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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-01-24 09:37:40
看板 Gossiping
作者 Preach (L.L.L)
標題 Re: [新聞] 一句「錢沒有關係」 這頓飯12萬
時間 Sun Jan 24 01:27:11 2016


: : 1.根室海膽看別人2009年去北海道的食記
: : http://goo.gl/R0yA9F
: : 一盒約3-5人份的海膽要價2000-4000日幣
: : 台灣的食材價格抓產地北海道的3倍應該差不多
: : 加上店家費用~
: http://imgur.com/3swV7NJ
[圖]
 
: 馬糞海膽150公克1285元
: : =
: : 粗估一人份根室海膽700~1500元
: : 2.大間黑鮪魚
: : 根據蘋果日報2015報導
: : http://goo.gl/f7MqyP
: : 台北這樣一盤10塊生魚片就5000
: : 其中還有比目魚、不同部位
: : =
: : 那估一人份1~3塊大間黑鮪魚(部位好
: : 來個1000~3000應該也不過分
: http://imgur.com/WQL5k8O
[圖]
 
: 黑鮪魚大腹,報價650/750公克,2300元
: http://imgur.com/cTEwj43
[圖]
 
: 黑鮪魚中腹,報價370/390公克,850元
: : 3.鰝鰺魚
: : 找不太到確切價格
: : 但我看許多文章都把鰝鰺、鮪魚腹、真鯛的生魚片放一起
: : 想來價格都差不多很貴
: : =
: : 估一人份1000~2000
: 早上說公司沒進過,剛剛去翻了一下
: 還真的沒有,不評論
: : 4.海扇貝
: : https://goo.gl/fU3h1J
超巨大野生海扇貝
[圖]
份量超大的扇貝,滑嫩的口感,不論是焗烤或是清蒸都很好吃! ...

 
: : 隨便找到一個拍賣網,原價一顆80
: : 但這是中國青島產
: : 日本產的不知道多少,但在台灣應該要個2~3倍吧(?
: : 算一顆250,加上店家費用
: : =
: : 一人份2顆也要600~1200
: http://imgur.com/ldgXPb4
[圖]
 
: 扇貝,13/14公分,重300公克,價格190元/顆,早上發的是小一號
: 全殼扇貝有8/9、11/12、13/14這三個尺寸,價格也有差異
: : 5.鮭魚卵沙拉
: : http://goo.gl/jnP7IU
: : 隨便找到一個拍賣網,北海道產(冷凍
: : 500G/1500元
: : 一人份100G好了
: : 加上沙拉
: : =
: : 一人份600~1000
: http://imgur.com/5T8hbEV
[圖]
 
: 這是二特,500公克1040元
: : 6.鱈場蟹蒸蛋
: : 據我所知
: : 鱈場蟹越大隻的每公克越貴(活的>>>>熟凍)
: : 每100公克從百多元到破千都有
: : =
: : 不會算
: : 一人份我憑感覺抓500-1500
: 鱈場蟹,又為帝王蟹
: http://imgur.com/Dn6Kf9q
[圖]
 
: 剛剛拍的,活體
: 抓起來大概這樣
: http://imgur.com/JhXDWeM
[圖]
 
: 活體一公斤報價2580元,早上發錯的
: 而活"凍"的帝王蟹是一公斤1680元
: 價格差異在於是否還活者
: http://imgur.com/b6kSEV0
[圖]
 
: 1.5/1.7公斤,帝王蟹腳,這樣一組是2999元
: : 7.碎肉黑鮪配海苔
: : 黑鮪魚,有看電視的都知道
: : 一片就能破百,好部位還要好幾百
: : =
: : 一人份我憑感覺抓700-1500
: 鮪魚碎肉,早上看錯了orz
: 目前有鮭魚碎肉,一公斤250元
: : 8.烤鱈場蟹
: : 同之前
: : =
: : 一人份我憑感覺抓500-1200
: : 9.北海道厚岸鮮蚵
: : 估一人份300~800
: http://imgur.com/BCdInoJ
[圖]
 
: 產地日本北海道厚岸
: 重量約110/150公克
: 價格為129元
: 其他像是
: http://imgur.com/Fb83n0C
[圖]
 
: 11/12公分,一顆20元
: 半殼生蠔的尺寸有11/12、10/11、8/9公分,價格也是有所差異
: : 10.松葉蟹
: : 季節限定捕撈的種類
: : 隨便找了網站 一組冷凍蟹腳一公斤  特價也要1800
: : http://shopping.my-fresh.com/sg7535
: : =
: : 一人份800-1500
: http://imgur.com/jJ3cmsg
: 這張是我叫同事拍給我的,結果不能直接下載=_=
: 活體一公斤要2380元
: http://imgur.com/Sj30UVp
[圖]
 
