※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-08-26 21:22:08
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 日本人是不是救了咖哩這道料理
時間 Sun Aug 26 18:01:13 2018
老天鵝
第一次聽到有人說日本咖哩比印度好吃的
你是吃到多雷的印度餐廳啊？
還是單純是味蕾無法接受重口味的咧？
首先 日本咖哩根本是不同的菜了
味道那麼平淡還微甜
我也很愛吃日本咖哩
但是你吃過印度的好咖哩
會深深覺得日本咖哩只是小兒科
為何這麼說？
因為日本咖哩只是日式洋食中的一道菜而已
但是"咖哩"在印度根本不是一種料理
而是一個通稱 泛指印度料理中
添加了各種香辛料跟藥草的醬汁
可以拿來跟淋在米飯上 或是搭配印度烤餅Naan
既然只是個通稱 咖哩所代表的是整個印度美食的精華
當然是博大精深
舉例來說 你有吃過印度的綠色咖喱Saag嗎？
這是用菠菜剁成碎泥 通常會配上馬鈴薯跟各種肉
https://i.imgur.com/ok3hBsR.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ok3hBsR.jpg)
還有常見的料理 Chicken Tikka Masala
是烤雞配上Masala醬 做法很多變
但通常是橙黃色的醬汁 有很濃重的香料味
因為有加優格 所以濃郁又有酸味
香料包含芫荽子 孜然 小荳蔻 茴香 ....族繁不及備載
配上烤到金黃的雞肉 阿斯
https://i.imgur.com/WJbUPPB.jpg
![[圖]](https://imgur.disp.cc/3V/WJbUPPB.jpg)
還有很多很多 自己去找吧 台灣好吃的印度料理也不少吧
※ 引述《mariomaurer (馬力歐毛瑞爾)》之銘言：
: 剛剛去吃了一間號稱印度人開的咖哩店
: 超難吃的
: 日本人真的對料理很有品味
: 可以把這麼難吃的東西改造成這麼美味的料理
: 有沒有日本人救了咖哩的八卦
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※ 文章代碼(AID): #1RWdfhcI (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1535277675.A.992.html
推 : 咖哩系4ni?1F 49.214.212.181 台灣 08/26 18:02
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:03:15噓 : 有香菜就噓 幹2F 114.136.93.79 台灣 08/26 18:05
吃過再噓啦 咖哩味道很重 你可能根本不會注意到香菜的存在...→ : 不要香菜3F 111.255.158.240 台灣 08/26 18:05
推 : Masala讚讚4F 115.82.35.8 台灣 08/26 18:06
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:07:09推 : 八卦板一堆皇民肥宅 你期待他們的味蕾?5F 110.26.102.239 台灣 08/26 18:07
推 : 中肯！哈日族是聽不進去的6F 111.71.25.176 台灣 08/26 18:07
→ : 不會注意到香菜那放香菜做啥7F 111.242.29.96 台灣 08/26 18:07
讓味道更多元啊 咖哩裡面香料太多了 吃的是混在一起的味道※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:08:36
→ : 大概只要有醬油清酒味淋他們就覺得好吃8F 110.26.102.239 台灣 08/26 18:09
推 : 太早 10點後再po適合多了9F 223.140.85.117 台灣 08/26 18:09
→ : 日本咖哩偏甜.印度咖哩重鹹辣所以香菜沒啥味10F 36.238.151.184 台灣 08/26 18:10
→ : 造你的說法 越沒有多元文化的地方美食越11F 36.234.214.10 台灣 08/26 18:12
→ : 同樣日式咖哩也有很多口味，並不是只有甜12F 36.224.245.150 台灣 08/26 18:12
→ : 強? 印度咖哩雖然是傾國之作 不過我怎麼13F 36.234.214.10 台灣 08/26 18:12
