看板 MuscleBeach
作者
標題 [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量，其實是足夠的
時間 Tue Aug 6 01:10:07 2024
作者
標題 [討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量，其實是足夠的
時間 Tue Aug 6 01:10:07 2024
更
https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/15562/File_18775.pdf
國民營養健康狀況變遷調查
https://i.imgur.com/1HNq4Jm.png
![[圖]](https://imgur.disp.cc/40/1HNq4Jm.png)
黑色線就是蛋白質建議量，可以看到不論哪個年齡層都超標
可能有些不相信蒼藍鴿，但數據總能信了吧??
___________________________________________
台灣人蛋白質攝取不足? 不要再相信沒有根據的說法了!
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ
蒼藍鴿的影片，不想點進去的我大致講一下
簡單來說常常有迷思台灣人蛋白質攝取不夠
但鴿去查文獻「國民營養健康狀況調查」
發現台灣人的蛋白質攝取量其實都高於平均建議值
而建議值是0.9~1.1 及最新建議值1.1~1.2倍體重
在這個建議植下，台灣人的攝取量都是完全足夠的
而建議值是0.9~1.1 及最新建議值1.1~1.2倍體重
在這個建議植下，台灣人的攝取量都是完全足夠的
台灣人的飲食問題是熱量超標，在熱量超標的前提下大部分的人蛋白質是足夠的
所以根本問題是熱量超標
另外鴿提到國際共識是仍然不建議吃超過2.5~3倍以上的蛋白質
總之結論:台灣人的飲食，高碳水、高脂肪、但同時也高蛋白質
在熱量超標的情況下，台灣人攝取的蛋白質其實也都超標，沒有不足的問題
問題出在飲食型態
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.230.215 (臺灣)
※ 作者: guineapigYu 2024-08-06 01:10:07
※ 文章代碼(AID): #1ciGTnHJ (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1722877809.A.453.html
※ 同主題文章:
[討論] 台灣人的平均蛋白質攝取量，其實是足夠的
08-06 01:10
08-06 16:01
08-08 16:44
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 01:10:26
一些便宜的碳水熱量炸彈的蛋白質其實都是有的，一整天吃下來加一加其實蛋白質量都超過
但同時熱量也爆表
我文章中不是有結論嗎?
那我更新一下文章附上蒼蘭鴿提到的數據
...我文章中不是有提到他提的數據來源嗎? 可以不相信他
但數據調查也不可信嗎? 那到底要信什麼?
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 02:57:56
我數據都貼出來給大家了，真不曉得還在說這種話到底什麼意思的.....
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 15:35:58
政府統計數據不可信，所以體感、鄉民感覺比較可信就是了?.....
--
→ : 還是要看自己吃的如何實在，至少我個人是真的不足1F 08/06 01:56
→ : 蛋白質夠不夠跟經濟能力正相關啊 我是不相信絕大多數人可以吃到體重1.0-1.2倍2F 08/06 02:11
一些便宜的碳水熱量炸彈的蛋白質其實都是有的，一整天吃下來加一加其實蛋白質量都超過
但同時熱量也爆表
我文章中不是有結論嗎?
那我更新一下文章附上蒼蘭鴿提到的數據
推 : 這個人講的話我一率不信
有些人值得被因人廢言4F 08/06 02:46
有些人值得被因人廢言4F 08/06 02:46
...我文章中不是有提到他提的數據來源嗎? 可以不相信他
但數據調查也不可信嗎? 那到底要信什麼?