: http://imgur.com/0AXxZuJ
[圖]
 
: 這是冷凍的,一公斤(包冰20%),1125元
: 所以早上有鄉民問我松葉蟹比是比較便宜嗎
: 因為我把活體和活凍搞錯了= =,天氣冷,思緒有點亂了
: : 11.喜知次
: : https://goo.gl/ooSYky
日本深海紅寶-喜知次
[圖]
稀少珍貴,有深海紅寶石美名的「喜知次」是日本頂級魚貨,在日本更有夢幻之魚的美譽!肉質肥美、附含豐腴油脂,簡單料理就非常美味~ ...

 
: : =
: : 一人估500-800
: http://imgur.com/aGQbB5R
[圖]
 
: 550/650公克,1100元/尾
: 日本宮城
: : 12.A5等級的和牛
: : http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=7621
最頂級肉品!日本「處女」和牛好銷魂 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM
[圖]
日本和牛是當今世界公認品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱「雪花肉」。由於日本和牛的肉多汁細嫩、肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低,風味獨特,肉用價值極高,在日本被視為國寶,在西歐市場也極為昂貴。 ...

 
: : 2013三立報導
: : 最貴部位100公克要台幣2600以上
: : =
: : 很狂的食材,我有聽過沒吃過
: : 估一人份2500~4000
: 非本業,跳過
: : 13.北寄貝
: : http://www.tbj.com.tw/product.php?pid_for_show=3232
【台北濱江】東京築地空運鮮活北寄貝(大)1公斤(約4~5個):台北濱江網路食材市場
[圖]
【台北濱江】東京築地空運鮮活北寄貝(大)1公斤(約4~5個),● 本產品為當日從日本當地市場送出!!   要下訂單的朋友們請注意:由於班機時間到貨日為每週三、六,   我們將於到貨後盡速配送,麻煩注意一下出貨日及訂貨日。日本活扇貝是許多日本料理亭使用的食材,在優質的環境下,自然甜味與口感是絕對不一樣的,尤其日本當日空運來台,鮮度與口感覺對是一流。喜愛海味的您絕對是最佳首選! ...

 
: : 估一人份
: : 400-800
: 北寄貝http://imgur.com/JmJz0Cx
[圖]
 
: 250公克,一顆約160元
: : 14.大車蝦蒸蛋
: : https://hk.deals.yahoo.com/hong-kong/outlet/offer/144031
日本沖繩縣空運直送高級食材「活車蝦」,又名「虎斑蝦」,彈性十足, 越嚼越甜,開箱後車蝦在眼前活蹦亂跳, 無任何抗生物, 一箱約500g, 17-20隻。 - Yahoo超市
[圖]
日本沖繩縣空運直送高級食材「活車蝦」,又名「虎斑蝦」,彈性十足, 越嚼越甜,開箱後車蝦在眼前活蹦亂跳, 無任何抗生物, 一箱約500g, 17-20隻。 ...

 
: : 估400-800
: http://imgur.com/FE1CPiZ
[圖]
 
: 3支裝,一盒700元,一盒大約450/500公克
: 長度23/25公分
: : ==============
: : 整份估下來
: : 1人份
: : 我估10000~21600
: : 這麼說來
: : 平均一人1萬3千多元,其實還好阿
: : 畢竟你去吃無價格限制的店,而且還說不怕貴
: : 難怪老闆要說
: : 「你覺得這樣貴?」
: 我只是貼出我們公司給餐廳的價位,因為我待的公司只算小有規模
: 台灣還有很多比我們公司還大規模的,所以價位上會有落差
: 貴不貴,老實說大家心裡都有把尺~
: 同場加映:
: http://imgur.com/jkxBfAp
[圖]
 
: 日本料理店有時候也會放這個
: 海膽醬,一公斤2200元,非常的貴,但吃過的人說值得
: 我是沒吃過啦....
: 這是龍蝦尾
: http://imgur.com/i51YmlG
[圖]
 
: http://imgur.com/xxaCyw7
[圖]
 
: 400/450公克,一支950元
: 很多餐廳很喜歡用這個
: 還有很多頂級海鮮,不過不知道板規允不允許就是了~

windcloud27: 那我吃的300元海鮮是在吃殺洨...


