作者:
jn8029 (魯)
125.209.145.155 (澳大利亞)
2018-01-28 11:33:25 噓 happyennovy: 紅明顯... 請不要用鬼椒作四川菜... 川菜根本不是那種辣味. 我跟你講台灣的川菜為什麼味道跟中國的都不一樣, 問題在豆瓣醬, 台灣的豆瓣醬味道都不對
哈哈豆瓣醬大概比較接近
推回來, 去 youtube 找一下應該會有中國人的影片教 34F 01-29 11:56
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作者:
u92202 (綠茶無糖少冰)
180.217.242.138 (台灣)
2015-11-09 17:07:52 推 happyennovy: +1 長知識 50F 11-10 06:44
作者:
eurofenac (豬隊友是致勝關鍵)
223.136.228.128 (台灣)
2015-08-14 13:50:20 → happyennovy: 如果你有在看廚藝節目的話會發現大部分的廚師煎到皮上色, 肉表面熟了就會丟烤箱... 如果沒有烤箱的話
雞腿要煎熟, 要用刀把靠近骨頭的地方劃開
黏著骨頭的地方, 是最難熟的 10F 08-14 15:12