作者 boards (GOLD)標題 [討論] 大家會直接吃板豆腐嗎？時間 Tue Jul 8 15:08:08 2025
我們家附近
有一家是在做豆腐的小店家
板豆腐一包一台斤20元
我今天早上吃完早餐後
感覺蛋白質不夠
就直接硬吞了六塊板豆腐（約100g)
沒有沾任何醬料
大家呢？
會為了補充植物性蛋白質
直接吃剛買來的板豆腐嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.229.199 (臺灣)
※ 作者: boards 2025-07-08 15:08:08
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→ boards: 我有用溫開水沖一下
早上要上班有點趕時間2F 07/08 15:26
推 louis5265: 板豆腐的板子……其實有些店家會不乾淨6F 07/08 15:38
→ boards: 沒事阿！我已經這樣吃過幾次了！至於他家豆漿，我就會加熱！7F 07/08 15:39
推 cmylly: 百頁豆腐脂肪很高喔10F 07/08 16:08
→ XZXie: 你是素食者齁 這麼注意植物性蛋白質11F 07/08 16:17
我不是素食者阿
只是喜歡植物性的
資料說
每天7成植物蛋白 + 3成動物蛋白，這樣既能補足必需胺基酸，又不會膽固醇攝取過量
推 wseedw: 很多工廠豆腐做好都放在地上耶12F 07/08 16:22
我邊運動邊注意他們製豆腐
沒有放在地上
只是豆漿會倒入大塑膠桶
所以我很少買他們家的豆漿
→ gdragontw: 百頁每100公克算他有20克脂肪，一天只吃一次只吃50公克也沒啥好怕的，不要害怕脂肪，去理解搭配比較實在13F 07/08 16:28
推 gs00001: 台灣人普遍攝取過多的脂肪，能避免高油的食物當然是最好。15F 07/08 16:37
噓 NICK992: 洗文不都像阿紅吃鮮肉豆漿豆腐?18F 07/08 16:42
推 Pink5824: 你男友那句腿不細真的太過分了 講話有必要這樣嗎19F 07/08 16:46
→ ghjkl5566: 豆腐製程有高溫煮熟問題不大,但我會加醬油好吃很多20F 07/08 17:26
我也這麼覺得
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/08/2025 17:59:13
推 r0ck123: 放在木板子上面的那種板豆腐勸你不要吃…22F 07/08 18:12
為什麼？
※ 編輯: boards (101.12.234.17 臺灣), 07/08/2025 18:22:49
推 taikonkimo: 丟氣炸鍋180度 20分鐘 出來脆脆的 加點椒鹽好吃喔
當然要先切成方塊狀啦23F 07/08 19:14
推 doglegbow: 板豆腐不錯阿！即使有脂肪也是不飽和脂肪，對身體有益25F 07/08 21:49
推 heavenbeyond: 我是建議去超市買「涼拌豆腐」，這種才是可以直接吃的。
可以買柴魚片或海帶，灑一點點加上幾滴醬油，就非常好吃。26F 07/08 22:47
推 gamaqqq: 剛好想問同樣問題 另外全聯賣的可以直接打開就吃嗎？30F 07/08 22:51
推 n180: 不是素食者妳直接吃動物性蛋白就好 不用吃垃圾植物性蛋白31F 07/09 00:02
→ shokotan: 下面木板沒有發霉 那可以吃 黑黑有發霉木板建議別買
如果是小發財車送板豆腐 要煮過 因為豆腐他們都放外面32F 07/09 01:12
推 usualforward: 加熱一下比較好 不然不加熱的話吃密封的那種中華豆腐比較安全34F 07/09 01:22
推 shokotan: 大漢板豆腐跟義美板豆腐 產線塑膠盒裝較安全 不建議生吃36F 07/09 01:30
推 GX90160SS: 前陣子在脆看到有人po店家早上開店前都放外面...
邊緣都被咬過 還有看到板子上面一堆蟑螂群聚的圖...
不過都外食從小吃到大了 難道就不吃外面豆腐了嗎 唉37F 07/09 02:15
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