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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-01-21 02:34:09
看板 Gossiping
作者 hahaha0204 (哈哈哈)
標題 [新聞] 鄉民宴高雄場菜色升級　每桌萬元沒飲料
時間 Sat Jan 20 23:11:13 2018


鄉民宴高雄場菜色升級　每桌萬元沒飲料仍挨批

屏東辦桌業者「台菜二世祖」阿建在網路上宣揚辦桌文化，引起鄉民迴響。他去年底到台
北席開120桌，結果毀譽參半。阿建今天在高雄金獅湖席開99桌，每桌比台北場便宜兩千
元，但菜色卻升級，魚香米糕變成紅蟳香米糕，東港蝦丸湯也改為南部人愛吃的鱘龍魚火
鍋。有鄉民很滿意，但也有人批評他沒提供飲料，「是遊民宴？」台菜二世組阿建表示，
因事前沒有說清楚未供飲料，開桌後已上台向與會者致歉。


辦桌業者「台菜二世祖-阿建的手路菜」主辦的「高雄鄉民宴」，今晚在金獅湖席開99桌
，1桌10人，每桌1萬1千元，比台北場便宜2千元，阿建說：「因為省下運輸成本，所以鄉
民可以不用付那麼多錢，而且高雄場還將菜色升級，希望鄉民可以吃得滿意！ 」


而台菜二世祖的爸爸阿水師，對於辦鄉民宴表示認同，台北與高雄場的鄉民宴，他都陪著
兒子一起在廚房準備桌菜，他表示，很高興兒子傳承辦桌事業，年輕人有不同的創意與想
法，他都會配合與支持，辦桌是屬於台灣人的文化，希望能一直保留下去。


「高雄鄉民宴」菜單以PPT當背景設計，標題是(新聞)鄉民宴又來啦！開頭寫著：「幹！
林北台菜二世組啦！(再出發/再出發啦！要拿冠軍第一名！有吃過正港的辦桌嗎？如果沒
有，今天要讓你吃吃看。去吃吧！我把所有的菜都藏在金獅湖保安宮了！老子今天煮這些
啦！五色冷盤、鮑魚海鮮羹、紅蟳米糕、藥膳土雞湯、清蒸大石斑、時令水果盤、帆立貝
摩天輪、原味大草蝦、龍蝦沙拉、鱘龍魚火鍋、唐朝一品封、綠豆蒜湯圓。


在12道菜色當中，其中台北場的鰻魚香米糕升級為紅蟳香米糕，東港蝦丸湯也改為南部人
愛吃的鱘龍魚火鍋。網紅潔哥今受邀擔任主持人，她說：「在來高雄主持之前，我還沒吃
過台菜二世祖的菜，但今天看到菜單覺得菜色很澎湃，CP值也很高，我最喜歡吃冷盤的生
魚片，非常新鮮又好吃！」


這場鄉民宴也讓資深PPT宅宅走出電腦螢幕，一位31歲、現為臨床心理師的資深鄉民陞哥
，自2005就註冊PPT帳號，還出示珍藏已10幾年的鄉民卡，為了搶訂「高雄鄉民宴」，他
和5、6個朋友於開放報名時守在電腦前，幸運搶下第二桌，還很專業的自備辦桌必備飲料
，包括香吉士芭樂汁、柳橙汁與麥茶，同桌同為臨床心理師的林小姐說：「辦桌是南部的
特色，但辦桌不分南北，台灣人就是要吃辦桌啦！」


不過因辦桌業者未提供台式餐宴必備的飲料，也在PTT引發熱議，不僅有鄉民以「慟」字
形容，還有人指「連飲料都沒有有是遊民宴？」台菜二世組阿建表示，因事前沒有說清楚
未供飲料，開桌後已上台向與會者致歉。（曾珮瑛、張世瑜／高雄報導）



https://i.imgur.com/GLI2wFX.jpg
[圖]
 
「高雄鄉民宴」今晚在金獅湖席開99桌，一桌10人，每桌1萬1千元，比台北場便宜2千元
。張世瑜攝

https://i.imgur.com/Rvl7Cmx.jpg
[圖]
 
台菜二世祖阿建自去年在台北辦一桌1萬3千元的鄉民宴獲得迴響後，今在高雄金獅湖席開
99桌。張世瑜攝

https://i.imgur.com/5s4gSFa.jpg
[圖]
 
台菜二世祖阿建(右)與爸爸阿水師，兩場鄉民宴都在廚房一起準備桌菜。張世瑜攝

https://i.imgur.com/qyrh28N.jpg
[圖]
 
台北鄉民宴的東港蝦丸湯改為南部人愛吃的鱘龍魚火鍋。張世瑜攝

https://i.imgur.com/U4TtuFq.jpg
[圖]
 
在高雄鄉民宴的12道菜色當中，台北場的鰻魚香米糕升級為紅蟳香米糕。張世瑜攝

https://i.imgur.com/RNyyGqR.jpg
[圖]
 
鄉民很專業地自備辦桌必備飲料，包括香吉士芭樂汁、柳橙汁與麥茶。張世瑜攝


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180120/1282630/
【直擊】鄉民宴高雄場菜色升級　每桌萬元沒飲料仍挨批 | 蘋果日報
[圖]
屏東辦桌業者「台菜二世祖」阿建在網路上宣揚辦桌文化，引起鄉民迴響。他去年底到台北席開120桌，結果毀譽參半。阿建今天在高雄金獅湖席開99桌，... ...

