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標題 [閒聊] 生雞蛋差異
時間 Tue Mar 18 10:30:55 2025
標題 [閒聊] 生雞蛋差異
時間 Tue Mar 18 10:30:55 2025
先感謝各位前陣子指導如何煮蛋花湯
現在每天都很期待自己煮來吃
相當好
現在是想問一下生雞蛋多種品牌價位選擇
是有什麼不同嗎
吃起來其實都一樣?
有人會指定只買高價位的嗎?
其實經常去的傳統市場就有生雞蛋攤商
又是有什麼特殊商品呢?
小7 也有看到一盒八十多元的
家樂福超市前幾天看到
便宜的有三種品牌左右但架上全空
但高價位的則是有超多種品牌
滿滿貨源在架上就是了
我都是買五十元十顆最便宜的
今天早上全聯雞蛋專區空空的
架上只有幾盒七十元左右的咖啡色蛋
而且好像比較小顆
也還是只好下手囉
買回來才看到只有八顆
似乎蛋殼比較厚
吃起來好像跟平常一樣
(原本以為咖啡色蛋就是土雞蛋 好像並非如此耶)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.104.214 (臺灣)
※ 作者: pinkbest 2025-03-18 10:30:55
※ 文章代碼(AID): #1dsDhXoT (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1742265057.A.C9D.html
推 : 品牌差異 沒太大不同...選新鮮便宜即可...
最近要買盒裝那種的話 全家有比較便宜一盒65 兩盒100
但不知是不是每個全家都有...1F 03/18 11:03
最近要買盒裝那種的話 全家有比較便宜一盒65 兩盒100
但不知是不是每個全家都有...1F 03/18 11:03
※ 編輯: pinkbest (111.241.104.214 臺灣), 03/18/2025 11:25:14
全家的是放在哪個區塊呢?
有晃進去全家想了解一下
每個貨架由上到下都掃描過都沒看到
最後也不想問店員了
其實小7也是放在很奇怪的地方
※ 編輯: pinkbest (111.241.104.214 臺灣), 03/18/2025 11:29:19
推 : 有的高價蛋的蛋黃確實是好吃很多 食感比較濃郁綿密4F 03/18 11:27
推 : 去日本吃過高級蛋才知道台灣原地踏步許久
https://i.imgur.com/Ja8ZMNl.jpeg
https://i.imgur.com/or0WxXz.jpeg5F 03/18 12:01
https://i.imgur.com/Ja8ZMNl.jpeg
https://i.imgur.com/or0WxXz.jpeg5F 03/18 12:01
![[圖]](https://i.imgur.com/or0WxXzh.jpeg)
![[圖]](https://i.imgur.com/OXiQQDeh.jpeg)
想問一下台灣生雞蛋放入口中滋味如何?
看著打好的蛋猶豫好久還是放棄
是說奇怪
不講的話誰知道這是哪裏的蛋呢
日本光是松屋的生雞蛋我就覺得很OK
是直接滑入口中
絕對不允許拌飯的
→ : 這趟日本最驚豔的莫過於此TKG
台灣偶爾能吃到一些蛋黃味濃郁的蛋
但也不是每批都很穩定，下的功夫差太多
市面上標榜生食的也寥寥無幾12F 03/18 12:01
台灣偶爾能吃到一些蛋黃味濃郁的蛋
但也不是每批都很穩定，下的功夫差太多
市面上標榜生食的也寥寥無幾12F 03/18 12:01
推 : 十個要價1000日幣的雞蛋日本大概也沒多少家庭願意買單16F 03/18 12:23
※ 編輯: pinkbest (111.241.104.214 臺灣), 03/18/2025 12:39:28
推 : 買最便宜的就好17F 03/18 13:07
→ : 分享我看網路文章的心得是蛋的風味和蛋的成本比較不相關影響蛋的成本最大的是蛋雞的生活品質但是和風味較無關...蛋的風味和蛋雞吃下去的食物比較有關只要配得好蛋就好吃想要什麼顏色的蛋黃也都配得出來...
在反映成本的前提下比較貴的蛋代表的是蛋雞生活品質佳...也就是比較人道...
如果不想被騙錢的話就請多深入關心你所買的雞蛋的來源...18F 03/18 14:40
在反映成本的前提下比較貴的蛋代表的是蛋雞生活品質佳...也就是比較人道...
如果不想被騙錢的話就請多深入關心你所買的雞蛋的來源...18F 03/18 14:40
推 : 一般雜糧行買便宜的就可以了啦25F 03/18 15:23
→ : 蛋黃的顏色和濃稠度、味道都可以透過飼料調出來
你願花多少錢就買多少錢的，只要不要價值綁架其它人就好26F 03/18 16:27
你願花多少錢就買多少錢的，只要不要價值綁架其它人就好26F 03/18 16:27
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