回看板
Disp BBS
看板 C_Chat
作者 donkilu (donkilu)
標題 Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
時間 Mon Jul  7 13:56:54 2025

※ 引述《k300plus (神不存在 所以我要成為神)》之銘言：
: 說到二郎系拉麵
: 這間『ラーメン二郎 三田本店』我想可能蠻多人知道的
: https://i.imgur.com/1LeTqh0.jpeg
: 就是《愛吃拉麵的小泉同學》
: https://i.imgur.com/X5fwfDa.jpeg
: 以及《我內心的糟糕念頭》劇中去吃的原型
: https://i.imgur.com/BRKwhJL.jpeg
: 阿肥我年初正好有去朝聖，感想是超級失望XDDD
: 真的完全就是便宜吃粗飽的
: https://i.imgur.com/tfhUwL0.jpeg

我也是今年一月去二郎三田本店 但個人覺得還行XD

其實原本沒要朝聖 是當天早上七點多出去找早餐吃時 突然看到這個人龍:

https://i.imgur.com/nhMhNCR.jpeg
[圖]

三田本店早上八點半開門 八點就已經排一堆人 這什麼恐怖的朝拉麵魔力...

加上之前聽過二郎系的各種規則 我反正也是閒著 就抱持獵奇心態跟著排

排隊時開始想到底要講什麼咒語 也順便觀察前面的人怎麼做

大致流程似乎是:

1.  排到店門前五六位時 先去餐券機買餐券 機器會給一張塑膠卡

    拿卡回到隊伍排隊 後面的人會讓你回來排的

2.  前一批人吃完離席 店員整理好位子後 會問門口排隊的人幾位 逐次入座

    店內印象中是分兩批次輪轉 一批五六個人左右

3.  進門後把塑膠卡放在檯面上 店員會把塑膠卡收走 開始煮麵

4.  麵煮好後 就是那句有名的"要加蒜嗎?"

    我比較俗辣 + N87 就講了預設 = sonomama (そのまま)

    跟我一批的日本人也有一半點そのまま 可能早上大家不想吃那麼重味

麵上來之後長這樣 比想像中要好 至少分量沒有那麼絕望...

https://i.imgur.com/5sGdon1.jpeg
[圖]

快速拍完之後就開始吃 店內氣氛有點嚴肅 不過兩個店員滿年輕的 也很客氣

努力吃了六分鐘後變這樣

https://i.imgur.com/umakonv.jpeg
[圖]

正想說速度好像還可以 隔壁的上班族叔叔居然吃完拿抹布了 蛤 才六分鐘啊!

接下來同批食客逐漸離席 十分鐘後就剩我一個人了 這是什麼競賽嗎?

最後吃到第十二分鐘 實在吃不下了 決定收工:

https://i.imgur.com/hj7JV9o.jpeg
[圖]

5.  把吃完的碗放回檯面上 再取抹布把桌子擦乾淨後放回檯面

    最後起身跟店員說ご馳走様でした 步出店門

https://i.imgur.com/TzCnpV4.jpeg
[圖]

我之前看很多負評警告 預期會超油超鹹 但sonomama其實還行

味道讓我想到台式油湯麵 也是醬油大骨湯底豆芽菜 溫溫潤潤 不會太鹹

比較大的差別是麵體極粗 口感扎實 飽足感十足 最後便是被這麵給塞飽了...