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 02:57:56
推 : 我只覺得他舉例有夠爛的
誰會天天中午麥當勞晚餐雞排配珍奶
要舉例也該用中午晚上都便當之類正常人會餐餐吃的吧6F 08/06 03:16
誰會天天中午麥當勞晚餐雞排配珍奶
要舉例也該用中午晚上都便當之類正常人會餐餐吃的吧6F 08/06 03:16
推 : 即便是炒麵炒飯雞排鹽酥雞珍奶也有蛋白質，碳水糖份爆掉的前提下蛋白質勉強足夠，但也非常不健康9F 08/06 03:21
推 : 龍哥雞排我一次都吃兩份吃到爽11F 08/06 03:41
→ : 用熱量爆炸的基礎上說蛋白質攝取足夠 充其量只能闡述台灣人飲食過剩跟營養比例失衡 就真的只是繞了一圈說廢話而已12F 08/06 03:56
推 : 我從小就體重過輕，吃不胖型，自從拉高蛋白質後，體重才開始增加15F 08/06 06:22
推 : 蒼藍鳥這麼瘦 誰理他17F 08/06 07:03
推 : 他舉的例子是一回事，但他有提出數據來源啊，還是鄉民又要覺得自己的生活經驗大於統計學了18F 08/06 07:05
推 : 數據就在那邊，就是有人喜歡用自己的感覺20F 08/06 07:16
推 : 蛋白質建議量是體重的1.2倍 體重超標 蛋白質本來就要跟著上去 體重超標蛋白質才達標 這種話術有腦粉買單
有在訓練的人 基本上肌肉重都超標好嗎21F 08/06 07:16
有在訓練的人 基本上肌肉重都超標好嗎21F 08/06 07:16
推 : 每天都在計算怎樣不要超標太多，根本沒有吃不夠問題24F 08/06 07:32
推 : 為什麼有人覺得醫生講的而且還佐證數據的還可以不信？25F 08/06 08:16
推 : 一堆新手都以為自己是館長:100公斤要2倍也就是200克蛋白質才夠26F 08/06 08:35
→ : 健身嫌不夠 肥宅不在乎 不知道講給誰安心的 XD28F 08/06 08:36
推 : 剛好蛋白粉都是想到才喝，看了有比較放心29F 08/06 08:41
![[圖]](https://firenews.com.tw/wp-content/uploads/2023/06/image-54.jpeg)
→ : 本版醫師最推薦陳醫師 知行合一最難31F 08/06 08:50
→ : 會造謠醫生誰要信32F 08/06 08:51
推 : 很多食物都有蛋白質，只是比例很低，但積少也是個數量33F 08/06 08:51
推 : 可惜 表下面寫的蛋白質rda 第七版標準 現在變第八版了 蛋白質rda提高了
第八版建議是男的70g 差不多就標準體重1倍34F 08/06 08:52
第八版建議是男的70g 差不多就標準體重1倍34F 08/06 08:52
→ : 不過他應該也是建議你最好有基本訓練量再來檢討吃的問題然後本版還有人檢討陳醫師的外表 夠了喔 是醫美就對了37F 08/06 08:53
推 : 然後再算上肥胖比例 平均不但夠還會超夠39F 08/06 09:05
→ : 還有一點是，網路資訊灌輸體重兩倍或更高的蛋白質攝取量，以此標準，一倍上下確實顯得不足啦～XD40F 08/06 09:12
→ qize1428 …
推 : 鄉民就感覺派，無視一切實證研究48F 08/06 09:38
推 : 還怕腎絲球提早報銷，目前還是傾向吃體重1~1.5間，2感覺太高了49F 08/06 09:44