呃 整個印度幾百種的配方 叫做不多元？
→ : 都吃不出有優過日本? 不就各有特色14F 36.234.214.10 台灣 08/26 18:13
→ : 日本把各種東西日式化是很可怕的
→ : 例如漢堡排也是一例
個人喜好問題→ : 日本把各種東西日式化是很可怕的
→ : 例如漢堡排也是一例
這相當於拿我家巷口陽春麵 說贏過整個四川菜系一樣
咖哩是一個十幾億人 超級多元的次大陸的料理文化 不是只是一道菜而已
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:16:52
→ : 日式咖哩大多是特指搭配飯類的料理17F 36.224.245.150 台灣 08/26 18:14
推 : 最受不了印度不管什麼料理都煮到爛糊18F 111.248.199.210 台灣 08/26 18:15
→ : 坦都里烤雞例外 烤物不會爛糊
→ : 綠色咖哩在印度吃過 認真覺得吃多覺得噁
他們料理都很rich 偏油偏鹹 吃多會噁正常→ : 坦都里烤雞例外 烤物不會爛糊
→ : 綠色咖哩在印度吃過 認真覺得吃多覺得噁
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:17:48
推 : 台北有推薦的餐廳嗎？21F 101.11.50.231 台灣 08/26 18:18
→ : 日本好吃牛腩咖哩 痛電在台假印度咖哩22F 223.140.97.190 台灣 08/26 18:19
台灣也有好吃的咖哩 還有日本那也算假咖哩啦照這麼說的話 別拿自助餐的螢光咖哩跟日本有口碑的店比啊
推 : 飯後不來杯冰Lasi我會膩到瘋掉23F 111.248.199.210 台灣 08/26 18:19
一定要點芒果的啊～～※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:24:18
推 : 餓24F 42.73.217.7 台灣 08/26 18:23
推 : 印度咖喱真的是夢幻25F 223.136.251.183 台灣 08/26 18:23
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:24:55推 : 晚餐時間放可以推26F 110.50.189.96 台灣 08/26 18:26
推 : Tikka Masala 是西北印度和巴基斯坦的27F 36.224.108.79 台灣 08/26 18:26
→ : 名菜 然後因為印度、巴基斯坦移民英國
→ : 者眾 所以這也成為英國人愛吃的名菜
→ : 名菜 然後因為印度、巴基斯坦移民英國
→ : 者眾 所以這也成為英國人愛吃的名菜
推 : 日式咖喱的層次根本小兒科 會吹捧某種吃法30F 111.71.105.237 台灣 08/26 18:28
推 : 印度咖哩讚~~~31F 101.15.162.212 台灣 08/26 18:28
→ : 的人不懂的吃32F 111.71.105.237 台灣 08/26 18:28
推 : 想吃菠菜咖哩33F 42.73.238.157 台灣 08/26 18:29
噓 : 日本咖哩根本不能稱為咖哩34F 101.137.169.255 台灣 08/26 18:30
→ : 印度、巴基斯坦第一代的移民 在英國大35F 36.224.108.79 台灣 08/26 18:32
→ : 都是移工 累積到一定資本後 有的就會再
→ : 開餐廳當小老闆
→ : 都是移工 累積到一定資本後 有的就會再
→ : 開餐廳當小老闆
噓 : 香菜真的是美食殺手 嘔嘔嘔38F 114.187.193.88 日本 08/26 18:33
老實說 每次吃印度菜 有加香菜都吃不太出來因為味道層次太豐富了
推 : 讚讚讚印度咖哩超級好吃39F 223.137.6.178 台灣 08/26 18:36
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:37:29推 : Chicken Tikka Masala應該是英國產的40F 42.73.251.80 台灣 08/26 18:39
→ : 印度菜，把本來是烤雞塊的Chicken Ti
→ : kka配上醬汁。印度原產長得很像的東
→ : 西是Murgh Makhani。
咖哩王4ni 有趣的是 現在印度人開給自己人的餐廳 也會賣這道菜了→ : 印度菜，把本來是烤雞塊的Chicken Ti
→ : kka配上醬汁。印度原產長得很像的東
