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作者 chordate (封侯事在)
標題 [閒聊] 現在還有在賣元祖饅頭嗎？
時間 Fri Jul  7 12:11:38 2023


傳說中，元祖的饅頭是長這個樣子的
https://imgur.com/ELJBDrY
[圖]

因為孔明要祭奠陣亡在瀘水的亡靈而叫廚師做的，
是用麵皮包羊肉或豬肉做成人頭的樣子。

裨官小説云 諸葛武侯之征孟獲 人曰蠻地多邪術 須禱於神 假陰兵一以助之 然蠻俗必殺
人 以其首祭之神 則嚮之爲出兵也 武侯不從 因雜用羊豕之肉 而包之以麪 象人頭以祠神

https://imgur.com/zGzL1wr
[圖]


時至今日，中國的饅頭大多不包餡而且也不是人頭狀

而日本的饅頭則大多變成和菓子的一種，包的是紅豆餡
https://www.usukawa.co.jp/usukawa/three_major_manjues/
日本三大まんじゅう｜柏屋
[圖]
日本三大まんじゅうと称される「志ほせ饅頭」「大手まんぢゅう」「柏屋薄皮饅頭」が一堂に会し「第１回日本三大まんじゅうサミット」in Fukushimaを開催いたしました。各社が自社商品の歴史や文化、理念など饅頭の素晴らしきを語り、パネルディスカッションや試食会などを通して皆様との交流を深め「日本三大ま ...

 


請問現在還有人在賣做成人頭形包肉的饅頭嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.7.252 (臺灣)
※ 作者: chordate 2023-07-07 12:11:38
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1688703100.A.87C.html
推 ryanmulee: 蜀漢老妹1F 07/07 12:12
推 jupto: 中國的饅頭大多不包餡 主要還是要看的地方 有些地方用語饅頭仍然是有無包內餡都算2F 07/07 12:32
→ e5a1t20: 包餡饅頭改名叫包子了…4F 07/07 12:47
推 jacky000a: 韓文的饅頭 (mandu) 是所有有包肉餡的麵點的統稱，而且通常指的是餃子5F 07/07 12:54
推 P2: https://cdn2.ettoday.net/images/13/d13779.jpg7F 07/07 14:03
[圖]

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