看到這句還是忍不住來回一下啦


其實台灣之所以腸胃疾病那麼盛行也不是沒有原因的


這兩年跟了某個大哥,他是北台灣最大早餐原料供應商


每天聽他講食物的一些原理害我現在完全不敢踏進去夜市一步


-

之前我講過的熱狗 假果粒 雙氧水麵什麼的就不說啦


首先海鮮類其實很多都裝來裝去,假鯛魚阿 假旗魚阿其實到處都是


另外早餐店常用的鮪魚罐頭 也分三種 有良心又貴的就用身體的肉


有良心但用便宜貨的就用一些邊邊角角的肉


沒良心的呢就用東南亞剩下來的鮪魚渣,那位大哥是打開罐頭放著看顏色就能夠分辨了


箇中奧義他也沒教我 只說看氧化速度就知道了

-

再來講雞蛋,現在散裝雞蛋幾乎都規定要貼標,盒裝的是一定有不用講


但有些就是沒保障的 例如我雞舍申報500隻 幹但實際上我硬塞到八百隻


等於多三百隻出來是政府管不到的,你怎麼知道那蛋裡面多少化學物品?


阿大間有保障的好雞農就賣的貴 沒保障的就賣的便宜
-

再來最近聽到組合肉,常常聽說帶骨的不可能是組合肉,這其實不太正確


他今天要組合用那個化學的組合劑多弄些骨頭進去你也不知道阿...


