※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-10-26 12:35:18
看板 C_Chat
作者 標題 Re: [閒聊] 新竹風評被害
時間 Wed Oct 26 10:44:20 2022
連鎖店變難吃是一種神話
趨近信仰的地步了 XD
隨意舉幾個連鎖店吧
便宜：subway 速食或連鎖早餐 八方雲集等等
中等便宜：涓豆腐 之類的百貨公司連鎖店
中高價位：旭集
基本上根本沒差啊...
連鎖店的中央品管是不錯的
事實上閉眼盲吃 最好是有差啦
還有人跟我說飲料店口味不一樣 聽到直接噗哧
不過酸新竹變成一種梗了
事實上好不好吃根本不重要
無論別人回應那些店還是什麼
一律說難吃就對了 XD
然後還不許吃連鎖店 不許吃貴一點的店
一定要百元美食 便宜美食 還要在地不能連鎖
這硬限制貌似有點多啊
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※ 同主題文章:
10-26 09:45 ■ [閒聊] 新竹風評被害
● 10-26 10:44 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 14:13 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 15:37 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 15:56 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 17:05 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 17:28 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
10-26 18:05 ■ Re: [閒聊] 新竹風評被害
推 : 新竹我是不熟 但是連鎖早餐和八方真的會有難吃的店阿1F 10/26 10:45
→ : 酸新竹南吃 酸台南愛吃糖 早就變成梗了2F 10/26 10:46
推 : 新竹可能太多外地人……不然每年過年回去都吃到很多好吃3F 10/26 10:46
→ : 的東西。
→ : 的東西。
→ : 八方難吃嗎？我就算得只要別吐出來都算能吃耶5F 10/26 10:46
→ : 之前外送統計台南最愛點無糖 台北最愛點全糖6F 10/26 10:46
推 : 新竹有錢人多所以同價位才不行吧7F 10/26 10:46
推 : 不是神話，我在竹北吃的老四川跟其他地方比就是有差8F 10/26 10:46
→ : 連鎖店中央品管不見得多嚴啦, 連鎖鍋貼店很多都分店自9F 10/26 10:47
→ : 當時剛回新竹工作，根本不知道新竹東西難吃這梗10F 10/26 10:47
→ : 除非是調理包加熱裝盤，不然怎麼可能沒差，老店換個廚師就11F 10/26 10:47
→ : 變難吃的一堆，連麥當勞薯條不同家口味都不同了，這種定時
→ : 的還可以不一樣
→ : 變難吃的一堆，連麥當勞薯條不同家口味都不同了，這種定時
→ : 的還可以不一樣
→ : 己包, 難吃的很多14F 10/26 10:47
→ : 台南不是唬爛阿 唯一吃到甜的焗烤和甜的台式黑胡椒牛排15F 10/26 10:48
→ : 就是在台南吃的
→ : 就是在台南吃的
→ : 還以為自己想太多，結果朋友來新竹工作也覺得味道不同17F 10/26 10:48
推 : 另外新竹有一些是 local 連鎖店. 清大一間金山街一間吧18F 10/26 10:48
→ : 這種通常就都不怎麼樣...
→ : 這種通常就都不怎麼樣...
→ : 有些連鎖店做出來的味道就真的有差20F 10/26 10:48
推 : 連鎖真的還是有差耶21F 10/26 10:49
推 : 呃，事實上八方這種鍋貼是現場包的，雖然有統一的sop但22F 10/26 10:49
→ : 實際上做出來各店還是多少有差異。而且很多八方店家為了
→ : 節省工序，起鍋後不會一個個分開，導致外帶後全都黏成一
→ : 塊…
→ : 實際上做出來各店還是多少有差異。而且很多八方店家為了
→ : 節省工序，起鍋後不會一個個分開，導致外帶後全都黏成一
→ : 塊…
→ : 你這是說台南的無糖=台北的全糖嗎 (X)26F 10/26 10:49
→ : 我看過差異最大的早餐店是在台北 點之前要看清楚煎台今27F 10/26 10:49
→ : 像是新竹貢丸，真正的在地人絕對不會去買市面上看到的品28F 10/26 10:49
→ : 牌，不過真正的新竹貢丸也是真的靠盃的貴……一斤都來到
→ : 了130到150，可是是真的跟食神中的一樣會彈起來的那一種X
→ : D
