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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-01-21 02:34:09
看板 Gossiping
作者 hahaha0204 (哈哈哈)
標題 [新聞] 鄉民宴高雄場菜色升級 每桌萬元沒飲料
時間 Sat Jan 20 23:11:13 2018



鄉民宴高雄場菜色升級 每桌萬元沒飲料仍挨批

屏東辦桌業者「台菜二世祖」阿建在網路上宣揚辦桌文化,引起鄉民迴響。他去年底到台
北席開120桌,結果毀譽參半。阿建今天在高雄金獅湖席開99桌,每桌比台北場便宜兩千
元,但菜色卻升級,魚香米糕變成紅蟳香米糕,東港蝦丸湯也改為南部人愛吃的鱘龍魚火
鍋。有鄉民很滿意,但也有人批評他沒提供飲料,「是遊民宴?」台菜二世組阿建表示,
因事前沒有說清楚未供飲料,開桌後已上台向與會者致歉。


辦桌業者「台菜二世祖-阿建的手路菜」主辦的「高雄鄉民宴」,今晚在金獅湖席開99桌
,1桌10人,每桌1萬1千元,比台北場便宜2千元,阿建說:「因為省下運輸成本,所以鄉
民可以不用付那麼多錢,而且高雄場還將菜色升級,希望鄉民可以吃得滿意! 」


而台菜二世祖的爸爸阿水師,對於辦鄉民宴表示認同,台北與高雄場的鄉民宴,他都陪著
兒子一起在廚房準備桌菜,他表示,很高興兒子傳承辦桌事業,年輕人有不同的創意與想
法,他都會配合與支持,辦桌是屬於台灣人的文化,希望能一直保留下去。


「高雄鄉民宴」菜單以PPT當背景設計,標題是(新聞)鄉民宴又來啦!開頭寫著:「幹!
林北台菜二世組啦!(再出發/再出發啦!要拿冠軍第一名!有吃過正港的辦桌嗎?如果沒
有,今天要讓你吃吃看。去吃吧!我把所有的菜都藏在金獅湖保安宮了!老子今天煮這些
啦!五色冷盤、鮑魚海鮮羹、紅蟳米糕、藥膳土雞湯、清蒸大石斑、時令水果盤、帆立貝
摩天輪、原味大草蝦、龍蝦沙拉、鱘龍魚火鍋、唐朝一品封、綠豆蒜湯圓。


在12道菜色當中,其中台北場的鰻魚香米糕升級為紅蟳香米糕,東港蝦丸湯也改為南部人
愛吃的鱘龍魚火鍋。網紅潔哥今受邀擔任主持人,她說:「在來高雄主持之前,我還沒吃
過台菜二世祖的菜,但今天看到菜單覺得菜色很澎湃,CP值也很高,我最喜歡吃冷盤的生
魚片,非常新鮮又好吃!」


這場鄉民宴也讓資深PPT宅宅走出電腦螢幕,一位31歲、現為臨床心理師的資深鄉民陞哥
,自2005就註冊PPT帳號,還出示珍藏已10幾年的鄉民卡,為了搶訂「高雄鄉民宴」,他
和5、6個朋友於開放報名時守在電腦前,幸運搶下第二桌,還很專業的自備辦桌必備飲料
,包括香吉士芭樂汁、柳橙汁與麥茶,同桌同為臨床心理師的林小姐說:「辦桌是南部的
特色,但辦桌不分南北,台灣人就是要吃辦桌啦!」


不過因辦桌業者未提供台式餐宴必備的飲料,也在PTT引發熱議,不僅有鄉民以「慟」字
形容,還有人指「連飲料都沒有有是遊民宴?」台菜二世組阿建表示,因事前沒有說清楚
未供飲料,開桌後已上台向與會者致歉。(曾珮瑛、張世瑜/高雄報導)



https://i.imgur.com/GLI2wFX.jpg
[圖]
 
「高雄鄉民宴」今晚在金獅湖席開99桌,一桌10人,每桌1萬1千元,比台北場便宜2千元
。張世瑜攝

https://i.imgur.com/Rvl7Cmx.jpg
[圖]
 
台菜二世祖阿建自去年在台北辦一桌1萬3千元的鄉民宴獲得迴響後,今在高雄金獅湖席開
99桌。張世瑜攝

https://i.imgur.com/5s4gSFa.jpg
[圖]
 
台菜二世祖阿建(右)與爸爸阿水師,兩場鄉民宴都在廚房一起準備桌菜。張世瑜攝

https://i.imgur.com/qyrh28N.jpg
[圖]
 
台北鄉民宴的東港蝦丸湯改為南部人愛吃的鱘龍魚火鍋。張世瑜攝

https://i.imgur.com/U4TtuFq.jpg
[圖]
 
在高雄鄉民宴的12道菜色當中,台北場的鰻魚香米糕升級為紅蟳香米糕。張世瑜攝

https://i.imgur.com/RNyyGqR.jpg
[圖]
 
鄉民很專業地自備辦桌必備飲料,包括香吉士芭樂汁、柳橙汁與麥茶。張世瑜攝


https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180120/1282630/
【直擊】鄉民宴高雄場菜色升級 每桌萬元沒飲料仍挨批 | 蘋果日報
[圖]
屏東辦桌業者「台菜二世祖」阿建在網路上宣揚辦桌文化,引起鄉民迴響。他去年底到台北席開120桌,結果毀譽參半。阿建今天在高雄金獅湖席開99桌,... ...

