作者: optimistdog 2024年在 PTT 的推文記錄

• +10 [問題] 一個人住適合煮什麼料理 - cookclub 板

  作者: omnigur (二用) 42.75.178.3 (台灣) 2024-10-17 17:53:04
  → optimistdog: 不想吃湯的 通通醃好進烤箱就對了 再拌點小菜過口
  不然一個人要做很多料理也是麻煩還要吃很久 12F 10-17 19:04
• +4 [問題] 醃完肉後要再用紙巾擦乾嗎 - cookclub 板

  作者: cofee (等待) 36.239.105.200 (台灣) 2024-10-09 11:07:22
  → optimistdog: 你手摸大蒜久氣味都洗不掉 肉入味也是（？ 29F 10-09 21:40
• +16 [心得] 舒食輕培根 不要買 - cookclub 板

  作者: Epimenides (No.13) 111.250.199.233 (台灣) 2024-10-05 19:39:42
  → optimistdog: 所以是午餐肉嗎 3F 10-05 20:02
• +13 [問題] 湯品如何再利用？ - cookclub 板

  作者: cat763152001 ( ) 61.228.177.116 (台灣) 2024-09-09 23:25:24
  → optimistdog: 不喜歡喝湯就不要了，新雞腿煮湯頭應該比陳菜香 20F 09-10 08:23
• +17 [問題] 虱目魚柳有什麼推薦煮法？ - cookclub 板

  作者: esun1626 (咖哩拌飯) 42.79.184.96 (台灣) 2024-09-05 22:05:31
  → optimistdog: 抓一點太白粉，蒜辣椒炒芹菜？或跟蒜油炒香加莧菜？當成雞胸肉料理XD 26F 09-06 07:15
• +5 [閒聊] 週末料理計畫分享 一鍋多用 - cookclub 板

  作者: benny3579 (UJ大弟子) 114.136.155.78 (台灣) 2024-07-18 12:47:21
  → optimistdog: 底味都一樣 其實很無聊 3F 07-18 16:51

  → optimistdog: 不如紅白蘿蔔高湯分用 紅燒 魚豆腐味噌湯？ 14F 07-19 09:44
• +28 [問題] 自住無炊具 該買美食鍋/電磁爐黑晶爐呢? - cookclub 板

  作者: Ashaku (赦無心) 220.132.52.14 (台灣) 2024-07-10 06:42:16
  → optimistdog: 電磁爐加微波爐 沒有室內條件很難推
  電磁爐配鍋具，低油炒香料關火放食材拌勻，出鍋盛碗微波就有炒的口感。雖然不及大火快炒，至少除了煮以外有別的烹調手法 55F 07-10 19:20
• +8 [食材] 外好內壞的高麗菜如何避免 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.138.52.129 (台灣) 2024-07-08 07:34:33
  → optimistdog: 切開的一樣秤重賣沒差吧 7F 07-08 13:13
• +18 [器具] 食物切碎器 - cookclub 板

  作者: abbeyou (iamabbe) 49.217.199.211 (台灣) 2024-06-20 19:59:19
  → optimistdog: 看到這存蒜頭的方式很久了，想問冷凍庫會不會蒜味很 10F 06-21 07:27

  推 optimistdog: 我也來試試看 21F 06-21 13:49
• +19 [問題] 煎魚後廚房味道殘留好幾天 - cookclub 板

  作者: madcloud (愁雲) 49.218.89.75 (台灣) 2024-06-01 07:34:08
  → optimistdog: 抽油煙機不夠力/廚房沒清潔 44F 06-01 22:01
• +12 Re: [問題] 有辦法少放油又把雞蛋豆腐煎得漂亮嗎？ - cookclub 板

  作者: shamanlin (佐藤必須死) 114.45.14.63 (台灣) 2024-05-09 03:55:21
  推 optimistdog: 豆腐不吸油，不沾鍋薄油好像不錯 2F 05-09 08:01
• +26 [問題] 如何快速消耗哇沙米 - cookclub 板

  作者: Light8924 (Light) 180.217.24.75 (台灣) 2024-03-14 07:49:50
  → optimistdog: 涼拌小菜有加蒜泥的都可以加 13F 03-14 15:14
• +19 [問題] 求會用到大量蛋的點心 - cookclub 板

  作者: xiai (球) 73.216.238.147 (美國) 2024-03-09 07:22:15
  → optimistdog: 加入各種食材的烘蛋 32F 03-10 08:43
• +13 [問題] 涼拌小黃瓜太酸是換醋還是醋減量？ - cookclub 板

  作者: stevey (韓狗人死一死) 42.70.243.196 (台灣) 2024-03-09 18:34:16
  → optimistdog: 醋太多啦，調好醬汁先嚐嚐看，再泡小黃瓜啊 22F 03-10 08:41
• +11 [問題] 炒雞丁 - cookclub 板

  作者: PeterChen (還是彼得陳) 36.239.152.180 (台灣) 2024-01-30 14:20:49
  → optimistdog: 不加蛋 太白粉應該就會乖乖黏在肉上面了？
  為什麼要加蛋液？ 7F 01-30 20:01
• +38 [問題] 慢吞吞小學生適合在校吃的早餐 - cookclub 板

  作者: minksable (安田，不要白目) 114.43.149.81 (台灣) 2024-01-19 05:57:36
  → optimistdog: 慢吞吞很難具體理解，但是茶葉蛋吧？ 1F 01-19 07:18
• +5 [問題] 米蟲怎麼挑掉？？ - cookclub 板

  作者: kons (kons) 61.220.173.191 (台灣) 2024-01-05 17:46:14
  推 optimistdog: 放很久到生出米蟲的時間，如果肉眼可見超過3隻，大概也不香了
  冰箱空間夠大建議一律冷藏 16F 01-06 09:14