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作者 PTTHappy (no)
標題 [問題] 請問只有電鍋與內鍋 可自行烹飪哪些食品?
時間 Fri Nov 29 06:54:16 2024

環境條件：只有電鍋與電鍋的內鍋（不是湯鍋）、有開飲機、有冰箱。

但是沒有烤箱、沒有電磁爐、沒有瓦斯爐。

背景：在一個郊區的留守據點，要連續待幾天。

時期：平常日的幾天也就罷，疑惑的是春節連假時期。
不只市面上自助餐店沒開，連超商也沒有配送便當（就算有，到貨時也被動作快的人們
先買走，留守的固定休息時段之外不能離開據點）。

附近1.5公里處是有一間24小時超市。

請問在上述條件下，春節期間怎麼解決三餐。

我目前只想到，泡麵（用開飲機）、冷凍/冷藏包子（用電鍋）。這可以確定。

可是這樣吃一週21餐泡麵與包子，會讓人受不了。

據點沒有其他烹飪器材了，能不能建議在只有開飲機、冰箱與電鍋的情況下（排除帶其他
的烹飪器材，因為被禁止），還有什麼方法讓吃食豐富一點。還能買哪些即時食品？
（不考慮餅乾、麵包）

剛剛突然想到，買肉罐頭？只是這只相當於在泡麵之中「加料」而已，「吃泡麵」的本質
沒有改變。

電鍋好像不能在內鍋加水，「舉手之勞扔進」火鍋料或水餃，然後靠電鍋加熱？
（我懷疑這兩類食品必須像是用電火鍋--不是電鍋--插電、或用湯鍋放在瓦斯爐上去
「煮」。）

對了，我其實也不太會烹飪技巧，只懂那種比如把冷凍包子放進電鍋的內鍋、加水、按下
電鍋開關，等它自動跳起的簡單動作。

若有人建議假期前先去超市買米、買菜、買肉放冰箱，每天切好菜、切好肉，然後自己去
用電鍋煮米、肉、菜云云方法，我完全沒有任何烹飪技巧與慧根，完全不考慮做這些對我
而言已經屬於複雜的動作。


感謝指點。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.76.30 (臺灣)
※ 作者: PTTHappy 2024-11-29 06:54:16
※ 文章代碼(AID): #1dIFIQXS (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1732834458.A.85C.html
推 McLaren650S: 買米，然後買罐頭，或是即食調理包1F 11/29 07:21
推 PeterChen: 電鍋不是大同那種嗎 那個內鍋要加水 基本上有電鍋可以蒸煮滷都沒問題2F 11/29 07:53
推 oohailey: 火鍋和各種醬料
下一餐煮雜炊或即食烏龍麵4F 11/29 07:54
推 lightbox: 蒸類的  炊飯類都可以6F 11/29 07:56
→ oohailey: 超市好像有冷凍火鍋包，羊肉爐之類的7F 11/29 07:57
推 lightbox: 有電鍋冰箱就很夠了 如果處理肉太麻煩 試試蒸蛋吧8F 11/29 08:01
→ PTTHappy: 電鍋的那麼薄的內鍋 加水煮湯煮水餃煮火鍋料 內鍋鍋壁會不會受損或因為加熱而溶出重金屬毒素?抱歉我真的不清楚~(而且我不清楚據點那個有年份的電鍋內鍋的材質-搞不好不是304/316這種安全等級...
不然另有一個解法?我有一個小提鍋 是316材質 把這提鍋當電鍋內鍋放進電鍋裡 然後加熱 提鍋內裝的水與火鍋料會被電鍋加熱到熟嗎?9F 11/29 08:01
推 AbbyTFG: google電鍋料理，應該就能有很多食譜，挑你覺得可以操作的來用就好了
擔心內鍋的話，可以買一個新內鍋。小提鍋不是雙層金屬的話，應該也是能用，但可能會因為高度而讓電鍋蓋子蓋不起來就是了16F 11/29 08:08
推 rLks02: 如果沒有什麼事要做 可以挑戰做舒肥料理啊
挑戰性是不要做成水煮料理21F 11/29 08:11
推 oohailey: 電鍋會小滾不會大滾
是說電鍋都可以燉雞湯了23F 11/29 08:29
推 ddyyii: 電鍋可蒸可煮可燉，還可低溫烘烤，變化很多。夠用了
不會煮的話，買冷凍調理包，用電鍋加熱，配白飯吃，就是一餐了
甚至冷凍披薩，在外鍋灑5cc-10cc左右的水，乾烘，口感絕對比烤箱，微波復熱出來的披薩好吃25F 11/29 08:36

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