作者: oni23 (哈囉。) 在 PTT 的推文記錄

• +17 [問題] 炒飯上色問題 - cookclub 板

  作者: CATyy (歪歪貓) 27.53.152.73 (台灣) 2024-09-11 16:45:32
  → oni23: 應該說一下 加的用量或是程序? 4F 09-11 16:51
• +9 [器具] 牛頭牌小牛提鍋打不開 - cookclub 板

  作者: nasa191 (宇航員) 36.234.242.137 (台灣) 2024-09-03 10:45:31
  → oni23: 好奇原po打開了嗎 12F 09-03 14:51
• +11 [問題] 炒雞丁 - cookclub 板

  作者: PeterChen (還是彼得陳) 36.239.152.180 (台灣) 2024-01-30 14:20:49
  推 oni23: 書上雞丁是用油跟太白粉醃而已，沒有蛋液 5F 01-30 16:18
• +9 [心得] 桂圓米糕 - cookclub 板

  作者: sora1726 (小瓶蓋) 101.10.9.128 (台灣) 2023-12-08 12:27:38
  → oni23: 有煮到火侯的話，長糯米跟圓糯米沒差太多吧? 9F 12-08 16:58
• +17 [心得] 吻仔魚炒飯 - cookclub 板

  作者: ivoor 49.216.23.93 (台灣) 2023-11-15 17:16:23
  → oni23: 青豆仁 紅蘿蔔 玉米 剛剛這樣想，這不就是三色豆嗎XD 1F 11-15 17:21
• +6 炸物出鍋時的油溫？ - cookclub 板

  作者: j1973555 (ggez) 220.135.235.247 (台灣) 2023-11-13 03:01:22
  推 oni23: 如果真的不想放太多油，那東西就不要放太多，你拉高到200度放東西下去，是否有把火關小一點?不然怎麼會降那麼多? 26F 11-14 14:32
• +7 [問題] 冷凍柳葉魚如何分開? - cookclub 板

  作者: madcloud (愁雲) 27.242.166.140 (台灣) 2023-09-20 19:50:48
  推 oni23: 我是放在冷藏2~3小時，微微解凍之後拆開放回去，要很注意時間，退過頭只能吃了 19F 09-21 15:00