→ : 西是Murgh Makhani。
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:41:36
推 : 噗噗 一堆皇民44F 182.235.197.159 台灣 08/26 18:41
噓 : 噁45F 49.229.157.51 泰國 08/26 18:41
推 : 可以去馬來西亞的印度區吃吃看 很好玩46F 220.141.27.197 台灣 08/26 18:42
噓 : 吃不出來那幹嘛加進去?47F 42.72.174.203 台灣 08/26 18:42
因為印度菜追求的是混合的口感 另外香菜真的不是非加不可同一道菜 很多種做法的
→ : 有各種咖哩跟各種喃48F 220.141.27.197 台灣 08/26 18:43
推 : 馬來西亞吉隆坡的小印度是南印度坦米爾49F 36.224.108.79 台灣 08/26 18:43
推 : 印度咖哩好吃～50F 42.72.199.27 台灣 08/26 18:44
推 : 新竹的香料屋不錯 我當竹科肥宅時超愛51F 36.226.247.136 台灣 08/26 18:44
→ : (泰米爾)味道的菜 比較偏辣 跟上面那些52F 36.224.108.79 台灣 08/26 18:44
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:45:41推 : 好想吃恰克masala 好像是加什麼果實的53F 180.217.177.192 台灣 08/26 18:45
→ : 最討厭聽這種幹話54F 42.72.174.203 台灣 08/26 18:45
→ : 西北印度的調味就又不同了55F 36.224.108.79 台灣 08/26 18:45
推 : 乾，那個金黃雞肉，想吃56F 49.217.3.73 台灣 08/26 18:45
推 : 日本咖哩超甜，印度還是比較優57F 182.235.205.165 台灣 08/26 18:45
→ : 印度優格咖哩真的超讚
→ : 印度優格咖哩真的超讚
推 : 印度咖哩讚讚59F 114.137.235.169 台灣 08/26 18:47
→ : 台灣有cp值高又好吃的印度料理嗎？60F 59.115.217.152 台灣 08/26 18:47
推 : 你救了咖哩61F 175.97.20.114 台灣 08/26 18:47
推 : 印度咖哩配烤餅讚62F 111.246.41.216 台灣 08/26 18:47
→ : 某家印度料理獲米其林提名後 一天到晚跟63F 59.115.217.152 台灣 08/26 18:48
推 : 我覺得應該是吃不下那種口味吧?64F 111.241.189.166 台灣 08/26 18:48
口味很多種啊 我最愛saag波菜咖喱 不會很辣 有蔬菜的爽口雖然調味上還是偏鹹偏油就是了
→ : 客人吵架65F 59.115.217.152 台灣 08/26 18:48
→ : 台灣人的口味比較偏日本那種66F 111.241.189.166 台灣 08/26 18:48
→ : 老天額是中國用語67F 118.161.39.2 台灣 08/26 18:48
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:49:38推 : 印度用的香料比日本更多元，可是很少68F 42.73.251.80 台灣 08/26 18:49
→ : 會像日本咖哩那樣在一道菜裡用上十幾
→ : 種香料，往往就三五種。乍聽之下會覺
→ : 得印度咖哩因此不如日本咖哩有層次，
→ : 但如果一個thali五六種菜一起上，每
→ : 種都有不同風味，不會全部都一樣。
→ : 會像日本咖哩那樣在一道菜裡用上十幾
→ : 種香料，往往就三五種。乍聽之下會覺
→ : 得印度咖哩因此不如日本咖哩有層次，
→ : 但如果一個thali五六種菜一起上，每
→ : 種都有不同風味，不會全部都一樣。
推 : 日式咖哩是挑食的小孩子吃的74F 117.19.16.134 台灣 08/26 18:51
推 : 好吃的印度咖喱在倫敦哈哈哈哈75F 223.137.127.35 台灣 08/26 18:51
推 : 之前吃印度的吃不習慣76F 70.189.202.224 美國 08/26 18:51
推 : 我很愛綠咖哩77F 180.217.135.45 台灣 08/26 18:52