叉燒倒沒有什麼特別印象 切得很豪邁 吃粗飽的感覺

整體來說我覺得還算好吃 但也不用抱什麼超好吃的期望 就是個庶民美食

"小"碗印象中八百多而已 東京精華地帶能有這價格是真的很佛心了


想來朝聖的話 建議做好預期管理

從sonomama入門會是比較安全的選擇

至於氣氛... 店員其實還算和善

比較可怕的是反而是同批食客 每個都吃超快XD

加上店外一堆人在排 空氣中自然會產生一股立場 催你趕快吃完閃人

吃之前覺得規則很麻煩 吃完卻又有點理解為什麼會有人著迷 久了也會懷念

真的是家很妙的小店

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.70.24.191 (美國)
※ 作者: donkilu 2025-07-07 13:56:54
※ 文章代碼(AID): #1eQs6g0l (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751867818.A.02F.html
※ 同主題文章:
[閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-06 10:38 w790818
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-06 19:43 pikaMH
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-07 08:18 bear26
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃
07-07 12:07 reader2714
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-07 13:56 donkilu
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-07 14:32 minie0114
Re: [閒聊] 拉麵二郎: 吃太慢了 請在20分鐘內吃完
07-07 14:43 ig49999
推 hasroten: 這算是一種PUA嗎1F 07/07 13:59
推 doremon1293: 加上排隊時間就不便宜了啊2F 07/07 14:00
推 sandiegopadr: 我個人經驗也是拉麵吃快本身跟店內窄小、人多還有門外的排隊人群比較有關 至於什麼麵圈文化或是店家規定就算有也不常見3F 07/07 14:00
推 silence5566: 不管吃什麼 我最討厭就是有人催 要吃多快是我的事情6F 07/07 14:00
推 TyuzuChou: PUA7F 07/07 14:01
推 minoru04: 我覺得日本人吃很快是因為他們習慣一口就用立希到底8F 07/07 14:01
推 s48625: 吃個麵壓力這麼大……9F 07/07 14:01
→ minoru04: 我習慣咬斷吃就不會那麼大口10F 07/07 14:01
→ Satoman: 二郎本家就普通的大碗麵，是其他跟風的越搞越獵奇11F 07/07 14:02
推 kimokimocom: 看了好想去朝聖= = 又想吃了12F 07/07 14:04
推 GaoLinHua: https://i.imgur.com/xt6RyZ8.jpeg13F 07/07 14:04
[圖]
推 laugh8562: 天啊...圖上面整層都是油14F 07/07 14:04
推 b325019: 上面那層油有夠厚w15F 07/07 14:04
推 Pep5iC05893: 這人也太多了16F 07/07 14:05
推 duece0927: 看起來像油沒瀝乾的肉臊麵…17F 07/07 14:06
→ h75311418: 日本吃很快的都用吸的18F 07/07 14:06
推 kinghamb: 看起來真的吃粗飽的19F 07/07 14:06
推 devilkool: 我也想用立希20F 07/07 14:06
推 shirokase: 那油跟我家巷口但仔麵的油量有得拼21F 07/07 14:07
→ h75311418: 所以原本是學生跟勞動力客群吃大份量碳水油的爽感22F 07/07 14:08
推 eo8h1: 用立希到底 聽起來瑟瑟的23F 07/07 14:09
推 Leaflock: 本來就吃粗飽的24F 07/07 14:10
推 Cishang: 就說了那種就是吃油 被人嘲諷豬飼料是有幾分理油的25F 07/07 14:10
推 jpnldvh: 早上八點半吃這個 嘔嘔嘔26F 07/07 14:10
