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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-07-23 12:01:22
看板 fastfood
作者 jackwei7 (Skylight)
標題 Re: [問題] 為什麼mos不會倒?
時間 Tue Jul  9 01:58:15 2013



Cheers有一期專訪MOS總經理提到以下幾點:

1.堅持不打價格戰:因為堅持品質,從不強打促銷。

2.塑造速食業中的慢食品質:強調現點現做,「新鮮」送到顧客手上。

3.擴大隱性消費需求:目前主力消費群集中在20~40歲擁有高學歷及
較高收入的年輕女性,現在計畫要放在男性消費者與家庭族群上。

4.強調具有生產履歷的食材。

 一言以蔽之,MOS定位的是「家庭聯鎖餐廳」而不是「速食店」。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.135.139.184
※ 編輯: jackwei7        來自: 140.135.139.184      (07/09 02:00)
※ 編輯: jackwei7        來自: 140.135.139.184      (07/09 02:04)
※ 編輯: jackwei7        來自: 140.135.139.184      (07/09 02:05)
eglaibls:還高學歷啊....          不過我觀察好像是真的1F 07/09 02:06
roder:MOS很早就是破百的價位 其他兩間死撐在99 最後還不是往上2F 07/09 02:45
roder:但是客戶群早就已經分開來了 所以現在你吃MOS會覺得還好
fraser0136:的確是高層會講出的表面話4F 07/09 05:40
rs7135:後來這位總經理應該離職了,去另一家餐飲業.當年的專訪啊...5F 07/09 12:42
mackywei:然後要趕車的高鐵站,有幾個還只有mos沒麥當勞XD6F 07/09 23:35
makoto:因為東元有投資高鐵7F 07/10 00:01
mimily0504:我是蠻喜歡mos現做的感覺,送到手上還很燙,只是在那8F 07/10 01:27
mimily0504:工作就很忙吧....
mimily0504:慢的話,趕時間就不會去mos了

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