※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-12-07 21:03:05
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 空心菜 地瓜葉 a菜大白菜誰是霸主
時間 Mon Oct 27 02:48:44 2014
※ 引述《poloyabi (poloyabi)》之銘言：
: 每次去小吃點點 食物
: 老闆一定會問要不要青菜
: 通常是空心菜 a菜
: 大白菜
: 地瓜葉為主
: 誰是小吃點必點的青菜
我真心覺得 菜都只是輔助
調出的醬 才是重點
不同的菜配不同的醬 才能達到完美
如空心菜 a菜適合蒜泥+醬油+肉燥
大陸妹只要滷汁 大白菜搭蝦醬等重口味醬
高麗菜 芥藍一定要蒜 辣椒炒過
地瓜葉不調味最好吃
需要醬油膏的是韭菜
幹 好餓
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推 : 芥藍要加蠔油啊！1F 10/27 02:53
推 : 地瓜葉不調味或是淋一些醬油膏都好吃 每次都吃一堆XD2F 10/27 02:56
噓 : 南部人吃東西很愛加一堆醬 食材原味都吃不出了3F 10/27 03:10
推 : 菜要加13啊4F 10/27 04:19
→ : 地瓜葉 川燙+香油 灑點鹽 就很好吃了5F 10/27 05:36
推 : 13菜要 拌豬油6F 10/27 12:41
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