→ : 比較喜歡日本泰國的78F 70.189.202.224 美國 08/26 18:52
→ : 我覺得印度的太鹹
可以試試看奶油味的makhani 算比較清淡的 有加番茄→ : 我覺得印度的太鹹
喔喔喔我餓了
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 18:55:47
推 : 印度日本只要是咖哩我都吃80F 42.76.12.127 台灣 08/26 18:57
推 : 我想吃印度咖喱 但我不想吃香菜81F 49.217.180.77 台灣 08/26 18:58
推 : 每個人口味不同各有所好 這太武斷了82F 114.136.65.86 台灣 08/26 18:58
推 : 吃過幾次印度咖哩 覺得印度咖哩比日式下飯83F 36.228.198.14 台灣 08/26 18:59
推 : 台北有推的印度料理店嗎?84F 39.9.197.15 台灣 08/26 18:59
→ : 日式咖哩就算辣的也偏甜 沒有印度咖哩刺激85F 36.228.198.14 台灣 08/26 18:59
我知道西方的印度餐廳 有的可以選辣度 選不辣的就不會很刺激推 : p大可能是吃到南印度的菜了 前面有s大86F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:00
推 : 印度咖喱完勝。沒得比87F 27.247.133.58 台灣 08/26 19:00
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 19:01:48→ : 提到的奶油咖哩Murgh Makhani 則是屬於88F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:01
推 : 印度屌打日本阿 怎麼會有拿這個來比89F 36.226.236.172 台灣 08/26 19:01
→ : 西北印度旁遮里菜90F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:02
→ : 印度又香口味變化又多 日本只有甜而已91F 36.226.236.172 台灣 08/26 19:02
→ : 但巴基斯坦人其實主要也是講旁遮普語的92F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:03
→ : (只是字母跟印度的不同) 所以很多巴基
→ : 斯坦的移民 也會做Murgh Makhani或者
→ : Tikka Masala
→ : (只是字母跟印度的不同) 所以很多巴基
→ : 斯坦的移民 也會做Murgh Makhani或者
→ : Tikka Masala
→ : 印度咖哩我不行96F 1.170.181.119 台灣 08/26 19:04
推 : Masala不錯97F 49.214.176.205 台灣 08/26 19:05
推 : 西北印度旁遮普才對 只是又想到新德里98F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:05
→ : 了XDDDD 才打成旁遮里 但新德里當然也
→ : 了XDDDD 才打成旁遮里 但新德里當然也
推 : 好吃100F 114.46.43.119 台灣 08/26 19:06
→ : 是有101F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:06
→ : 印度料理有夠貴！到底憑什麼？102F 101.13.50.163 台灣 08/26 19:08
推 : 推這篇103F 61.56.163.236 台灣 08/26 19:09
推 : 被推文燒到，台灣印度咖哩餐廳推哪些啊104F 39.10.200.131 台灣 08/26 19:10
推 : 有腎結石問題，不能吃波菜QQ105F 117.19.130.68 台灣 08/26 19:10
![[圖]](https://i.imgur.com/oQJgde1h.jpg)
推 : 我記得台灣基隆有個巴基斯坦移民的 就107F 36.224.108.79 台灣 08/26 19:11
→ : 是做Murgh Makhani有名的 甚至還有上過
→ : 電視 應該說是巴基斯坦男跟台女混血兒
→ : 的後代
→ : 是做Murgh Makhani有名的 甚至還有上過
→ : 電視 應該說是巴基斯坦男跟台女混血兒
→ : 的後代
