作者: johnney 2023年在 PTT 的推文記錄

• +5 [器具] 炒鍋搭配蒸籠？蒸鍋？ - cookclub 板

  作者: nickro1990 114.136.164.49 (台灣) 2023-12-28 11:04:32
  → johnney: 型男剛有介紹到 https://youtu.be/GvcuQqOG27E 8F 12-28 12:15
• +41 [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料？ - cookclub 板

  作者: maggie8015 (Diveforever) 42.74.178.102 (台灣) 2023-12-22 14:38:36
  → johnney: 保持一個嘗鮮的心態，然後你就會慢慢地開始找新食材 17F 12-22 15:47
• +15 [問題] 滷控肉如何滷到入口即化 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 114.41.6.220 (台灣) 2023-10-08 03:04:35
  → johnney: 煎的用意應該是為了逼油出來吧 我是先燙再煎後滷 5F 10-08 09:43
• +16 [問題] 白芝麻用途請教 - cookclub 板

  作者: aastoy (Scat) 42.76.124.172 (台灣) 2023-09-26 12:30:33
  → johnney: 飯也可以 5F 09-26 13:53
• +18 [問題] 關於調味料的容器 - cookclub 板

  作者: ado1109 218.172.128.58 (台灣) 2023-08-29 14:19:36
  → johnney: 油類的罐身綁一條廚房紙巾吸油 1F 08-29 14:58
• +32 [問題] 令水煮餐馬上有味道的醬料 - cookclub 板

  作者: fucigniz (fucigniz) 38.114.114.210 (美國) 2023-08-21 17:47:11
  → johnney: 涼拌的配胡麻醬 20F 08-21 20:13
• +15 [問題] 剪雞胸肉時，如何減少出水？ - cookclub 板

  作者: flytoair (flytoair) 101.9.0.159 (台灣) 2023-08-18 18:55:45
  → johnney: 下鍋前要擦乾 用廚房紙巾吧
  擦乾另有一個好處就是醬料容易扒上 8F 08-18 20:10
• +21 [問題] 請問納豆除了配芥末有其他的做法嗎? - cookclub 板

  作者: t321007 (童弟) 118.231.138.14 (台灣) 2023-08-14 14:31:54
  → johnney: https://youtu.be/0ZYobXt_il8 James 3F 08-14 15:03
• +18 [問題] 香菇有一股菇味怎麼去除 - cookclub 板

  作者: kekelam (咖咖) 101.12.23.48 (台灣) 2023-07-18 15:07:14
  → johnney: 先乾煸再炒 16F 07-18 17:34