作者: yoyun10121 (yoyo) 2024年在 PTT 的推文記錄

• [問題] 這顆馬鈴薯可以吃嗎？綠皮 - cookclub 板

  作者: Sovanna (不務正業的人) 131.147.244.86 (日本) 2024-11-02 06:37:19
  → yoyun10121: 沒發芽的話微綠不是大問題, 把皮削掉就好 1F 11-02 13:22
• +22 [問題] 奶油義大利麵的奶油好貴 - cookclub 板

  作者: ANGELB (神仙B) 1.200.83.247 (台灣) 2024-10-26 13:42:33
  → yoyun10121: 炒成基礎白醬就能冷凍啦 1F 10-26 14:24
• +9 [問題] 冷凍水餃用煎的(只有炒菜鍋 - cookclub 板

  作者: atmos520 (想找回自己) 114.37.197.42 (台灣) 2024-10-18 11:27:00
  → yoyun10121: 可以啦, 只是就不是中式煎法, 大概每兩分鐘就要翻面不過只是單純沒鍋蓋的話, 套個鋁箔紙就好了 26F 10-19 07:41
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  → yoyun10121: 不同米種真的GI有差呀, 但是市面上很難挑, 直接網購專賣的比較快
  1等2等是差在外觀完整度, 和米種無關, 主要看你想吃品質多好的而已 44F 08-11 03:09
• +11 [問題] 未開封過期多年的酒類 - cookclub 板

  作者: cacidx (Shiuan) 220.134.212.118 (台灣) 2024-04-09 17:55:21
  → yoyun10121: 酒能不能放要看酒種啦, 不能一概而論.. 台灣規定酒精濃度<7%的要標, 也是因為低酒精濃度不能放的很多
  就算能放的酒, 還要看保存環境, 沒顧好還是越放越劣化 20F 04-10 00:52
• +1 Re: [問題] 舒肥後冷藏隔天再油煎的口感 - cookclub 板

  作者: shamanlin (佐藤必須死) 114.45.48.227 (台灣) 2024-02-24 23:43:28
  → yoyun10121: 巴氏消毒62度也要30分鐘, 而且是中心到63度以後30分鐘這還只是減菌完全沒到滅菌等級, 10~15分鐘細菌就死差不多就全是在誤導人的 3F 02-25 16:07
• +38 [問題] 慢吞吞小學生適合在校吃的早餐 - cookclub 板

  作者: minksable (安田，不要白目) 114.43.149.81 (台灣) 2024-01-19 05:57:36
  → yoyun10121: 怕保存問題可以用保久乳，然後看燕麥片果乾都能配 62F 01-19 15:11