作者 mukey ()標題 [心得] 成分還是環境優先時間 Tue Jul 29 10:31:28 2025
3家豆腐店，2家的豆腐會超澎。
一直買第三家，他今天的豆腐上超多印記，
想超久應該是動物侵擾，
買的時候懷疑各種可能，
後來想通應該是多種動物，
所以痕跡非常豐富混亂。
（獵人？ 柯南？思考模式）
成分還是環境優先？
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※ 作者: mukey 2025-07-29 10:31:28
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推 wseedw: 不能兩個都要嗎1F 07/29 10:44
噓 rinkai: ??????2F 07/29 11:16
→ mrschiu: 如果有時間的話可以去店家附近觀察一陣子再說...
如果環境真的太糟就不要買了如果只是誤會就繼續買...
如果真的是很多動物加料成分應該是很恐怖...3F 07/29 11:36
推 l23456789O: 疑者不用 每家都不信任的話 那乖乖買盒裝豆腐吧6F 07/29 11:56
→ maltum: 您是自用還是營業用？7F 07/29 12:41
→ mukey: 自用，盒裝真的方便，最近學加工，也佩服科學的威力。 雖然通宵鹽場有整套做豆腐的工具，我真的沒到那個程度，也佩服自製豆腐的努力、時間與毅力8F 07/29 13:07
推 balius: 同六樓，心裡有疑慮就不要買這家11F 07/29 13:37
推 s9403: 動物侵擾是什麼意思? 有貓狗還是蟑螂會爬到製作中的豆腐上?12F 07/29 13:41
推 vimeo: 應該只是消水了變皺，豆腐不管板還是嫩的，都是木板一層一層堆著，沒有多少空間讓動物在有豆腐的狀態下爬來爬去，昆蟲的話又太輕了不足以改變豆腐型態。13F 07/29 14:21
→ mukey: 有少上面一層，有中間少一角。另一板的狀況的確好很多，只有旁邊有缺口16F 07/29 17:43
推 davismo: ...動物印記是暗指主廚的腳印嗎= =有疑慮就不要買啊18F 07/29 19:55
推 janisyu: 只買超市豆腐，尤其是夏天19F 07/29 20:13
推 marra: 買個豆腐而已，有這麼難嗎？@@21F 07/30 02:50
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