推 : 我沒看影片只看這篇文章整理，我覺得也不算廢話吧，印象中好像真的在康健雜誌還是元氣網之類的聲稱台灣人多數蛋白質攝取不足，假如有人信以為真，在熱量已經超標的情形下又加入蛋白質攝取，不就兩個都更超標==
應該說這部影片的資訊本來就不是給會來這個板的人看的51F 08/06 09:55
應該說這部影片的資訊本來就不是給會來這個板的人看的51F 08/06 09:55
推 : 推數據。所謂蛋白質不足根本是廠商行銷蛋白粉的鬼話56F 08/06 10:07
推 : 這報導就打臉某醫生 是看不懂喔xd57F 08/06 10:10
→ qize1428 …
推 : 體重一倍的蛋白質對於正常葷食者來講到底有什麼難的啦？不要亂洗風向搞亂一堆小白的腦袋好嗎！
一個普通的雞腿/排骨便當有飯有肉，就30克蛋白質起跳了，午/晚餐各吃一個便當就60克蛋白質，早餐隨便來個豆漿+饅頭蛋也有20克蛋白質，這樣一天三餐完全不吃其他東西，至少也有80克蛋白質。不要把蛋白質講的好像多難吃到一倍體重好嗎？61F 08/06 10:22
一個普通的雞腿/排骨便當有飯有肉，就30克蛋白質起跳了，午/晚餐各吃一個便當就60克蛋白質，早餐隨便來個豆漿+饅頭蛋也有20克蛋白質，這樣一天三餐完全不吃其他東西，至少也有80克蛋白質。不要把蛋白質講的好像多難吃到一倍體重好嗎？61F 08/06 10:22
→ qize1428 …
→ : 你真的怕不夠，補一杯乳清又是30克蛋白質，一天就110克蛋白質了。對於一般70公斤體重的成年男生來說就已經1.5倍體重的蛋白質攝取量了。每天都吃到1.5倍還不夠？？？你運動量是有多大啦？除了職業運動員以外，我就不信任何一個正常人每天吃到1.5倍了還不夠。72F 08/06 10:26
推 : 沒練吃再多也是滿身肥肉77F 08/06 10:29
推 : 這板一堆人把植物性蛋白當成比醬汁還不如的垃圾，以前也是一窩蜂流行168斷食，現在沒啥人在168了78F 08/06 11:15
推 : 把我生酮教放哪了 決鬥80F 08/06 11:34
推 : 「我覺得」比數據準不是台灣人的共識嗎？就跟經濟
一樣，我覺得不好就是不好81F 08/06 11:59
一樣，我覺得不好就是不好81F 08/06 11:59
推 : 真的就像影片裡面這樣83F 08/06 12:09
推 : 某醫生說巴比妥很稀有 根本沒人在用 跟減少使用 根本不一樣概念84F 08/06 12:09
→ : 普通的早午晚餐，不額外追加蛋白質，增肌效率如何86F 08/06 12:10
推 : 菜雞健身就是這樣嘛
整天在擔心肌肉掉，蛋白質不夠87F 08/06 12:29
整天在擔心肌肉掉，蛋白質不夠87F 08/06 12:29
推 : 所以一般人只要正常練沒有什麼蛋白質不夠的問題89F 08/06 13:03
推 : 蒼鳥喔 懂了 嘻嘻90F 08/06 13:08
推 : 蛋白質分很多種好嗎 有的蛋白質吸收跟利用率超差 有在練的根本不會算進去 你要把一些阿里阿渣的蛋白質算進去 國人當然都足夠啊91F 08/06 13:25
推 : 植物蛋白 我最近換這個 很不錯啊 不會爆痘 拉肚子94F 08/06 13:58
推 : 衛福部的資料都可以當作阿里不打的 好歐95F 08/06 13:59
→ : 好泡開又順口
不愧是給乳糖不耐的人喝
跟其他的乳清交替喝96F 08/06 13:59
不愧是給乳糖不耐的人喝
