※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-11-21 16:43:02
看板 FITNESS
作者 標題 [閒聊] 喜歡重口味的飲食
時間 Sun Nov 20 16:32:47 2022
長期以來幾乎每天只有一餐是外食，其餘的兩餐幾乎
都是在家自煮居多，外食的鈉就比較不好掌控，在家
時常常會吃一大盤的各式青菜，但調味的鹽就不會
都是在家自煮居多，外食的鈉就比較不好掌控，在家
時常常會吃一大盤的各式青菜，但調味的鹽就不會
放大多，但是因為量大，所以加入的鹽其實也不少，
最近開始食材中加入大量的薑、蒜、洋蔥、辣椒、迷
迭香等天然的辛香料，讓食物更有味道，也讓調味的
鹽用得少一點。
最近開始食材中加入大量的薑、蒜、洋蔥、辣椒、迷
迭香等天然的辛香料，讓食物更有味道，也讓調味的
鹽用得少一點。
食物中加大量的天然辛香料，對人體是否有什麼影響
，比如說食慾會大開？會吃得更多嗎？或是讓身體習
慣吃重口味的食物？大家有類似的經歷嗎？
，比如說食慾會大開？會吃得更多嗎？或是讓身體習
慣吃重口味的食物？大家有類似的經歷嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.39.196 (臺灣)
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※ 編輯: ruthenium (218.172.39.196 臺灣), 11/20/2022 16:34:05
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推 : 少鹽油的更是要懂得烹飪的技術才不會難吃 很考驗廚藝1F 11/20 16:51
→ : 很多人以為少鹽油等於可以出不調味的菜 那就大錯特錯
→ : 很多人以為少鹽油等於可以出不調味的菜 那就大錯特錯
推 : 你舉的那幾樣調味都是對人體有益的東西啊 東南亞人餐餐都3F 11/20 17:50
→ : 有這些調味 沒什麼影響 很健康
→ : 缺點是調味太美味的確會讓人食慾大開XD 但我寧可健康美味
→ : 也不要健康索然無味
→ : 有這些調味 沒什麼影響 很健康
→ : 缺點是調味太美味的確會讓人食慾大開XD 但我寧可健康美味
→ : 也不要健康索然無味
推 : 辛香料大多對人體有益, 只是也不要卯起來吃就是...7F 11/20 18:39
→ : 我也是1餐外食2餐自備, 會在不難吃和省時間去平衡~
→ : 就是東西別太難吃就行, 好吃要花時間和技術, 不會強求
→ : 我也是1餐外食2餐自備, 會在不難吃和省時間去平衡~
→ : 就是東西別太難吃就行, 好吃要花時間和技術, 不會強求
推 : 自煮健康料理要好吃才能持久 都水煮了我都會加喜歡的調味10F 11/20 19:01
推 : 沒有防腐劑 化學肥料全球大概先餓死70%的人11F 11/20 19:02
→ : 更別說味精還有手機電磁波對人類有永久傷害之言
→ : 更別說味精還有手機電磁波對人類有永久傷害之言
推 : 自煮料理好吃食慾大開怎麼會是壞事XD13F 11/20 19:16
→ : 雖然理論上原形食物吃多了還是多的熱量，但我自己經驗
→ : 是覺得那個「多」的緩衝範圍其實比想像中大，吃太多之
→ : 前就先飽了
→ : 雖然理論上原形食物吃多了還是多的熱量，但我自己經驗
→ : 是覺得那個「多」的緩衝範圍其實比想像中大，吃太多之
→ : 前就先飽了
推 : 真的 原型食物再美味也吃不了太多 根本不用擔心吃過多 我17F 11/20 20:26
→ : 還真的沒見過有誰光吃原型食物吃到很肥的
→ : 還真的沒見過有誰光吃原型食物吃到很肥的
推 : 哇，2022年了還有人在怕味精…19F 11/20 20:42
推 : 不要過量就好0..020F 11/20 20:51
推 : 精緻加工食品是濃縮純化的，原型完全無法比
推 : 精緻加工食品是濃縮純化的，原型完全無法比
推 : 比起味精 最傷害身體是食物的烹調方法跟精緻加工食品22F 11/20 22:05
→ : 原型食物加點調味吃到飽 都比餐餐吃油炸加工食品好
→ : 原型食物加點調味吃到飽 都比餐餐吃油炸加工食品好
推 : 我還蠻愛重口味的食物，尤其喜歡加辣24F 11/20 22:42
→ : 但還是盡量控制鹽分和辣油的使用
→ : 備料準備就那麼多，所以不存在吃更多的問題
→ : 偶爾加重調味會帶來滿足感
→ : 吃完不空虛，也不會想去找別的零食吃
→ : 但還是盡量控制鹽分和辣油的使用
→ : 備料準備就那麼多，所以不存在吃更多的問題
→ : 偶爾加重調味會帶來滿足感
→ : 吃完不空虛，也不會想去找別的零食吃
推 : 火腿也是天然食物，古代要久存就是要鹽醃脫水29F 11/20 23:33
→ : 但古代鹽超級貴，曬乾不易外運輸到內陸更貴
→ : 還好近代發明冰箱，用石油發電 不然飢荒如何停止
→ : 但古代鹽超級貴，曬乾不易外運輸到內陸更貴
→ : 還好近代發明冰箱，用石油發電 不然飢荒如何停止
→ : 印度料理辛香料量大味重也沒事32F 11/21 03:15
推 : 正常用問題不大，加大量就不一定了。就跟喝水一樣喝三公33F 11/21 06:47
→ : 升，絕大多數人都沒事，喝十公升就有人要送醫了
→ : 升，絕大多數人都沒事，喝十公升就有人要送醫了
推 : 新加坡人從出生到死都外食，似乎也沒啥問題。35F 11/21 08:05
推 : 辛香料有很多微量元素，然後有很多經過油溫淬取反而更36F 11/21 09:05
→ : 能釋放出來
→ : 能釋放出來
推 : 我也會加很多辛香料，缺點大概是 味道都差不多XD38F 11/21 09:36
→ : 我沒在管鈉含量，除了早餐沒加鹽，另外兩餐就可以不管39F 11/21 09:41
→ : 了。尤其煎肉排一定加好加滿
→ : 真的要在意鈉含量的飲食是嗜吃加工食品
→ : 了。尤其煎肉排一定加好加滿
→ : 真的要在意鈉含量的飲食是嗜吃加工食品
推 : 義式香草、顆粒研磨黑胡椒、顆粒研磨白胡椒也很好用42F 11/21 10:01
推 : 如果要吃清淡也是要注意自己身體狀況 鈉太低不是好事之外43F 11/21 10:16
→ : 如果不太吃海菜海藻海帶海鮮之類 又吃清淡 可能缺碘
→ : 如果不太吃海菜海藻海帶海鮮之類 又吃清淡 可能缺碘
推 : 推二樓 健康索然無味真的難堅持45F 11/21 11:58
推 : 所有東西都有鈉含量不是嗎46F 11/21 14:33
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