 19:21
• +11 [問題] 屏科大醬油真的比較好吃嗎? - cookclub 板

  作者: dog51485 (38MEIMEI) 36.233.157.65 (台灣) 2024-04-27 15:16:08
  → JoyceTong: 我現在都挑無添加醬油了 7F 04-27 16:33