推 : 前幾口還不錯 但後來香料的韻味會讓我111F 114.46.143.100 台灣 08/26 19:13
→ : 頭暈QQ
→ : 頭暈QQ
噓 : 請推薦台灣好吃的印度咖哩113F 36.238.223.242 台灣 08/26 19:15
推 : 香菜嘔嘔嘔嘔嘔嘔114F 111.253.157.198 台灣 08/26 19:16
→ : 現在日本也是一堆巴基斯坦和印度移民開115F 1.72.0.41 日本 08/26 19:17
→ : 的店
→ : 的店
推 : 推 在印度待過幾個月，好吃的印度菜跟本117F 114.136.231.209 台灣 08/26 19:17
→ : 是一堆香辛料的組合，味道豐富卻爽而不膩
→ : 是一堆香辛料的組合，味道豐富卻爽而不膩
推 : 廚師用手擦屁股 你還吃的那麼高興119F 150.116.247.23 台灣 08/26 19:18
推 : 印度菜都太鹹120F 111.71.84.202 台灣 08/26 19:19
→ : 隨便點幾樣就破千了
→ : 隨便點幾樣就破千了
推 : 是很容易膩沒錯，但前幾口真的很好吃..122F 36.227.87.214 台灣 08/26 19:20
要配飯跟Naan啊!推 : 看完你的介紹 真的覺得還好有日本人救123F 114.136.40.173 台灣 08/26 19:20
→ : 了咖哩
呃 那我也覺得台灣人救了四川菜 至少台版的沒那麼辣(?)→ : 了咖哩
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 19:23:08
推 : 你害我肚子又餓了，造孽啊125F 219.70.198.123 台灣 08/26 19:22
推 : 不懂吃的才會覺得日本咖哩比印度強吧126F 1.161.159.109 台灣 08/26 19:23
推 : 印度的超好吃…曾經在無菜單料理嚐127F 59.127.241.85 台灣 08/26 19:24
→ : 過
→ : 過
推 : 台灣有沒有推薦的餐廳129F 111.82.22.147 台灣 08/26 19:25
推 : 葉山煌表示:130F 111.251.45.178 台灣 08/26 19:27
推 : 印度咖哩味道真的比日本咖哩重很多 但其實131F 36.234.183.120 台灣 08/26 19:28
→ : 也就是各有特色咧
→ : 也就是各有特色咧
推 : 吃過印度咖哩就回不去了，真的好吃133F 175.96.99.47 台灣 08/26 19:29
→ : 每個人口味不同，不需要去貶低任何一方134F 111.248.253.195 台灣 08/26 19:29
→ : 硬要去分優劣根本沒意義、就算生活和成135F 1.72.0.41 日本 08/26 19:29
→ : 長都在同區域的人、口味喜好也不一定相
→ : 長都在同區域的人、口味喜好也不一定相
推 : 印度咖哩綢到靠北 看起來像屎 不過香料137F 111.82.192.162 台灣 08/26 19:29
→ : 同138F 1.72.0.41 日本 08/26 19:29
不是貶低誰的問題 而是印度的咖哩 是一個非常豐富的東西印度是個自成一個的文化“圈” 不是單一文化
整個印度的多元性比一個歐洲還大
各地飲食習慣差距也很大 但是所有濃稠的醬料都通稱咖哩
也就是說 整個印度說有幾百幾千種咖哩也不為過
拿來跟視為單一料理的日本咖哩比較 整個不太對
這就像拿整個歐洲的所有“濃湯” 來比台灣的玉米濃湯一樣
或是有個老外吃了宮保雞丁 不喜歡 就說全部中國料理都不好吃一樣
也太斷章取義了
→ : 運用的很棒 層次感豐富 好吃139F 111.82.192.162 台灣 08/26 19:29
推 : 看圖片印度咖哩就太重口味了，還要用用140F 114.136.185.22 台灣 08/26 19:30
→ : 手吃，不能接受啊。
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 19:32:58→ : 手吃，不能接受啊。
推 : 日本最高級的印度餐廳是有印度血統的142F 61.230.96.223 台灣 08/26 19:32
→ : 各國咖哩中，最討厭日本咖哩143F 123.194.161.52 台灣 08/26 19:32
→ : 而且台灣還翻譯了他的書兩三本144F 61.230.96.223 台灣 08/26 19:32
推 : 您咖哩系?145F 114.137.81.245 台灣 08/26 19:32
