作者: afria (阿法) 在 PTT 的推文記錄

• +11 [問題] 荷包蛋煎完霧霧黑黑的 - cookclub 板

  作者: mavschi41 (仔) 118.231.208.152 (台灣) 2025-03-06 13:16:10
  推 afria: 鍋子髒 14F 03-06 22:40
• +29 [問題] 米的選擇 - cookclub 板

  作者: loht44 (aaron) 223.143.193.118 (台灣) 2024-08-10 19:11:56
  推 afria: 比起秈米的口感，我傾向吃糙米，推薦台南16，超好吃。一般常見2等米就可以了，想養刁自己就買1等米，而新鮮的米口味也更好。 24F 08-10 21:38
• +11 [問題] 請問飯跟魚一起蒸的方法？ - cookclub 板

  作者: h456785 (christ dd) 27.51.82.192 (台灣) 2024-08-10 15:34:07
  推 afria: 可以一起蒸，中間墊一雙筷子略架高，外鍋0.8杯水，電鍋蒸魚沒那麼容易柴硬，放心做吧！以後你會蒸更多東西XD
  虱目魚不要腥比較重要XD 20F 08-10 21:34
• +11 請問餐廳的豆乾肉絲有什麼秘訣？ - cookclub 板

  作者: cuituicu (長巨姣美) 36.228.242.39 (台灣) 2024-01-02 21:26:21
  推 afria: 油多，肉絲抓醃上漿，翻鍋技巧
  這道菜調味容易，鑊氣是成敗關鍵 6F 01-02 22:12
• +18 [問題] 巧克力酥片可不可以做成其他點心啊？ - cookclub 板

  作者: ThreekRoger (RogerMko) 111.254.211.30 (台灣) 2023-08-18 21:46:25
  → afria: 整包倒在碗裡，拿湯匙吃屑屑 8F 08-18 23:05