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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-30 22:27:22
看板 Gossiping
作者 rainnawind (柴犬五郎正太控飼主雨颯)
標題 [問卦] 為什麼北方麵食「泡饃」在台灣不紅？
時間 Fri Sep 30 19:37:16 2022

台灣人其實很喜歡北方麵食

尤其山東口味的山東大餅、山東饅頭、山東水餃

還有山西麵食、刀削麵蘭州拉麵...等等，至少在台北都有蠻多家的

但同樣是北方麵食的陝西麵食：泡饃、肉夾饃，在台灣就很少見

肉夾饃好像還查得到幾家

估狗「泡饃」第二筆結果還是「泡饃是什麼？」


其實泡饃的概念很簡單，就是拿羊、牛肉湯去泡一種燒餅

明明台灣人也很喜歡其他各種泡在湯裡的麵食

酥皮濃湯、豆漿油條、麻辣鍋油條、湯餃

怎麼泡饃在台灣就是不紅？ 有沒有八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.184.114 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1ZDjJli3 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1664537839.A.B03.html
推 tuanlin: 大概是因為陝西來台灣的老兵不多1F 114.37.170.221 台灣 09/30 19:37
→ Qaaaa: 典型中東食物 歐洲街頭一堆2F 192.38.90.165 丹麥 09/30 19:38
推 abcde2048: 看了李英文上來問卦？3F 111.241.159.10 台灣 09/30 19:38
推 purplebfly: 會紅從老兵/眷村年代就會紅了,不紅就4F 36.227.4.138 台灣 09/30 19:38
推 jojo90320: 我他媽吃飯還要一直撥 當我很閒喔5F 36.230.150.211 台灣 09/30 19:38
推 nbg23456: 台灣好吃有勁道的饃不多，可能還不習慣6F 101.136.32.185 台灣 09/30 19:38
→ purplebfly: 是不合台灣人的口味/或氣候/食材不對7F 36.227.4.138 台灣 09/30 19:38
推 taot917: 台灣羊騷味重8F 27.247.162.217 台灣 09/30 19:38
→ NaouZ: 不就比較厚的潤餅皮，米麥製品就那些，就像9F 111.251.10.191 台灣 09/30 19:39
推 tn49671137: 薛薛很多 不方便？10F 111.83.167.223 台灣 09/30 19:39
→ NaouZ: 米干、粄條、河粉，本質上差不到哪去。11F 111.251.10.191 台灣 09/30 19:39
→ kent: 人家夾驢肉 台灣沒驢12F 111.249.226.34 台灣 09/30 19:39
→ Qaaaa: 台灣主要是不流行包肉ㄉ13F 192.38.90.165 丹麥 09/30 19:40
→ opm: 那個要有好的羊肉湯頭,台灣拿啥泡...-.-14F 180.176.81.122 台灣 09/30 19:40
推 Takhisis: 不就是把槓子頭泡在湯裡吃？15F 114.43.144.170 台灣 09/30 19:41
推 kinghtt: 抓餅沒蔥用烤的就有87%像16F 111.243.176.5 台灣 09/30 19:41
→ Atwo: 吃個飯還要在那邊撕17F 118.171.4.210 台灣 09/30 19:41
推 qoo60606: 不就卦包18F 223.141.5.158 台灣 09/30 19:41
→ bigcho: 油條屌打19F 118.171.105.209 台灣 09/30 19:42
→ qoo60606: 我搞錯麵食了 沒事20F 223.141.5.158 台灣 09/30 19:43
推 touchbird: 直接吃麵不就好了21F 42.73.154.178 台灣 09/30 19:43
推 iammatrix: 剝很花時間 台灣沒有不腥的羊湯 主食22F 61.227.80.107 台灣 09/30 19:43
→ iammatrix: 稻米 麵食有牛肉麵
推 JOGIBA: 簡單來說就是噴24F 101.10.10.184 台灣 09/30 19:44
推 waree: 我大油條毫無死角..25F 49.159.185.18 台灣 09/30 19:44
推 cow9999: 台灣米食國家  麵食當點心26F 110.26.39.54 台灣 09/30 19:44
推 jokem: 吃燒餅就好了27F 61.62.79.97 台灣 09/30 19:44
推 konner: 直接吃麵就好了，硬膜那是脫水脫到很硬，28F 219.70.245.11 台灣 09/30 19:46
→ potionx: 因為不怎樣29F 1.164.119.34 台灣 09/30 19:46
→ konner: 方便保存的東西，南方地產豐饒，自古不流30F 219.70.245.11 台灣 09/30 19:46
→ konner: 行吃那個，南方人吃米製品，板條麻吉米粉
推 patty0509: 我覺得不好吃啊...32F 114.136.154.1 台灣 09/30 19:49
推 SEEDA: 好吃33F 125.228.39.97 台灣 09/30 19:49
→ Anyotw: 台灣只有兩種外省人四川跟山東，其他都少34F 101.12.41.144 台灣 09/30 19:50
→ Anyotw: 數中的少數不成氣候
→ potionx: 新疆羊肉悶餅好吃多了36F 1.164.119.34 台灣 09/30 19:51
→ emenime: 看起來就很難吃，跟水潤餅一樣37F 39.14.41.174 台灣 09/30 19:53
→ dantemason: 台灣只流行包膜啦38F 101.10.5.182 台灣 09/30 19:53
推 luismars: 我家巷口買不到槓子頭呀，要進市區39F 36.235.16.59 台灣 09/30 19:55
→ Jackal0326: 比較想知道螺獅粉是啥40F 42.75.67.205 台灣 09/30 19:56
推 Coldhands: 吃過花蓮一家 只是把餅乾丟在湯裡泡 泡41F 42.72.100.135 台灣 09/30 19:56
→ Coldhands: 爛看起來跟廚餘沒兩樣
推 LoveMakeLove: 因為羊肉太貴泡饃太乾43F 36.226.225.144 台灣 09/30 19:57
→ ByronX: 肉夾饃44F 1.175.72.206 台灣 09/30 19:58
推 A320: 台北秦味館啊 但很多台灣人不吃辣不吃羊 去45F 118.150.198.30 台灣 09/30 19:59
→ A320: 那邊很難點
推 archgon: 耗時且不衛生 各人手掰的饃用同一鍋煮熟47F 42.73.53.79 台灣 09/30 20:01
推 BRANFORD: 時間太多48F 106.105.185.11 台灣 09/30 20:01
推 joseph93234: 西安的羊肉泡膜真的好吃49F 150.116.159.83 台灣 09/30 20:03
→ eternalecho: 都是老人在吃的東西50F 36.226.172.17 台灣 09/30 20:09
推 gunfighter: 因為國民黨外省兵 東北人比較少51F 223.141.183.40 台灣 09/30 20:11
推 kohanchen: 饢才是世界知名主食52F 49.216.89.17 台灣 09/30 20:13
→ darkbrigher: 這是西北小吃 關東北啥事53F 114.39.227.206 台灣 09/30 20:15
→ tingover: 那種乾糧在台灣不流行54F 223.137.183.135 台灣 09/30 20:18
推 HuangYa: 吃以前要自己掰，麻煩55F 101.10.12.255 台灣 09/30 20:24
→ mij: 現在連山東大餅都越來越少了56F 111.240.117.14 台灣 09/30 20:26
→ windyyw: 江浙口味比較流行吧57F 218.188.154.32 香港 09/30 20:31
推 lon0623: 西北人比例不高阿58F 1.164.100.34 台灣 09/30 20:33
→ JANYUJEN: 首先要有便宜的羊肉熬湯59F 36.236.153.222 台灣 09/30 20:33
→ Howard61313: 台灣的江浙菜跟廣東菜還比較多60F 116.241.31.32 台灣 09/30 20:36
噓 icoann: 就是噴61F 112.78.82.201 台灣 09/30 20:47
推 smallsummer: 很油 吃多很膩62F 58.153.182.143 香港 09/30 20:49
→ Rasiel: 台北城中的劉山東小吃店有牛肉泡餅63F 111.248.131.132 台灣 09/30 20:57
→ g7a7n7: 朕寧願吃大便64F 109.43.51.36 德國 09/30 21:00
推 pslr1: 台灣有泡餅65F 114.136.250.147 台灣 09/30 21:07
推 max78429: 潮濕，沒法做這種東西66F 180.217.229.225 台灣 09/30 21:08
推 epcl4uc96g4u: 台灣口味比較喜歡蓬鬆柔軟的 這種67F 36.232.140.253 台灣 09/30 21:14
→ epcl4uc96g4u: 韌度要嚼很累
推 cossin: 難吃69F 220.141.61.72 台灣 09/30 21:15
噓 dbdudsorj: 聽起來像廚餘70F 111.249.206.118 台灣 09/30 21:20
→ hantulee:  https://i.imgur.com/x2Lj9JN.jpg71F 39.14.50.178 台灣 09/30 21:32
[圖]
推 doigt: 吃漢堡就好72F 223.137.206.48 台灣 09/30 21:34
推 BBQOO: 阿星視頻刷太多了吧？73F 223.136.29.149 台灣 09/30 21:50
→ len53: 我她媽直接吃麵就好啊74F 118.165.60.204 台灣 09/30 22:11
推 foxey: 台北東區延吉街巷子裡面有家就蠻好吃啊75F 59.124.242.209 台灣 09/30 22:15
→ foxey: 推文就有人寫到店名了 秦味館
→ byby615: 大家好我是阿星77F 42.70.24.33 台灣 09/30 22:20
推 herro760920: 那個口感不夠紮實，跟東北麵食很紮實78F 123.194.1.128 台灣 09/30 22:22
→ herro760920: 的口感不同

