作者: davidcty (davidcty) 在 PTT 的推文記錄

• +9 [器材] 如何自學義式萃取？ - Coffee 板

  作者: cary3410 (CarRyYoUAlL) 101.10.97.129 (台灣) 2024-08-23 08:14:59
  推 davidcty: +/-0.3g範圍大了點 建議先把粉量統一再調整其它步驟 12F 08-24 01:27
• +14 [器材] fellow aiden大家怎麼看 - Coffee 板

  作者: rex110401 (Ru) 220.129.208.163 (台灣) 2024-07-12 14:26:54
  推 davidcty: 坐等 xbloom vs aiden 的評比 6F 07-12 15:39
• +12 [器材] 磨豆機等離子器重要嗎? - Coffee 板

  作者: YU0158 (迷你玉™) 39.14.73.245 (台灣) 2024-06-26 16:49:14
  推 davidcty: 我是舊版edge+加外置等離子 雖然不飛粉不沾杯 但老婆長期開除濕機 研磨腔室內又沒有等離子 所以一旦磨低因需要極細的時候刀盤出粉就不夠俐落 有機會在刀盤下方結塊導致二次研磨 所以現在還是會噴點水 這樣內外都乾淨 12F 06-27 00:35
• +10 [器材] 電動磨豆機求推薦 預算1W左右 - Coffee 板

  作者: a292565 (a292565) 114.37.102.18 (台灣) 2024-05-08 19:12:19
  推 davidcty: lagom mini edge VS3 淺焙義式都有機率會卡 常喝淺焙要有心理準備 18F 05-09 12:52
• +4 [器材] coffeeplus精靈磨豆機 開箱 - Coffee 板

  作者: jiss555 (jisssssss) 36.238.81.68 (台灣) 2024-04-14 17:01:06
  推 davidcty: 這台其實是沿用VS3的架構 跟mini那一批不同
  看外刀座就知道 不過我蠻驚訝沒有配全電壓的變壓器 2F 04-14 17:50
• +13 [器材] 電動起子退散之Flair能源塔 - Coffee 板

  作者: chang17a (5566得第一) 36.228.150.110 (台灣) 2024-04-09 08:57:34
  推 davidcty: 對岸有不到$4000可調轉速+等離子的支架
  但flair的目標客群應該不會考慮就是了 17F 04-09 13:46
• +29 [其它] 請問大家在喝咖啡時最不喜歡的感覺是什麼 - Coffee 板

  作者: maxim20xx (阿撐) 101.9.189.137 (台灣) 2024-04-05 10:54:36
  推 davidcty: 草味是不是發展不足那種青臭味？ 7F 04-05 13:29
• +19 電動磨豆機推薦 - Coffee 板

  作者: wind0321 (wind) 49.215.89.150 (台灣) 2024-03-12 09:55:51
  推 davidcty: 探索者AK74遇到活動有機會一萬初
  https://i.imgur.com/CduI70K.png 13F 03-12 11:38

  推 davidcty: 探索者老闆之前說可以改110v 後來跳票了嗎？ 32F 03-12 22:53
• +6 [器材] 2.5w元以內手沖電磨請益 - Coffee 板

  作者: LiuLiuCheng (小劉) 36.238.42.191 (台灣) 2024-03-10 20:31:45
  → davidcty: 我覺得以樓主敘述的風味來判斷 你應該不會那麼喜歡078它不是那種超高解析度的風味 偏平衡 38F 03-11 14:15
• +17 [問題] 新手想買半自動咖啡機 - Coffee 板

  作者: cary3410 (CarRyYoUAlL) 223.137.165.16 (台灣) 2024-03-11 00:10:37
  推 davidcty: 不用拉花的話不考慮簡一3.0嗎？可變壓好控溫耶 26F 03-11 14:12
• +8 [器材] 請教虹吸壺太快落水 - Coffee 板