→ : 皇民還不認錯?146F 61.230.96.223 台灣 08/26 19:33
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 19:34:25推 : 印度菜看油管上的影片衛生堪慮 那個做147F 1.163.137.127 台灣 08/26 19:35
→ : 菜師傅沒戴手套直接用手料理食物 再用
→ : 手遞食物給客人還收錢
海外印度菜的話 看各國餐廳的衛生要求吧 另外生熟分開應該就還好→ : 菜師傅沒戴手套直接用手料理食物 再用
→ : 手遞食物給客人還收錢
推 : 寧波西街有一間改良過，不錯吃150F 218.166.145.171 台灣 08/26 19:36
※ 編輯: demitri (104.32.187.152), 08/26/2018 19:39:09推 : 吃過saag, 辣得超好吃151F 14.0.226.213 香港 08/26 19:41
推 : 台大附近有一家香料館午間咖哩便宜 配烤152F 114.137.227.35 台灣 08/26 19:45
→ : 餅根本升天美味
→ : 餅根本升天美味
推 : 吃過巴基斯坦人弄過的紅豆咖哩，驚154F 14.0.226.213 香港 08/26 19:45
推 : 其實台灣滷味或是藥湯有時候也會加芫荽籽155F 140.119.135.159 台灣 08/26 19:45
→ : 為天人，但不知道名字156F 14.0.226.213 香港 08/26 19:45
→ : 阿 只是吃不出來而已157F 140.119.135.159 台灣 08/26 19:45
推 : 別跟井底皇民認真 他們爆氣起來就跟國中二158F 111.83.114.39 台灣 08/26 19:48
→ : 年級一樣
→ : 年級一樣
推 : 超愛印度咖哩的!!!!!160F 223.136.121.14 台灣 08/26 19:48
→ : 吃到人身體都有味道的是哪道？161F 60.67.167.6 日本 08/26 19:50
推 : 看起來好好吃 好餓162F 223.139.8.5 台灣 08/26 19:50
→ : 那有人說日本咖哩比印度的好吃有什麼好奇163F 36.224.245.150 台灣 08/26 19:51
→ : 怪的？
→ : 怪的？
推 : 美式印度咖哩讚165F 112.104.150.202 台灣 08/26 19:52
推 : 印度咖哩才是王道166F 42.72.56.30 台灣 08/26 19:55
推 : 日本咖哩超廢167F 111.250.225.189 台灣 08/26 19:55
→ : 所以去一家餐廳吃飯得要每樣料理都吃過168F 111.248.253.195 台灣 08/26 19:55
→ : 才能說這間餐廳不好吃？
→ : 才能說這間餐廳不好吃？
推 : 這篇的重點是咖哩不是「一道料理」170F 101.9.160.219 台灣 08/26 19:57
推 : 台南味覺才愛日本咖哩 加個砂糖就美食171F 180.217.94.204 台灣 08/26 19:57
→ : 的地方
→ : 的地方
→ : 你去印度說我要吃咖哩，他們會問那種173F 101.9.160.219 台灣 08/26 19:57
→ : 而不是辣度
→ : 而不是辣度
→ : 所以吃過一間難吃的就要去貶低料理本身嗎175F 111.251.89.23 台灣 08/26 19:58
→ : 呃所以我上面不是說互有優劣不必貶低嗎?176F 111.248.253.195 台灣 08/26 19:59
推 : 配naan才是美味177F 111.250.225.189 台灣 08/26 19:59
推 : 印度咖哩像是把東西都燉進去的感覺178F 42.73.147.178 台灣 08/26 19:59
推 : 這篇就是自打臉啊 因為咖哩是整個印度179F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:02
→ : 大集 所以就是屌打
→ : 味道重油膩 就教多元 那佛跳牆一定是
→ : 所以菜的頂點或是高端了吧
→ : 大集 所以就是屌打
→ : 味道重油膩 就教多元 那佛跳牆一定是
→ : 所以菜的頂點或是高端了吧
推 : 好吃的印度咖喱真的海放日式咖喱，但都183F 27.242.109.203 台灣 08/26 20:03
→ : 偏貴...
→ : 偏貴...