 

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● 01-20 23:11 hahaha0204. ■ [新聞] 鄉民宴高雄場菜色升級　每桌萬元沒飲料
　 01-20 23:44 chirex. ■ Re: [新聞] 鄉民宴高雄場菜色升級　每桌萬元沒飲料
→ wwvvkai: 升級在哪 笑死1F 01/20 23:11
→ ANiZan9991: 記者抄真慢2F 01/20 23:11
→ linda17a3: 哪裡升級啊......3F 01/20 23:11
噓 TsukimiyaAyu: 南部人被看破手腳4F 01/20 23:12
→ CYL009: XDDDDDDDDDDDDDDD5F 01/20 23:12
噓 meowchen: PPT6F 01/20 23:12
噓 oijkue: 臭7F 01/20 23:12
噓 Xhocer: 超商合作年菜什麼時候要出啊，呵呵8F 01/20 23:12
噓 versatriton: 一定很臭9F 01/20 23:12
→ mizuno2007: 又要被噴了10F 01/20 23:13
推 Trup: PPT ☺11F 01/20 23:13
噓 jwph: PPT PPT PPT PPT PPT12F 01/20 23:13
噓 minirr: 廚房沒口罩帽子真的很不ok13F 01/20 23:14
推 tel5149: 擺明把台北人當成白癡 我看辦桌文化被他弄臭了14F 01/20 23:14
噓 Moneysay: 原來高雄人吃辦桌都要自備飲料？15F 01/20 23:14
噓 williamshen: 這樣也一篇16F 01/20 23:14
→ vdml: 沒飲料但是有綠豆湯喔17F 01/20 23:14
噓 crazysinger: 沒飲料真的慘18F 01/20 23:14
→ CREA …
→ CREA: 辦桌要飲料要先說 你開玩笑吧19F 01/20 23:14
推 belucky: 沒口罩帽子真的很不專業也沒衛生  呵呵  沒辦法  這就是20F 01/20 23:14
→ belucky: 辦桌吧
推 orze04: 沒有飲料還敢說是辦桌?22F 01/20 23:16
→ orze04: 他媽的是來破壞辦桌文化的吧
噓 ffreakk: ...24F 01/20 23:16
→ a09374567: 蘋果西打都買不起 操25F 01/20 23:16
→ a71085: 不是辦桌都沒戴口罩帽子的吧 之前中元我家附近廟在辦 我還26F 01/20 23:17
→ a71085: 很有印象那些端盤子蒸東西的阿桑都有戴
噓 wpn: 盤子文化一定要維持28F 01/20 23:17
→ CYL009: 去吃的都沒翻桌  旁邊的在喊燒三小辣29F 01/20 23:17
推 cary9998: 11000ㄧ桌，行銷高手30F 01/20 23:18
噓 QUIBECK: 盤子宴 1100沒飲料 XD31F 01/20 23:18
推 belucky: 1100沒飲料     想到就覺得好笑32F 01/20 23:18
噓 kidd0: 第一次聽到吃辦桌要自備飲料的33F 01/20 23:18
噓 a0000959:  第一次看到辦桌沒飲料 盤子宴34F 01/20 23:20
推 Grothendieck: 馬的 進步好多XD35F 01/20 23:20
→ sesame307: 肥宅宴36F 01/20 23:21
推 andy70612: 最後一張有妹子37F 01/20 23:21
噓 linda17a3: Ppt??????????38F 01/20 23:22
→ sabrina2597: PPT PTT 傻傻分不清 記者罰寫~39F 01/20 23:22
推 icefire: 沒有飲料肥宅又不敢抗議，喝湯就好。真盤子天龍國人菜色40F 01/20 23:31
→ icefire: 貴又差
噓 keyman2: ppt...？42F 01/20 23:31
噓 firelemon: Ppt43F 01/20 23:35
→ iSkycc: 看起來沒啥....44F 01/20 23:37
噓 carlos5978: 好多盤子45F 01/20 23:37
推 hydralee: 紅蟳不是都放在米糕上蒸熟嗎?46F 01/20 23:43
→ jim12441: 多那個火鍋好一點啦，但是那個綠豆蒜還不換掉47F 01/20 23:55
→ Freeven: 幹怎會知道要提前買飲料啊，內線逆48F 01/20 23:55
推 f1765: 賺很大喔 !49F 01/20 23:56
噓 light20735: 沒飲料超盤50F 01/21 00:00
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噓 kshs2224: PPT?! 這都寫錯記者可以再沒水準一點52F 01/21 00:05
→ c77892169 …
推 c77892169: 台北鳥籠人崩潰53F 01/21 00:15
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1樓 時間: 2018-01-21 09:24:13 (台灣) 
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jonnya
　 01-21 09:24 TW 
帶風向？ 反正台北就是盤子多
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