  作者: georgee1c (就G) 39.14.17.187 (台灣) 2024-03-09 14:24:41
  推 davidcty: 會不會下粉時水溫太低 降低溫度後就維持不了壓力？ 3F 03-09 17:22
• +23 [單品] 各位有無推薦中、深焙很厲害的自烘店家 - Coffee 板

  作者: a543838538 (箕哥) 1.168.22.65 (台灣) 2024-03-05 12:32:52
  推 davidcty: 深焙我都買喵思跟鳳展 喝過的朋友都很喜歡 8F 03-05 14:46
• +16 [器材] 50k 家用義式預算分配 - Coffee 板

  作者: Airseal 101.10.7.122 (台灣) 2024-02-26 15:03:43
  推 davidcty: 如果願意接受中國貨的話很好分配 但售後就要自己找門路 22F 02-26 20:02
• +6 ［分享］關於電磨入豆慢，有效提升風味 - Coffee 板

  作者: HSUJIA (jia) 114.32.156.71 (台灣) 2024-02-24 21:38:47
  推 davidcty: LH 有在另一個影片提到Sanremo X1的蝸桿預碎和進豆的效率太好 轉速和入豆的速度對粒徑分佈基本沒有影響 可能蝸桿效率跟刀盤若能配合良好 可以避免塞車 24F 02-25 01:58

  → davidcty: LH也有提到Niche的入豆擋片還是不夠慢 入豆速度還是有相當的影響 28F 02-25 02:00
• +17 Re: [器材] NanoFoamer PRO 奶泡機 - Coffee 板

  作者: sky10291022 (伯爵貓) 39.10.42.95 (台灣) 2024-02-20 00:38:54
  推 davidcty: 「買回來試試！」 29F 02-21 01:06
• +9 [器材] ponte vecchio export 最後的一塊拚圖(? - Coffee 板

  作者: SURREALTMR (neil) 42.77.27.11 (台灣) 2024-02-16 09:54:13
  推 davidcty: 我也要番…不是 是帳號作為研究用途 5F 02-16 13:56
• +10 Re: [其它] EK43的手沖風味 - Coffee 板

  作者: rabbit85115 (brian047) 42.72.46.240 (台灣) 2024-02-04 10:52:23
  推 davidcty: 想起某名人評論ek「設計普通的機體矇到了設計很棒的刀盤」感覺m家再吃這個刀盤十年都沒問題 16F 02-04 16:09
• +225 [廣宣]【買一送一】天堂92藝伎 熱衝擊雙重厭氧 - Coffee 板

  作者: JITER (也無風雨也無晴) 101.8.39.224 (台灣) 2024-01-26 20:17:58
  推 davidcty: 天堂92瑰夏藝伎 熱衝擊雙重厭氧 買一送一 228F 01-27 22:49
• +13 [其它] 求近期好喝的單品熟豆 - Coffee 板

  作者: jasonnccu (平安健康就好) 36.231.71.211 (台灣) 2024-01-20 17:36:27
  推 davidcty: 說到豔夏花荔 我從22年底之後就沒喝過滿意的了 各位有哪間店的豔夏花荔值得推薦嗎？ 12F 01-21 00:31
• +21 [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 42.79.232.244 (台灣) 2024-01-17 13:45:32
  推 davidcty: jak大 大份量熟豆用真空密封後冷凍已經流行好幾年了 主要是空間有限 不能單劑量冷凍時避免解凍反潮
  https://youtu.be/5_NOVmzssBI?si=_BRxVjMrIfHnWuFb 23F 01-17 17:17

  推 davidcty: jak大 我之前也有過一次很差的經驗 後來發現一定要養豆到適合飲用的狀態再冷凍 太新鮮冷凍會影響風味 供參考 28F 01-17 17:46
• +9 Re: [其他] 熟豆封存方式的思考。 - Coffee 板

  作者: kons (kons) 61.220.173.191 (台灣) 2024-01-17 15:48:01
  推 davidcty: JH好久之前測試過 那種蓋子可以活動的密封罐可以減少排氣的空間 理論上應該是有效的？ 10F 01-17 17:09