→ : 更別提版友講的衛生 我吃過的好印度咖哩185F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:03
推 : 推你186F 223.136.105.245 台灣 08/26 20:04
→ : 反而也不在印度.........187F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:04
→ : 好不好吃的口感 其實兩個都各有特色
→ : 日式噸的水果那些去熬煮 一點也不差
→ : 好不好吃的口感 其實兩個都各有特色
→ : 日式噸的水果那些去熬煮 一點也不差
推 : 我在日本吃過好吃的印度咖哩 在台灣沒190F 114.42.36.13 台灣 08/26 20:05
推 : 好餓 看起來好香191F 223.137.235.46 台灣 08/26 20:05
→ : 當然 這裡的咖哩是講台灣印象的咖哩飯192F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:05
→ : 有 能提供一下店家嗎193F 114.42.36.13 台灣 08/26 20:05
→ : 如果是其它的 我覺得日本就沒相對應的194F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:05
推 : 推 印度咖哩才是王道195F 223.140.69.4 台灣 08/26 20:06
→ : 在日本的印度咖哩店 naan又大塊又好吃196F 114.42.36.13 台灣 08/26 20:06
→ : 東西了 自然是咖哩勝啊 XD197F 36.234.214.10 台灣 08/26 20:06
推 : 推，之前吃過道地的印度餐廳就回不去了，198F 223.141.28.246 台灣 08/26 20:06
→ : 還能一直要 重點還便宜 台灣的貴又小199F 114.42.36.13 台灣 08/26 20:06
→ : 想找naan大塊又好吃的店 價錢貴就算了
→ : 想找naan大塊又好吃的店 價錢貴就算了
→ : 我不喜歡印度咖哩 但是日本咖哩很愛201F 223.141.32.178 台灣 08/26 20:07
推 : 餓惹202F 203.80.255.214 香港 08/26 20:12
→ : 你咖喱系？
→ : 你咖喱系？
推 : 印度咖喱超好吃！！204F 210.149.255.151 日本 08/26 20:15
噓 : 香菜205F 180.217.144.10 台灣 08/26 20:16
推 : 林口有家叫達卡印度廚房，吃過一次真的讚206F 118.233.29.77 台灣 08/26 20:17
噓 : 吃香菜這種噁爛東西都是吃噴長大的吧207F 1.174.138.150 台灣 08/26 20:21
推 : 等等，日本咖哩又不是咖哩。208F 1.162.27.41 台灣 08/26 20:22
推 : 印度咖喱至少有上百種，沒見過世面別209F 194.80.232.71 英國 08/26 20:23
→ : 發這文丟臉好嗎
→ : 發這文丟臉好嗎
推 : 日式也吃 吃印度咖哩又是不同世界~~~211F 36.231.11.203 台灣 08/26 20:25
→ : 不過鬼島人真的很多吃不慣南洋咖哩...212F 116.241.7.208 台灣 08/26 20:27
→ : 有說香茅味像肥皂的 奶味太重想放屁的
→ : 嫌香料太多喉嚨沙沙的 被朋友嘴到都懷
→ : 疑自己味覺了...
→ : 有說香茅味像肥皂的 奶味太重想放屁的
→ : 嫌香料太多喉嚨沙沙的 被朋友嘴到都懷
→ : 疑自己味覺了...
