〔健康頻道／綜合報導〕台灣手搖飲料店比比皆是，但可能隱藏咖啡因的風險，對此，醫
師黃軒指出，需了解手搖飲料的咖啡因含量，並控制每日的總攝取量。例如：成人每天的
咖啡因攝取量不宜超過300毫克；孕婦和哺乳期婦女則不宜超過200毫克；兒童和青少年則
不宜超過100毫克。以上數值只是參考，還是要根據自己的身體狀況攝取，否則可能會造
成失眠、焦慮、心悸、胃痛等負面影響。

胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文表示，咖啡因是一
種常見的刺激性物質，適量的攝取可以提神、增加注意力和記憶力，但過量攝取可能會損
害健康，如失眠、焦慮、心悸、胃痛等。故控制好每日咖啡因攝取量，是保持健康的重要
一環。

黃軒指出，根據台灣食品藥物管理署的規定，自112年1月1日起，超商、手搖等現場調製
的飲料，只要含有咖啡因成分，都必須標示該杯飲料的咖啡因總含量，或依紅、黃、綠色
區分。每杯咖啡因總含量201毫克以上是紅色；101至200毫克是黃色；100毫克以下是綠色
。這樣標示就可以讓消費者知道，飲料的咖啡因含量，並依個人需求和耐受度選擇適合的
飲品。

黃軒表示，手搖飲料中，咖啡因含量各不同，通常含有咖啡因的成分有茶、咖啡、巧克力
等。根據食藥署常見的手搖飲咖啡因含量，以每100毫升/毫克比較，紅茶含量最高（25～
110毫克）；其次是烏龍茶、青茶（25～55毫克）和綠茶（8～30毫克）；最後是普洱茶（
1～2毫克）。咖啡的含量取決於咖啡豆的種類、烘焙程度、沖泡方式；巧克力的含量則與
可可含量成正比。

黃軒說，咖啡因的攝取量，並沒有一個絕對的標準，因為每個人的體質、習慣、敏感度都
不同。有些人對咖啡因的反應較敏感，即使攝取少量的咖啡因，也可能出現不適的症狀，
如心跳加快、血壓升高、緊張不安等。因此，他建議消費者要根據自己的身體狀況，適度
調整咖啡因的攝取量，且避免在睡前喝含咖啡因的飲料，以免影響睡眠品質。

他最後指出，台灣食藥署的咖啡因標示規定，是一項有利於消費者權益的措施，讓消費者
可以更清楚地知道，自己所飲用的飲料的咖啡因含量，做出明智的選擇。而咖啡因標示不
實者，最高可處400萬元罰鍰。