→ glen246: 台灣這二家最大碗份量，我的速度20分鐘內也是來不及
https://i.imgur.com/Mhy3r9Y.jpeg27F 07/07 14:10
[圖]
→ Cishang: 大多數人吃到第三口就會膩多吃幾口反胃29F 07/07 14:11
→ eo8h1: 湯上面那層亮亮的全都是油喔? 好可怕..30F 07/07 14:11
推 dsa3717: 十分鐘解決一碗麵…31F 07/07 14:11
→ bnn: 這是一種速食文化(ry32F 07/07 14:11
→ glen246: https://i.imgur.com/bg0NVOl.jpeg33F 07/07 14:12
[圖]
推 kd0079: 還要自己拿抹布擦桌子...34F 07/07 14:12
→ minoru04: https://i.imgur.com/lTXHF4Z.jpg 豚人加爆盛我也都慢慢吃 反正還有免費豆芽可以吃 吃個50分鐘差不多35F 07/07 14:13
[圖]
→ h75311418: 就很油重鹹所以才放高麗菜 豆芽菜解膩37F 07/07 14:13
推 Shinn826: 這油量好像我家煮控肉的滷汁上面一層豬油38F 07/07 14:13
推 sandiegopadr: 臺灣還有不少人的傳統早餐是肉燥飯 吃這個差不多啦w之前吃雞二也是吃到一半食慾盡失 還以為是當天狀況不好 結果再給一次機會也一樣39F 07/07 14:14
推 MrJB: 用立希到底www42F 07/07 14:14
推 gogojazz: 生病了嗎怎麼吃那麼少43F 07/07 14:14
推 kimokimocom: 第一次去雞二我原本想點中的 發現沒了改點小的
然後發現小的我可以當一天三餐吃...後來還打包44F 07/07 14:14
推 Cishang: 他還沒把底層的湯汁撈出來給你們看,那真的是吃油46F 07/07 14:15
→ glen246: 大雞二份量我吃得完再快得花30-40分鐘，湯還沒全喝光，要喝光得更久47F 07/07 14:15
推 tv1239: 我願意用立希到底!!49F 07/07 14:16
推 dnek: 用批次的難怪要趕人，還給你拍照啊50F 07/07 14:16
推 sandiegopadr: 我記得就是強調沒胃不要吃大的 結果點小的還是像前面說的這樣51F 07/07 14:16
→ h75311418: 以前好奇吃兩三次就覺得差不多了吃一餐大概能抵兩餐現在也吃不動了53F 07/07 14:16
→ glen246: 豚人看起來不錯，找機會試看看55F 07/07 14:17
→ minoru04: https://i.imgur.com/95ATLLD.jpeg 這家還有免費白飯辣豆芽碎肉的要吃一個小時才划算56F 07/07 14:17
[圖]
推 arnold61105: 同感  真的是吃粗飽的不用對味道有太多期待
真的跟台式的肉燥湯麵有幾分神似  而且還是鹹度UP版58F 07/07 14:17
推 ayuhb: 這吃的是早餐嗎60F 07/07 14:18
→ arnold61105: 老實說要豚味的話我還真的覺得去吃別家會好一點...61F 07/07 14:19
推 antonio019: 一大早吃這麼硬62F 07/07 14:19
推 kimokimocom: 上面可以自助白飯的是豚人!? 我怎麼沒印象遇過63F 07/07 14:19
→ minoru04: 自助白飯是台南二男家64F 07/07 14:20
→ kimokimocom: 每次去拉麵店也沒太晚去但白飯都賣光就很痛苦65F 07/07 14:20
→ minoru04: 不過我沒吃過台北豚人 我都吃台南店 聽說分店差異很大66F 07/07 14:20
推 holyhelm: 豚人不錯吃67F 07/07 14:21
→ kimokimocom: 本店 新店店 都吃過 本店的印象是有點嫌 新店就還好68F 07/07 14:22
推 ayuhb: 上面那個堆的跟小山的怎麼吃啊，先把料吃光？
我會想拿個盤子把上面的挖下來平均吃69F 07/07 14:23
推 OrangePest: 去吃個飯還有那麼多規矩和排那麼久的隊我真的不行71F 07/07 14:23
→ minoru04: 他會給我一個大盤子或給我一個拉麵空碗72F 07/07 14:23
推 a3831038: 那個賣像完全沒食慾73F 07/07 14:25
推 sandiegopadr: 新店店吃過一次 個人覺得完全不二郎系XD74F 07/07 14:25