→ : 牌，不過真正的新竹貢丸也是真的靠盃的貴……一斤都來到
→ : 了130到150，可是是真的跟食神中的一樣會彈起來的那一種X
→ : D
推 : 有些加盟的就真的味道跟直營店差很多 某老大不就示範過32F 10/26 10:49
→ : 了嗎 有些店味道說看工讀生心情不是開玩笑的不然就是新
→ : 開的職訓不夠紮實也有差
→ : 了嗎 有些店味道說看工讀生心情不是開玩笑的不然就是新
→ : 開的職訓不夠紮實也有差
→ : 天是誰站 有一位煎的就特別不好吃35F 10/26 10:49
→ : 肯德基店之間的落差也有啊 只能說相信連鎖店沒有差才36F 10/26 10:49
→ : 是一種神話
→ : 是一種神話
→ : 然後台M的薯條和糖醋醬變得難吃就更不用說了38F 10/26 10:49
推 : 對於八方我持反論，我家附近有一家店品質特別糟糕 味道遭39F 10/26 10:50
→ : 歡迎差 第一次看到一家連鎖店評價可以被洗到3.2分
→ : 歡迎差 第一次看到一家連鎖店評價可以被洗到3.2分
推 : 新竹貢丸要去中央市場裡面買41F 10/26 10:50
→ : 我家附近的八方2.9喔 以前電視固定放中天時更低 XD42F 10/26 10:52
→ : 像我這種只要不是臭酸，吃啥都好吃的，不管是以前讀書43F 10/26 10:52
→ : 還是出去玩，家裡還是飯店，百元還是千元，我都覺得一
→ : 樣，就好吃啊
→ : 還是出去玩，家裡還是飯店，百元還是千元，我都覺得一
→ : 樣，就好吃啊
推 : 新竹很好吃的小吃是什麼 一說大家都知道的46F 10/26 10:52
→ : 新竹當地連鎖也有好吃的啦, 像開源社就一路做到全台47F 10/26 10:53
→ : 我分得出食物，但要說難吃，應該幾乎沒有，什麼都好吃48F 10/26 10:53
→ : ，很好養
→ : ，很好養
→ : 新竹的八方還蠻好吃的，但三媽真的不行50F 10/26 10:53
推 : 連鎖店只要店員還是人，基本上都會有落差51F 10/26 10:53
推 : 新竹真的是風評被害52F 10/26 10:54
→ : 說連鎖難吃一定沒吃過新竹麥當勞53F 10/26 10:54
→ : 麥當勞我覺得薯條比其他地方都還要鹹54F 10/26 10:54
推 : 八方是店家自己包的 一定有差吧55F 10/26 10:54
→ : 你要真正沒差，就是超商那種加熱食品，而且還不能按錯56F 10/26 10:54
推 : 新竹還有很好吃的肉乾跟肉條，不過我不確定有沒有名，從57F 10/26 10:54
→ : 小吃到大。
→ : 小吃到大。
→ : 不過三商巧福好像就控制的不錯? 沒吃過差異大的店59F 10/26 10:55
推 : 開源社本體是那醬，這東西應該都中央統一提供的吧60F 10/26 10:55
推 : 去新竹吃過段正淳牛肉麵本店，肉是真的蠻軟嫩的，但湯61F 10/26 10:55
→ : 中藥味太重又略鹹，整體給70分吧沒到難吃
→ : 中藥味太重又略鹹，整體給70分吧沒到難吃
→ : 我倒是真的很難理解"難吃"的定義，對我來說都一樣，有63F 10/26 10:55
→ : 差的只有服務品質跟態度
→ : 差的只有服務品質跟態度
推 : 八方有難吃的 也有好吃的 真的看店 不是連鎖品質就會一樣65F 10/26 10:56
推 : 你去吃馬偕對面的麥當勞，再跟我不會變==66F 10/26 10:56
→ : 新竹人錢多沒地方花 旭集這種都可以搶到訂不到=.=67F 10/26 10:56
推 : 我覺得是新竹有錢人多，嘴很刁所以怎樣可以挑剔68F 10/26 10:56
→ : 說69F 10/26 10:56
推 : 覺得也有可能是價格差異導致 像在外地吃一碗30的滷肉飯70F 10/26 10:56
→ : 所以開源社連鎖品質控制的就還不錯, 反正有那醬就80分71F 10/26 10:56
→ : 覺得不錯 來新竹也去吃那種一碗30的 覺得不好吃 但實際72F 10/26 10:56
→ : 上外地30的等級可能在新竹要50 新竹30的等級同外地的20
→ : 等級這樣
→ : 上外地30的等級可能在新竹要50 新竹30的等級同外地的20
→ : 等級這樣
→ : 你可以去吃113八方 第一次覺得連鎖店難吃75F 10/26 10:56
噓 : 木舌真的很幸福欸，八方每一家手包的一定有差，鍋貼煎得76F 10/26 10:56
→ : 脆不脆也有差
→ : 脆不脆也有差
推 : 我家附近兩家八方店員都學生樣 漏單上錯菜雷好幾次78F 10/26 10:56
→ : 段純貞就常被嫌只有本店好吃79F 10/26 10:57
推 : 新竹是有錢嘴不刁，才養出這種環境好嗎www80F 10/26 10:57
推 : 段純貞啦 段正淳是那個納命來的......81F 10/26 10:57