推 : 香菜滾216F 1.34.161.124 台灣 08/26 20:33
推 : 照片看起來賣相不太好耶XD"217F 1.171.95.116 台灣 08/26 20:33
推 : 感覺超噁218F 110.26.45.61 台灣 08/26 20:36
推 : 印度的咖哩只是一種概念，香料任何組合都可219F 42.76.240.217 台灣 08/26 20:36
推 : 光馬薩拉跟菠菜咖哩就有各種不同的味道220F 111.82.125.222 台灣 08/26 20:36
→ : 以稱作咖哩，日式咖哩只是其中一種而已221F 42.76.240.217 台灣 08/26 20:36
→ : 幹我的愛店最近沒開我難過222F 111.82.125.222 台灣 08/26 20:36
推 : 我也比較喜歡印度咖哩 日式咖哩老實說223F 175.177.5.125 日本 08/26 20:46
→ : 開始吃還可以 吃到後來會膩到反胃
→ : 開始吃還可以 吃到後來會膩到反胃
推 : 都有怪人說韓國泡麵世界第一了你還期待225F 111.251.159.220 台灣 08/26 20:47
→ : 什麼？
→ : 什麼？
推 : 其實我能理解為什麼會有人喜歡日式勝227F 111.83.134.165 台灣 08/26 20:50
→ : 過印度
→ : 過印度
推 : 印度咖哩+1 吃過好吃的就回不去了。 在美229F 122.116.227.37 台灣 08/26 20:51
→ : 國吃過便宜的印度菜buffet，咖哩就好多種
→ : ，堅果跟辛香料的調合，深度絕非單一的曰
→ : 式咖哩能比
→ : 國吃過便宜的印度菜buffet，咖哩就好多種
→ : ，堅果跟辛香料的調合，深度絕非單一的曰
→ : 式咖哩能比
推 : 印度咖哩超好吃，推馬友友印度廚房233F 114.137.174.98 台灣 08/26 20:51
推 : 印度的咖哩很多都有很高比例的肉234F 150.117.119.198 台灣 08/26 20:57
噓 : 就跟他媽台灣沙茶一樣 味道都蓋過去 嘔235F 223.137.30.22 台灣 08/26 20:58
→ : 嘔嘔嘔
→ : 嘔嘔嘔
噓 : 噓某s 硬要掰 拿佛跳牆比什麼阿 人家的意237F 110.26.198.122 台灣 08/26 20:58
噓 : 小日本咖哩就是噁心238F 36.238.64.121 台灣 08/26 20:58
→ : 思是說咖哩就是一種文化 台灣有幾百幾千239F 110.26.198.122 台灣 08/26 20:58
推 : 有推薦的台灣印度料理餐廳嗎？240F 36.229.137.9 台灣 08/26 20:59
→ : 種佛跳牆？241F 110.26.198.122 台灣 08/26 20:59
推 : 上次吃到好吃的印度咖喱令人難以忘懷242F 111.83.78.25 台灣 08/26 21:02
推 : 我愛香菜：）243F 223.139.27.173 台灣 08/26 21:02
推 : 推推 日本咖喱就是屎244F 176.181.244.110 法國 08/26 21:03
噓 : 我在印度住三年，這篇文想必是有什麼誤245F 106.223.33.64 印度 08/26 21:03
噓 : 不懂裝懂246F 60.67.167.6 日本 08/26 21:06
噓 : 會247F 106.223.33.64 印度 08/26 21:07
推 : 日本一堆印度咖哩店 我超愛 推248F 114.35.162.249 台灣 08/26 21:11
推 : 印度就香料味太重阿249F 114.42.5.89 台灣 08/26 21:15
→ : 日本 印度 就不同風味阿 還有印尼風250F 123.193.208.25 台灣 08/26 21:16
→ : 剛開始好吃，吃到後來都是香料味251F 114.42.5.89 台灣 08/26 21:16
→ : 應該說8成的印度料理都是在吃香料
→ : 應該說8成的印度料理都是在吃香料
推 : 其實日本餐廳也是用各種香料來做 差別主要是253F 180.217.127.88 台灣 08/26 21:17
→ : 家庭咖哩三神器 還有會加入香料以外很奇怪
→ : 的配方 還有會被日本地方在地化 加入地方特
→ : 產
→ : 但不一定好吃
→ : 家庭咖哩三神器 還有會加入香料以外很奇怪
→ : 的配方 還有會被日本地方在地化 加入地方特
→ : 產
→ : 但不一定好吃
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5樓 時間: 2018-08-26 23:49:35 (台灣)
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08-26 23:49 TW
只能說時運不濟.....去英國出差時吃來吃去, 比起local food. 覺得印度餐廳的咖哩最可口.去印度出差時, 碰到招待的人客全家吃素. 吃了四天的素咖哩後, 自己出去找食物. 覺得美式Friday牛排最好吃.......XD
6樓 時間: 2018-08-26 23:57:28 (台灣)
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08-26 23:57 TW
會有這樣覺得,可能是因為日本咖哩很便利容易煮.可是你要是有買過印度的咖哩粉就知道.要把印度咖哩煮的好吃,要真的會煮才知道怎麼煮得好吃.不會煮印度咖哩會變得很難吃~
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