跟其他的乳清交替喝96F 08/06 13:59
推 : 蛋白質蠻容易吃夠的啊
青菜蔬果吃不夠有可能，蛋白質應該都夠99F 08/06 14:10
青菜蔬果吃不夠有可能，蛋白質應該都夠99F 08/06 14:10
推 : 吃素的比較可能不夠
全素的101F 08/06 14:13
全素的101F 08/06 14:13
推 : 三餐吃外食的型態 不夠的都是其青菜蔬果，主餐排骨或是雞腿都是一大塊103F 08/06 14:15
推 : 去骨幾腿排 一塊有200克 蛋白質有36
白飯100g有5 一顆雞蛋有6 大部分有主菜一餐可以過半
但很多人吃菜飯的很容易不足105F 08/06 14:19
白飯100g有5 一顆雞蛋有6 大部分有主菜一餐可以過半
但很多人吃菜飯的很容易不足105F 08/06 14:19
推 : 吃素的要很有營養攝取概念不然真的0108F 08/06 14:30
推 : 那是吃腿排或排骨蛋白質才會拉高, 如果吃小腿、焢肉或拉麵, 蛋白質可能就沒那麼多了...且不少人只有一日兩餐109F 08/06 14:56
推 : 沒好好吃吧 不少人一碗湯麵和肉燥飯 沒有蛋和青菜打發一餐的
三餐正常應該會夠 三餐不正常應該不夠111F 08/06 15:02
三餐正常應該會夠 三餐不正常應該不夠111F 08/06 15:02
推 : 這就統計資料了 拿那種偏差值說= =黃豆製品蛋白質也不低114F 08/06 15:06
推 : 他這片我真的看沒有...115F 08/06 15:15
→ : 去統計一下家裡長輩吃的就知道了...沒刻意吃通常吃不夠116F 08/06 15:27
推 : 這就叫做立場大於數據 呵呵117F 08/06 15:28
→ : 幫他們買便當肉太大塊還會唸, 要不就分兩次吃或自己買.118F 08/06 15:31
我數據都貼出來給大家了，真不曉得還在說這種話到底什麼意思的.....
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 15:35:58
推 : 比例跟總量的問題啊 飲食碳水油脂比例高 所以吃得多的蛋白質"量"達標但是總熱量超標 總熱量正常的蛋白質量不足 不能說他說法不可信 但就是去脈絡化嚴重
就像媒體最愛報導XXX存股每月領息10萬元 但他投了一億本金不會跟你說119F 08/06 15:37
就像媒體最愛報導XXX存股每月領息10萬元 但他投了一億本金不會跟你說119F 08/06 15:37
→ : 就分享個案我家長輩吃比較少呀...有跟他們說要吃多一點但老人的觀念沒那麼容易改. 光蛋他們就不敢天天吃惹...124F 08/06 15:40
推 : 台灣人一人平均一顆睪丸 我也有數據126F 08/06 15:48
噓 : 樓上 其實平均不只一顆 女生比較少127F 08/06 16:30
→ : 他把澱粉蔬菜奶茶這種極少量蛋白質算進去當然夠
吸收率的問題吧 不然多數台灣人整天亂吃一堆128F 08/06 16:48
吸收率的問題吧 不然多數台灣人整天亂吃一堆128F 08/06 16:48
→ : 所以我每天吃什麼它有統計進去?? 是這樣的嗎
有在公部門上班的就知道政府統計數據可信度多低130F 08/06 17:37
有在公部門上班的就知道政府統計數據可信度多低130F 08/06 17:37
政府統計數據不可信，所以體感、鄉民感覺比較可信就是了?.....
