作者 reing0213 (勿擾)
標題 [討論] 主食的選擇
時間 Tue May 27 09:21:27 2025



之前因為不當的飲食習慣,糖前期,戒掉甜食,消夜後,和每天騎半小時室內腳踏車,2個
多月瘦了6kg,空腹血糖也正常了,但餐二還是有點高(原本體重就正常,沒有膽固醇那些
的問題)



一開始有用南瓜,地瓜,馬鈴薯,山藥,玉米當主食,以為自己吃的很健康,(量也有控制


但是自從買了一台血糖機後,上面的主食除了半個馬鈴薯(還得放冷冰過沒去皮加橄欖油)
和半個玉米(白玉米放涼),吃完血糖是正常外,其他血糖都標的超誇張〒▽〒(我有吃大
量青菜,蛋白質和注意進食的順序,還是一樣)



完全傻眼,大家說健康的食物,我吃起來血糖比白飯飆升的還高

我現在很苦惱,主食除了玉米跟馬鈴薯,黑米,糙米飯外,還能吃什麼(T▽T)

我喜歡料理方便,扔進電鍋就可以熟的,糙米那些還得泡還得煮很麻煩,而且因為只有我一
個人吃一天吃一餐(中午訂公司附近健康餐盒,健康餐盒裡的地瓜我居然只吃一小塊血糖馬
上飆高,然後健康餐盒裡面都一定有地瓜,害我都得丟掉或給同事吃),


這樣米量也很難抓(我男朋友跟著我運動戒甜食,消夜,居然在三餐正常下,也莫名其妙受
了4公斤


我搜尋了一下版上,居然三色蔬菜,可以當主食

我覺得很方便,隨便扔進電鍋蒸就可以了

有人拿三色蔬菜當主食嗎?或者有更好的建議其他主食(蘿蔔可以嗎?)


這兩個禮拜我又在騎室內腳踏車後多了3個動作八組的重訓(買了啞鈴和壺鈴),因為花的
時間不多,重量一開始也不敢特別重,5-6kg)所以覺得還好,希望對控制血糖有幫助








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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.171.249 (臺灣)
※ 作者: reing0213 2025-05-27 09:21:27
※ 文章代碼(AID): #1eDHEP-I (FITNESS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1748308889.A.F92.html
reing0213: 對了,我上網搜尋有醫生說就算正常的馬鈴薯皮含劇毒,害我現在猶豫要不要去皮,去又怕血糖又飆高
我幾乎晚餐都會吃板豆腐(因為不用煮方便),板豆腐應該不算和不能當主食吧?1F 05/27 09:25
ruthenium: 我都是煮五穀飯放冷凍,要吃再拿出來蒸熱。
不知你吃飯時間多少?我的狀況是5分鐘內結束一餐,血糖馬上暴衝,拉長到30分鐘,血糖平穩多了
即使是吃白飯當主食,只要配合菜、蛋白質,血糖一樣沒有暴衝的狀況5F 05/27 10:24
excercang: 地瓜是高升醣的食物,如果有糖尿病,這東西少吃
不要當主食吃就是了10F 05/27 10:47
Radiomir: 全穀飯GI值蠻低的,煮一大鍋起來備用也就好幾天辛苦一次若真不想泡就放2杯水去煮, 只是耗的電費會多很多就是了12F 05/27 12:04
reing0213: 謝謝樓上各位回答,我時間拉長吃一樣,甚至澱粉類15分鐘後才吃一樣
我吃半飯(白飯)一般血糖不會升高,甚至餐二才90幾
但是我想既然能健康一點就健康一點嘍
好想主食是原形食物啊14F 05/27 12:32
liufangko: 如果你吃飯OK的話,可以考慮一次煮大量分裝冰冷凍19F 05/27 12:37
Radiomir: 義大利麵GI值也不高, 但要買義大利進口的, 台灣生產的GI值會比較高. 我原本吃台灣產的,中招後改吃義大利產的20F 05/27 14:23
reing0213: 樓上大大,最搞笑是我吃牛排就是有鐵板麵,玉米濃湯的那一種,血糖居然比我吃番薯,南瓜都還低
樓上大大您有試過超商的義大利麵嗎?血糖會不會飆高?我想從超商義大利麵開始試,萬一買一整包義大利麵回來結果血糖太高就麻煩了22F 05/27 14:30
Radiomir: 晚餐可能要量餐後3小時, 有時餐2沒事, 但餐3卻炸了...我曾經晚餐(油多醣多)餐2約125~135, 結果餐3約150~16027F 05/27 15:01
reing0213: 要量3小時嗎?我都量2小時,地瓜,南瓜,山藥高的誇張(山藥跟南瓜還強調可以降血糖(汗
我牛排,鐵板麵是去醬的,不知道有沒差29F 05/27 15:06
Radiomir: 早餐、午餐我量餐2, < 110 那餐 ok.
晚餐我會量餐3, < 125 那餐 ok, > 125 那餐就要小心了.以上是個人經驗, 參考就好, 畢竟每個人的條件情況不同.32F 05/27 15:15
reing0213: 謝謝您35F 05/27 15:19
yohji03: 覺得還是要有澱粉耶 像我就是早上或是中午會吃蒸地瓜
除了營樣均衡之外也不容易復胖 我已經這樣飲食加去wg運動一段時間了36F 05/27 17:03
kaienchou: 如果你不排除豆漿的味道的話,要不要考慮餐前喝半杯無糖豆漿。先喝豆漿能幫助穩定血糖
*排除>排斥39F 05/27 17:35
reing0213: 我有澱粉啊,早餐馬鈴薯或玉米,中餐糙米或黑米(健康便當)
有的,我晚餐前都會喝無糖豆漿,或無糖蘋果醋,或無糖麥茶(這三樣號稱可以降血糖的,對地瓜,南瓜,山藥都沒用42F 05/27 17:39
FarkU: 剛吃完血糖會飆高不是再正常不過的事嗎?該注意的應該是降不下來的問題吧?47F 05/27 19:53
sleepyrat: 切盤山苦瓜當飯後水果49F 05/27 20:05
reing0213: 同樣晚餐後2小時候測,指數不同,大都140內(正常值),少數150-170,如果晚餐超標,我早上空腹會再測一次,都是正常的(70-80),其實我也是這2個月才注意血糖的,不太懂
49樓大,我健康餐盒都點2份苦瓜(原先就滿愛吃苦瓜的50F 05/27 20:21
tyriel: 即食白飯直接網路買一箱,我都這樣。省得煮飯,自煮飯萬一沒吃也不好保存。血糖可以看洪建德醫師臉書,就知道你的主食血糖升糖高是正確的了。
https://bit.ly/3Fr19hQ
這篇的211進食順序也不錯
https://bit.ly/44WuDia55F 05/27 21:16
Radiomir: 影響血糖波動的關鍵因子:
1.醣類分量 2.醣類GI值 3.餐後30分鐘後運動
飲食順序、加醋、搭高纖食物...云云,都沒上述3個影響大換句話說, 那3點都做到了, 想再更優化才去想一些偏門搞61F 05/27 22:02

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