-
再來早餐店常喝到的紅茶奶茶


有良心的就自己泡啦,但之前看過一篇版友發的開早餐店文章 自己泡賠死客人還說難喝


中間一點的就用粉泡,台灣不知道多少街邊早餐店都是用這種的,省錢又甜 買家賣家都開心


無良的就去買沒檢驗過的越南茶阿,我當時也疑惑越南茶是又怎麼了? 至少自己泡的阿


大哥說之前打越戰 越南很多土質殘留的化學物還是沒有散開,喝下去不是開玩笑的

-

所以看到版友這篇文還是奉勸各位啦,貪小便宜這件事情還是算了吧


你好好一塊肉 好好一隻魚 莫名其妙賣太便宜我還真的不敢吃 一分錢一分貨啦真的


台灣最毒在哪裡? 就在各大夜市阿,你從油到原料到調味料可能都有問題


良心攤販在那邊活不下去,為什麼? 因為做良心的都被嫌太貴 便宜的大家才會買


最後只能說食安的問題源頭就是社會風氣,每個人都想越便宜越好,這些商家也只能求生存







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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.11.51
※ 文章代碼(AID): #1MexVoDG (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1453570034.A.350.html
※ 編輯: Preach (111.241.11.51), 01/24/2016 01:28:16
chuckni: 貪小便宜的下場就是引來一堆食安問題1F 01/24 01:29
erik8866: 有卦有推2F 01/24 01:29
ray2501: 推3F 01/24 01:29
popo103440: 幹!!你是想要我推你吼~~~   所以我來推了4F 01/24 01:31
duck78803139: 有一句絕對是錯的~一分錢一分貨,在鬼島絕不適用5F 01/24 01:33
meowlike: 會推爆 搬板凳先6F 01/24 01:34
HELLDIVER: 還有常見的化學調味柳橙汁 一小杯就可以調出一大瓶7F 01/24 01:34
ALENDA: 推8F 01/24 01:34
HELLDIVER: 中杯賣個20元還是賺很大9F 01/24 01:34
eirihyde: 推。台灣很多人要錢要化學美味不要健康~10F 01/24 01:34
cul287: 台灣人的毒抗點那麼高 安心的吃吧11F 01/24 01:35
alpaca8: 推12F 01/24 01:35
LieLife: 推 有些柳橙汁喝到就覺得超級噁心很像藥水13F 01/24 01:35
duck78803139: 當初吃鼎王.無老那些盤子們,也認為一分錢一分貨14F 01/24 01:36
HELLDIVER: 嚴格來說 那東西應該叫柳橙風味汁才對15F 01/24 01:36
duck78803139: 更別說橄欖油這種進口貨被鬼島奸商混油16F 01/24 01:36
meredith001: 台灣絕對沒一分錢一分貨這檔事 貴的還是混不良品給你17F 01/24 01:37
WizZ: 好貨一定貴 貴不一定好貨18F 01/24 01:38
drogmn: 推19F 01/24 01:38
rush007: 吃最危險的地方是夜市沒錯20F 01/24 01:39
assassinzero: 大腸癌最高不是沒原因的21F 01/24 01:40
garnett1118: 對阿 一餐1萬多 其實很良心的了 大家多去吧22F 01/24 01:41
chivalry70: 好貨一定貴 貴不一定好貨,這句好哀傷23F 01/24 01:41
nagilaman: 慘的是在台灣可能十分錢他還是賣你一分貨24F 01/24 01:42
chivalry70: 臺灣還只適用後半句25F 01/24 01:42
inmee: 還好我都吃U質麥當當26F 01/24 01:42
WizZ: 忙著秒退然後吃夜市慶功阿27F 01/24 01:42
HELLDIVER: 麥當當換台灣老闆惹28F 01/24 01:42
lyu0001: 癌症最常見的是肺癌...29F 01/24 01:43
mire555: 食安風暴 早就揭發貴也中鏢的悲慘台灣30F 01/24 01:43
PRME: 夜市這種東西跟本落後31F 01/24 01:44
jay111101: 貴的有問題也不代表便宜的就沒問題啊!甚至問題更多32F 01/24 01:46
chaoliang: 雙氧水麵是啥33F 01/24 01:48
avgirl: 夜市叫貨其實也只是看價錢和口感,大部分商家不會這麼缺德34F 01/24 01:48
jay111101: 政府就這麼廢只好靠自己,換人執政看有沒有好點35F 01/24 01:48
momoisacow: 窮人只能朝著糟糕的方向前進沒得選36F 01/24 01:48
avgirl: 通常都是無知,沒辦法,討生活阿37F 01/24 01:48
avgirl: 政府要抓就要抓上游~
momoisacow: 窮人還會精神勝利 爛命一條吃那麼久都沒事了39F 01/24 01:49
HELLDIVER: 基因改造的玉米是非洲人的主食40F 01/24 01:50
peine: 推41F 01/24 01:50
yannicklatte: 推42F 01/24 01:51
a502152000: 一分錢還不一定一分貨 這才是最可怕的43F 01/24 02:01
paintfor: 推44F 01/24 02:07
vm0a:45F 01/24 02:10
dddlabc: .......46F 01/24 02:10
chianming: 推47F 01/24 02:16
mayuka: 推48F 01/24 02:20
killerken: 推49F 01/24 02:22
reteporeh: 不過有些就故意一分貨賣五分錢..還讓你覺得是賺到50F 01/24 02:22
pelier: 所以其實小吃每樣應該都要五六十塊 但是大家吃不起51F 01/24 02:37
pelier: 因為大家薪水還跟幾十年前依樣
octopus4406: 推53F 01/24 02:38
wowjesus: 貪小便宜從來不是問題是人性,問題是黑心食品這資訊不透54F 01/24 02:42
wowjesus: 明 不夠廣維人知 我們才要要求政府把關
rhox: 重點不是貪小便宜阿,台灣一堆名店還不是亂用食材56F 01/24 02:59
rhox: 你以為花大錢去吃有名的就是好嗎?
rusalka2127:58F 01/24 03:16
Aquariussoul:59F 01/24 03:23
rick6304: 雞蛋部分如果也是你朋友講的 交這種沒本事有愛裝懂的只60F 01/24 03:25
rick6304: 會害你被笑
calvinwei: 重點就是一堆所謂的名店標榜食材如何如何,結果呢?一分62F 01/24 04:21
calvinwei: 錢一分貨在台灣行不通啦,讓你貴三倍也是拿錢去買垃圾
calvinwei: 吃,還不如買便宜的
shrincault: 噁65F 01/24 07:40
AirLee: 吃過食物的原味 才能辨別東西的好壞了66F 01/24 08:11
molle: 推 我當廚師十年以上的朋友自己在外面吃東西 碰到太便宜的67F 01/24 08:21
molle: 他真的不敢吃
molle: 可以再參考一本書叫美味詐欺-黑心食品三百年 講述歐美近三
molle: 百年的黑心食品史 很精采喔~XD 裡面黑心食品製造者的一大驕
molle: 傲就是覺得自己可以讓平民百姓用~便宜~的價格吃到豐富的味
molle: 道享受享受 一些先進國家的人可能是經過了那些事情之後才
molle: 不再貪小便宜了
cospergod: 佩服那些吃夜市雜牌早餐店的74F 01/24 08:29
lites: 俗又大碗 才是王道 難怪食安問題不斷 有需求才有供應75F 01/24 08:34
SimonShen: 紅茶....76F 01/24 08:40
racheel: 黑心食品太多 有的還故意抬高價錢讓你以為真材實料77F 01/24 08:59
swallow510: 推 早就在懷疑一直不敢吃夜市 謝真相78F 01/24 09:09
swallow510: 不過臺灣也有貴的用很爛或有問題的食材 根本沒一分錢
swallow510: 一分貨 就只是敢賣而已

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