作者: l23456789O 2024年在 PTT 的推文記錄

• +6 [問題]食材酒味重的紅酒燉牛肉怎麼救 - cookclub 板

  作者: jpqh0659 (jpqh0659) 36.230.78.190 (台灣) 2024-03-06 19:07:16
  推 l23456789O: 紅蘿蔔撈掉好了 前面亂煮的話 越救越慘的機率很高 7F 03-06 20:38
• +4 [問題] 為什麼烤肉店的米血都很軟? - cookclub 板

  作者: catcatme (赤井琥珀) 27.51.41.73 (台灣) 2024-03-04 11:34:10
  推 l23456789O: 烤的中途抹點水 稍微用夾子拗彎拗軟再繼續烤 5F 03-04 12:10
• +30 [問題] 很油不易清洗 - cookclub 板

  作者: gauss760220 (找尋無臉華) 125.230.88.19 (台灣) 2024-03-02 14:53:06
  推 l23456789O: 菜瓜布已經吃油了 要先處理菜瓜布 不然怎麼洗都是油 31F 03-02 18:10
• +6 [閒聊] 請問教料理打一顆雞蛋 - cookclub 板

  作者: nijum (大叔) 116.241.254.42 (台灣) 2024-02-27 21:50:10
  推 l23456789O: 賭神也會故意讓你看到他摸戒指 噱你的 7F 02-28 01:08
• +24 [問題] 矽膠便當盒 - cookclub 板

  作者: slz2501 (slz2501) 218.173.93.197 (台灣) 2024-02-27 06:57:02
  推 l23456789O: 不鏽鋼輕薄耐用好洗 好像研發出可微波的不鏽鋼盒了 27F 02-27 11:10
• +12 [問題] 鐵鍋第一次使用後變色 - cookclub 板

  作者: hahehohe (280) 98.232.12.55 (美國) 2024-02-23 12:13:46
  推 l23456789O: 不管它 變色又如何 除非你要連鍋端上桌再來考慮美觀 15F 02-24 11:20
• +4 [問題] 舒肥後冷藏隔天再油煎的口感 - cookclub 板

  作者: silviakang (天晴了^o^) 157.97.134.215 (美國) 2024-02-23 11:43:48
  推 l23456789O: 我都冷藏取出直接兩面高溫快煎 表面有香氣就行了 4F 02-23 13:52
• +7 [問題] 適合燉牛肉的啤酒 - cookclub 板

  作者: sagwow (不是我) 114.34.154.230 (台灣) 2024-02-17 18:46:48
  推 l23456789O: 啤酒味蠻淡的 應該會被濃郁的燉牛肉蓋掉吧 我想是沒差 11F 02-17 22:15
• +8 [問題] 肉煮好凍起來在室溫從早上放到中午 - cookclub 板

  作者: skasia886 (sparkkill) 1.200.131.118 (台灣) 2024-02-16 14:16:04
  推 l23456789O: 用保冷袋+保冷劑 維持冷藏效果半天不是問題 2F 02-16 14:32
• +8 [問題] 碳鋼鍋忘記開鍋燒焦怎麼補救 - cookclub 板

  作者: aquarius127 (Ting) 59.167.215.190 (澳大利亞) 2024-02-10 06:07:18
  推 l23456789O: 這是碳鋼鍋嗎 怎麼看起來像不鏽鋼鍋
  喔看錯了 應該是碳鋼鍋 7F 02-10 11:28

  推 l23456789O: 要駕馭鐵鍋就是粗菜瓜布用力刷 讓它知道誰才是老大 12F 02-10 13:40
• +4 [問題] 21-0不鏽鋼雪平鍋不能油炸？ - cookclub 板

  作者: childme (牧可) 223.137.136.14 (台灣) 2024-02-01 15:19:58
  推 l23456789O: 太薄高溫會變形 鍋小爐焰大 鍋邊的油容易燒焦引火 8F 02-02 13:19
• +4 [問題] 玉米煮？蒸？要加鹽小蘇打？ - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.138.78.176 (台灣) 2024-02-01 11:34:59
  推 l23456789O: 玉米新鮮比較重要 新鮮就甜 其餘花招都是旁枝末節 1F 02-01 12:27
• +6 大頭菜 排骨酥 可以燜煮 嗎？ - cookclub 板

  作者: pON2280 (豬瘟了) 60.245.125.155 (台灣) 2024-01-31 11:53:27
  推 l23456789O: 應該 都可以 吧 只要你 喜歡 大頭菜 也是 清甜 1F 01-31 12:27
• +10 [問題] 牧草雞為何便宜？ - cookclub 板

  作者: JoyceTong 1.200.253.235 (台灣) 2024-01-30 13:45:11
  推 l23456789O: 雞腿120 那全雞大概就3百多 20F 01-31 01:16
• +38 [問題] 慢吞吞小學生適合在校吃的早餐 - cookclub 板

  作者: minksable (安田，不要白目) 114.43.149.81 (台灣) 2024-01-19 05:57:36
  推 l23456789O: 小時候早上常在學校吃涼麵 要營養就蔬菜絲蛋絲多一點 8F 01-19 09:51

  推 l23456789O: 別擔心 游泳過後就知道餓了 69F 01-19 16:45
• +14 [閒聊] 高橋弘「哈佛式蔬菜湯」抗癌蔬菜湯 - cookclub 板

  作者: TETS (TETS) 1.169.25.137 (台灣) 2024-01-13 16:17:50
  推 l23456789O: 就 綜合蔬菜湯 36F 01-14 15:46
• +9 [問題]食用油推薦與過年送禮選擇 - cookclub 板

  作者: smalldolphin (海豚~~) 39.9.229.65 (台灣) 2024-01-08 11:20:19
  推 l23456789O: 感覺是葉後面那個 因為零食跟料理無關 卻硬要提 15F 01-08 13:53
• +28 [閒聊] 炒飯要粒粒分明，直接用長尖米可以吧？ - cookclub 板

  作者: MrTaxes (謝謝提醒) 1.200.6.194 (台灣) 2024-01-07 08:40:11
  推 l23456789O: 煮飯時只要水略少 再滴點油 就會粒粒分明很好炒 10F 01-07 11:30
• +18 [問題] 大家蒜頭拍扁前會先洗嗎? - cookclub 板

  作者: Dminor (低小調) 220.133.154.177 (台灣) 2024-01-01 11:26:59
  推 l23456789O: 除非發霉 不然外面那麼多層膜 蒜仁本身就很乾淨 10F 01-01 12:44
• +33 [問題] 壓力鍋燉牛肉問題 - cookclub 板

  作者: travel3141 (travel) 47.231.131.139 (美國) 2024-01-01 01:14:13
  推 l23456789O: 你的壓力鍋怎麼沒有壓力閥 這根本故障品啊
  在你找到說明書並讀懂之前 先不要用 42F 01-01 11:38