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標題 Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯
時間 Sun Nov 26 18:03:30 2023
標題 Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯
時間 Sun Nov 26 18:03:30 2023
Cheap的問題是打錯文字亮點，重點是A5和牛的供應鍊
牛肉湯的原文是牛肉產業供應鍊討論，只是不小心掀開
台南牛肉的匠人工藝與專用新鮮牛肉供應的過度吹需
牛肉湯的原文是牛肉產業供應鍊討論，只是不小心掀開
台南牛肉的匠人工藝與專用新鮮牛肉供應的過度吹需
牛肉湯因為承載南部文青的驕傲，牛肉湯淘汰乳牛原料的斷炊不太能拿上台面上講
如果真的要比應該要比
潮汕牛肉市場
隨然與台灣開始食用牛肉原因不太一樣，但開始時間與累積時間其實也差不多
潮汕也不產牛肉，但是因為已經產業化，從加工牛肉丸開始，到跨省養牛
讓雲貴川的黃牛直送，廣東中繼養殖，近十年已經在著重品牌，製作標準化，辦至動畫
智能化生產，海外市場。
其實使用淘汰乳牛也不是不能轉化成優勢，但得先直面問題，先全面禁止黃牛使用宣稱
潮汕有名的牛肉丸一開始也是因為使用淘汰耕牛的關係，才需要加工食用。
https://www.youtube.com/watch?v=Vq3Ftd06HVE
https://www.youtube.com/watch?v=UH4Uss9vBjs&t=5s
http://www.chaotingfood.com/
※ 引述《reticentcrow (沉默鴉)》之銘言：
: ※ 引述 《freeclouds》 之銘言：
: : 最後就是哭說 台紐免關稅協議 讓很多業主已經不想用本土乳牛了
: : 然後大家繼續支持台灣本酪農
: 這有啥問題？
: 我是真的看不出來這樣說有什麼問題
: : 然後還有人很不要臉的說 台南牛肉湯 "不輸日本A5和牛"
: 人家覺得台南牛肉湯比A5和牛好吃有啥問題？
: 我也覺得Prime級美牛比A5和牛好吃又高CP值啊
: 你現在要靠背我不懂吃是不是？
: : 其實cheap說的話沒問題 我看到大部分批評他就是 覺得他幹嘛故意打擊台灣農業的信心
: 別人也沒說A5和牛很爛怎樣的
: 你cheap沒事去砸別人場子，不長眼被打剛好而已
: : 如果要把"台南牛肉湯" 當成一個可以 讓世界的人都想品嘗的美食 像是日本和牛那樣
: : 應該要討論的不是 慘了 快要沒有便宜的牛肉可以用了
: : 怎麼不檢討說 有智障 先講出 台南牛肉湯不輸日本A5和牛 這種不要臉的話
: 你自我感覺良好到覺得每個人都要照你標準就對了？？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.42.5 (臺灣)
※ 作者: MICWAR 2023-11-26 18:03:30
※ 文章代碼(AID): #1bOnVqwd (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1700993012.A.EA7.html
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11-26 12:08
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Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯
11-26 18:03
11-26 21:27
→ : cheap那不叫打錯，那就是沒搞清楚原文重點在那歪樓引戰1F 27.52.165.210 台灣 11/26 18:04
→ : 我在台南倒是沒看過自稱黃牛的耶，都說牛肉湯
乳牛也沒啥，本來就街邊小吃。當驕傲也是大可不必3F 122.121.201.172 台灣 11/26 18:04
乳牛也沒啥，本來就街邊小吃。當驕傲也是大可不必3F 122.121.201.172 台灣 11/26 18:04
推 : 越扯越遠了7F 111.253.251.156 台灣 11/26 18:06
推 : 台南牛肉湯的來由我記得是因為台南有鹽水和善化牛墟 牛肉交易和來源很近
所以才敢賣這種鮮肉現煮的吧
而且本來就是庶民早餐選擇之一 平價不文青啊8F 223.138.122.106 台灣 11/26 18:10
所以才敢賣這種鮮肉現煮的吧
而且本來就是庶民早餐選擇之一 平價不文青啊8F 223.138.122.106 台灣 11/26 18:10
→ : 人家也自稱墨綠餒，台南人可以不要這麼認真嗎？13F 1.200.36.23 台灣 11/26 18:12
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