 

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wwvvkai: 升級在哪 笑死1F 01/20 23:11
ANiZan9991: 記者抄真慢2F 01/20 23:11
linda17a3: 哪裡升級啊......3F 01/20 23:11
TsukimiyaAyu: 南部人被看破手腳4F 01/20 23:12
CYL009: XDDDDDDDDDDDDDDD5F 01/20 23:12
meowchen: PPT6F 01/20 23:12
oijkue: 臭7F 01/20 23:12
Xhocer: 超商合作年菜什麼時候要出啊,呵呵8F 01/20 23:12
versatriton: 一定很臭9F 01/20 23:12
mizuno2007: 又要被噴了10F 01/20 23:13
Trup: PPT ☺11F 01/20 23:13
jwph: PPT PPT PPT PPT PPT12F 01/20 23:13
minirr: 廚房沒口罩帽子真的很不ok13F 01/20 23:14
tel5149: 擺明把台北人當成白癡 我看辦桌文化被他弄臭了14F 01/20 23:14
Moneysay: 原來高雄人吃辦桌都要自備飲料?15F 01/20 23:14
williamshen: 這樣也一篇16F 01/20 23:14
vdml: 沒飲料但是有綠豆湯喔17F 01/20 23:14
crazysinger: 沒飲料真的慘18F 01/20 23:14
CREA 
CREA: 辦桌要飲料要先說 你開玩笑吧19F 01/20 23:14
belucky: 沒口罩帽子真的很不專業也沒衛生  呵呵  沒辦法  這就是20F 01/20 23:14
belucky: 辦桌吧
orze04: 沒有飲料還敢說是辦桌?22F 01/20 23:16
orze04: 他媽的是來破壞辦桌文化的吧
ffreakk: ...24F 01/20 23:16
a09374567: 蘋果西打都買不起 操25F 01/20 23:16
a71085: 不是辦桌都沒戴口罩帽子的吧 之前中元我家附近廟在辦 我還26F 01/20 23:17
a71085: 很有印象那些端盤子蒸東西的阿桑都有戴
wpn: 盤子文化一定要維持28F 01/20 23:17
CYL009: 去吃的都沒翻桌  旁邊的在喊燒三小辣29F 01/20 23:17
cary9998: 11000ㄧ桌,行銷高手30F 01/20 23:18
QUIBECK: 盤子宴 1100沒飲料 XD31F 01/20 23:18
belucky: 1100沒飲料     想到就覺得好笑32F 01/20 23:18
kidd0: 第一次聽到吃辦桌要自備飲料的33F 01/20 23:18
a0000959:  第一次看到辦桌沒飲料 盤子宴34F 01/20 23:20
Grothendieck: 馬的 進步好多XD35F 01/20 23:20
sesame307: 肥宅宴36F 01/20 23:21
andy70612: 最後一張有妹子37F 01/20 23:21
linda17a3: Ppt??????????38F 01/20 23:22
sabrina2597: PPT PTT 傻傻分不清 記者罰寫~39F 01/20 23:22
icefire: 沒有飲料肥宅又不敢抗議,喝湯就好。真盤子天龍國人菜色40F 01/20 23:31
icefire: 貴又差
keyman2: ppt...?42F 01/20 23:31
firelemon: Ppt43F 01/20 23:35
iSkycc: 看起來沒啥....44F 01/20 23:37
carlos5978: 好多盤子45F 01/20 23:37
hydralee: 紅蟳不是都放在米糕上蒸熟嗎?46F 01/20 23:43
jim12441: 多那個火鍋好一點啦,但是那個綠豆蒜還不換掉47F 01/20 23:55
Freeven: 幹怎會知道要提前買飲料啊,內線逆48F 01/20 23:55
f1765: 賺很大喔 !49F 01/20 23:56
light20735: 沒飲料超盤50F 01/21 00:00
annkuo802: ppt51F 01/21 00:03
kshs2224: PPT?! 這都寫錯記者可以再沒水準一點52F 01/21 00:05
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c77892169: 台北鳥籠人崩潰53F 01/21 00:15
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whizz:  ...........  這矲盤55F 01/21 00:49
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miel: 是批踢踢,曾珮瑛、張世瑜寫錯了57F 01/21 01:49

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1樓 時間: 2018-01-21 09:24:13 (台灣)
  01-21 09:24 TW
帶風向? 反正台北就是盤子多
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