→ kevinacc084: 這麼膩還要快速解決 蠻厲害的75F 07/07 14:25
推 NicoNeco: 我也想要早上八點半就用立希到底76F 07/07 14:29
推 UrFather: 其實只有你一個客人 其他都是店員偽裝☺77F 07/07 14:29
→ h75311418: 有些店會讓你裝小碗，沒有的話就要用俗稱天地返的技巧翻下去吃= =78F 07/07 14:29
推 shadow0326: 這樣有很油嗎 我怎麼覺得台灣一堆小吃店麵都長這樣==80F 07/07 14:30
推 changpaokang: 吃完的湯底油還那麼厚81F 07/07 14:31
推 vios10009: 難怪大多數人不把拉麵湯喝掉，根本喝油82F 07/07 14:33
→ kinuhata: 看起來跟巷口路邊攤賣的湯麵87%像83F 07/07 14:33
→ h75311418: 拉麵湯的核心就是風味油呀
但不同湯底變化花樣很多84F 07/07 14:34
推 rocky8273: 看起來就像加了很多豆芽的鹽水意麵==86F 07/07 14:35
推 billy950361: 你竟然能拍照已經說明一切87F 07/07 14:36
→ k300plus: そのまま沒蒜沒背脂我覺得不行 應該會更難吃XD88F 07/07 14:37
推 ayubabbit: 10分內吃完 可怕89F 07/07 14:37
推 dos01: 這是什麼小鳥胃 這碗我來吃 確實10分鐘內能吃的玩90F 07/07 14:37
→ wheateardoll: 日本人用餐速度真的是超級快91F 07/07 14:38
推 linearppt: 這是啥拉麵競速XD，壓力好大，看來是無緣得見了92F 07/07 14:39
推 ayubabbit: 日本拉麵就喜歡濃厚 台灣比較能接受就辣 或者台南甜93F 07/07 14:40
推 hohoho2010: 感覺很像鹽水意麵，只是更油更鹹94F 07/07 14:42
推 pl726: 立希：蛤？95F 07/07 14:46
→ asdf70044: 看完都想試一試速度96F 07/07 14:46
推 Cishang: 自己去找一間類似的拉麵吃就知道 台灣那些麵完全不能比湯撈起來就是滿滿的固態豬油97F 07/07 14:46
→ ayubabbit: 之前吃過一家店 濃厚 原味 清淡 台灣口味99F 07/07 14:47
→ kimokimocom: 新店店我沒記憶點 現在一想好像真的不太像家系 偏淡100F 07/07 14:48
推 ig49999: 豚人我有一次也吃快一個小時 前提是外面沒人就不會趕人101F 07/07 14:59
→ strlen: 難怪日本一堆胃病........102F 07/07 15:00
噓 noreg0393933: 看照片就沒食慾了103F 07/07 15:04
推 superRKO: 媽的 是不是一堆假掰台拉就是學這家 還要自己擦桌子104F 07/07 15:05
推 wl00669773: 我喜歡拉麵，但是真的不愛這種吃粗飽的105F 07/07 15:09
推 kw003266: 不管吃什麼食物我也是討厭別人催，花了錢我就是照自己步調享受，不管環境或是人在催我都不喜歡就是，反正有很催時間拼翻桌我不會是目標客群，不過我尊重店家想賺錢的意願，相反店家也不能限制客人的評論106F 07/07 15:10
→ chewie: 看起來真的很吃粗飽110F 07/07 15:22
推 hitsukix: 統一肉燥飯還比較好吃111F 07/07 15:22
推 ErrMan001: 所以你就知道為什麼日本人胃病這麼多了… 壓力大
飲食不正常 又吃超快112F 07/07 15:24
推 louis0724: 我也想用立希114F 07/07 15:31
推 ymsc30102: 一層油感覺很爽115F 07/07 15:34
推 Arctica: 光看形容胃就開始隱隱作痛...116F 07/07 15:35
推 avans: 推實地考察心得117F 07/07 15:55
推 yniori: 油好厚喔~~118F 07/07 16:04
→ wl00669773: 可是台灣人腸胃問題更多= =119F 07/07 16:14
推 abd86731: 那個麵跟巷口肉燥乾拉仔麵長的87%像120F 07/07 16:37
推 lolicon: 雞二我中碗全吃完也是花了25分鐘吧 湯全喝見碗底30分
然後隔天早上起來拉肚子 一層油XD121F 07/07 16:40

--
作者 donkilu 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