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※ 看板: Gossiping　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 767　
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1樓 時間: 2022-09-30 20:22:56 (台灣) 
→
haisard
　 09-30 20:22 TW 
你可以搬去支那住看看啊！
2樓 時間: 2022-09-30 20:43:17 (台灣) 
→
CtFrank
　 09-30 20:43 TW 
我不喜歡麵食...
就是圖個方便而已..
3樓 時間: 2022-09-30 20:47:05 (台灣) 
→
Seika
　 09-30 20:47 TW 
要用手掰開去沾湯、醬，太麻煩，尤其出外用餐還要洗手?連吃大餐撥開蝦殼、蟹殼、挑魚刺啥的就有人懶得吃了，這樣廉價的日常吃食，台灣人沒那個耐性，中國人在外吃完洗不洗手，我不知道啦。
4樓 時間: 2022-09-30 21:41:57 (台灣) 
→
toxinjiang
　 09-30 21:41 TW 
小學時校門口有老芋仔阿伯在賣槓子頭，都是外省大媽在買，臺灣人應該是吃不慣
5樓 時間: 2022-09-30 21:47:01 (美國) 
→
Psykevin
　 09-30 21:47 US
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支那乞丐吃的，高端支那吃蝙蝠娃娃魚夾猴卵蛋。
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