→ : 一堆拿個體來說總體現象不對XD
我數學考40分，怎麼可能班上數學平均是70，胡說八道
珍奶，拿鐵，蛋製品裡面都有蛋白質132F 08/06 17:45
我數學考40分，怎麼可能班上數學平均是70，胡說八道
珍奶，拿鐵，蛋製品裡面都有蛋白質132F 08/06 17:45
推 : 查一下板上文章，有腎臟科醫生說腎病患者的蛋白質
攝取克數，不會因為澱粉跟蔬菜類食物攝取率差就不
計或是減計，不確定健身是不是有適用就是了，我有
留言問過白手晚健陳醫師，他也回答理論上是要算進
去的
打錯，把吸收率打成攝取率了135F 08/06 17:57
攝取克數，不會因為澱粉跟蔬菜類食物攝取率差就不
計或是減計，不確定健身是不是有適用就是了，我有
留言問過白手晚健陳醫師，他也回答理論上是要算進
去的
打錯，把吸收率打成攝取率了135F 08/06 17:57
推 : 要全算啊 限水的 白麵 白飯 不同含水率計算不同的進水量 腎臟病蛋白質也是 糖尿病也是 只是身體正常的因為這些佔比小的不影響身體通常會不計141F 08/06 18:15
※ 編輯: guineapigYu (106.105.230.215 臺灣), 08/06/2024 18:20:06推 : 有可能啊 一片雞排就有豐富的蛋白質了 只是熱量也很高144F 08/06 18:29
→ : 感覺不太一定吧145F 08/06 18:50
推 : 抱歉 鄉民的覺得最大146F 08/06 19:05
噓 : 熱量多連帶蛋白質攝取就會足夠，這不是廢話嘛147F 08/06 19:23
推 : 當然自己算最可信阿 網路一堆營養師醫師教你怎麼算
做點功課就會算啦
政府也說台灣經濟很好大家薪水很高 你要相信我也沒辦法148F 08/06 19:41
做點功課就會算啦
政府也說台灣經濟很好大家薪水很高 你要相信我也沒辦法148F 08/06 19:41
推 : 從幫高端擦脂抹粉就沒啥可信了151F 08/06 19:47
噓 : 好惹拉
超大悲152F 08/06 19:58
超大悲152F 08/06 19:58
推 : 聽蛋白商人的話喝一堆乳清傷腎幹嘛154F 08/06 20:00
→ : 這邊怎麼還看到有喝乳清傷腎的推文....155F 08/06 20:56
推 : 應該是雞排鹹酥雞吧....156F 08/06 21:28
推 : 怕就不要喝 吃肉就好157F 08/06 21:41
推 : 那攝取熱量剛好的話蛋白質不就不夠了嗎
吃得多當然夠啊講三小….158F 08/06 22:16
吃得多當然夠啊講三小….158F 08/06 22:16
推 : 台灣男女平均肥胖率85% 應該都是吃太多啦…
多數根本就沒在阻力訓練 多吃也是變脂肪160F 08/06 22:19
多數根本就沒在阻力訓練 多吃也是變脂肪160F 08/06 22:19
推 : 主要就熱量跟營養素不均衡吧 這觀念之前上wg課教練也有跟我說過 台灣人吃的東西其實蛋豆魚肉類比例很高 所以蛋白質算很高了 只要挑選一下吃的東西其實很容易就可以減脂增肌了162F 08/06 23:06
推 : 都追求最有效率的方式，那肯定是只採計動物性蛋白，去健身房只練腿不練手臂，因為練手臂效益太差了166F 08/06 23:46
推 : 如果是減肥效率那乾脆放棄重訓全有氧了,練腿效益也比不上有氧,但運動就是有其他好處阿168F 08/07 00:05
推 : 熱量赤字效率最高的真的是有氧, 搞個30分鐘就300kcal,60分鐘大概能不忌口, 只是巨巨覺得有氧太累且會掉肌肉.170F 08/07 00:30
→ : 就把白飯這種也算進蛋白質啊
不用體感啊…你一天吃多少蛋白質不會觀察喔172F 08/07 00:54
不用體感啊…你一天吃多少蛋白質不會觀察喔172F 08/07 00:54
→ : 論心血管健康那肯定是高強度有氧幫助比重訓大啊174F 08/07 02:16
→ : 每天發雞排當然夠175F 08/07 05:14
→ : 我算過了 以前窮學生加剛出社會的時候就根本吃不到 現在也要很刻意去注意才吃得到 台灣小吃就是以澱粉為主176F 08/07 07:37
推 : 要看標準差吧
如果只在一個標準差內 那也有15趴人不夠
只看平均台灣人均一個睪丸178F 08/07 07:54
如果只在一個標準差內 那也有15趴人不夠
只看平均台灣人均一個睪丸178F 08/07 07:54
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