→ : 新竹最奇葩的地方就是一堆人排隊 吃難吃的東西82F 10/26 10:57
→ : 八方我覺得不只新竹，到處都是地雷，這間連鎖店的品控真83F 10/26 10:57
→ : 的不好，以前學校內的八方就軟軟的真的噁心，可是板橋的
→ : 某間八方就包的紮實……
→ : 的不好，以前學校內的八方就軟軟的真的噁心，可是板橋的
→ : 某間八方就包的紮實……
→ : 城隍廟鴨香飯難吃要命假日還是一堆人在排86F 10/26 10:58
推 : 薯條的話，竹北家樂福麥當勞倒是吃過不鹹還軟掉的87F 10/26 10:58
→ : 大概是市場炸的薯條放進高濕度密閉空間30分鐘的程度
→ : 大概是市場炸的薯條放進高濕度密閉空間30分鐘的程度
→ : 八方我只記得以前有一家讓我等了一小時，後來跟我說忘89F 10/26 10:58
→ : 了做，直接列入黑名單，至於食物，就好吃啊
→ : 了做，直接列入黑名單，至於食物，就好吃啊
→ : 連鎖品質就看店長，還是有差異的91F 10/26 10:58
推 : 新竹嘴很刁是跟英國人比嗎92F 10/26 10:58
推 : 八方很看店家 有些很糟93F 10/26 10:58
→ : 不只是有錢嘴不刁, 還有園區和學校周邊房東炒太大94F 10/26 10:58
推 : 貴是真的95F 10/26 10:59
→ : 新竹排隊吃難吃的+1 完全不能理解，我舅舅每次看到都搖96F 10/26 10:59
→ : 搖頭XD
→ : 搖頭XD
推 : 我都以乾麵、炒飯、水餃當指標98F 10/26 10:59
推 : Subway算便宜嗎.....99F 10/26 10:59
→ : 八方 那種也是自己包吧 技術差的 真的會比較不好吃100F 10/26 10:59
推 : 八方也要看店啊101F 10/26 11:00
推 : 新竹週末市區稍微叫的出名字的店都要排啦 人真的超多102F 10/26 11:00
→ : 如果能這三個都能找到好吃的，基本上不用擔心這邊的吃103F 10/26 11:00
→ : 中央品管我信啦 但是料包送到連鎖店面終究還是有差...104F 10/26 11:00
推 : 學校周邊的好店都開不久，兩年內差不多就被漲房租然後搬家105F 10/26 11:00
推 : 新竹好處是微波食品和連鎖店CP值相對不錯 二ㄏ106F 10/26 11:00
→ : 每次去吃八方都跟抽獎一樣，誰知道這間店是紮實的還是軟107F 10/26 11:01
→ : 軟的。
→ : 軟的。
噓 : 新竹食物就真的難吃還不敢承認109F 10/26 11:01
→ : 乾麵就臉很臭那家的很好吃, 但是真的臉很臭110F 10/26 11:01
推 : 新竹物價真的高111F 10/26 11:01
推 : 肯德基真的有差，我家附近前陣子開了新的肯德基，一開始112F 10/26 11:01
→ : 根本超難吃，炸雞都是濕濕軟軟
→ : 根本超難吃，炸雞都是濕濕軟軟
推 : 新竹從十年前就有美食荒漠梗了，這梗看來還能繼續玩下去114F 10/26 11:01
→ : 麥當勞好像比較沒看過落差這麼大的115F 10/26 11:01
→ : 店家臉越臭東西越好吃116F 10/26 11:01
→ : 人家忙到沒時間服務你
→ : 人家忙到沒時間服務你
推 : subway不便宜吧 而且要真的吃飽至少也要12吋吧少說都15118F 10/26 11:02
→ : 0以上==
→ : 0以上==
→ : KFC那個之前好像在八卦還是哪裡看過有人討論 門市的SOP問題120F 10/26 11:04
→ : 不過我台北家附近也是有一家難吃的店一直有人排121F 10/26 11:04
→ : 問題很多 所以有可能每間店都不太一樣122F 10/26 11:04
推 : 派克雞排是真的每間店不一樣123F 10/26 11:05
→ : 肯德基就炸雞不會現炸，都是先炸一輪然後放著，不然你起碼124F 10/26 11:05
→ : 等20分鐘
→ : 等20分鐘
→ : subway你要吃12吋的那八方你也要吃20顆才會飽了126F 10/26 11:05
推 : 派克不只新竹，我看是全台都不一樣127F 10/26 11:05
→ : 20顆八方現在也是超過150了吧 現在的便宜就是這樣128F 10/26 11:06
→ : 你要最穩定的就是丟維波爐的 不然八方光湯粉加水就可以每129F 10/26 11:06
→ : 然後有人點餐，正常是要回鍋去加熱，有的沒回鍋就雷了130F 10/26 11:06
→ : 家店搞不一樣了...131F 10/26 11:06
推 : 八方要自己包水餃 上游只有給他們水餃皮和餡料吧132F 10/26 11:06
→ : 八方一顆6.3了133F 10/26 11:06
→ : 招牌6塊134F 10/26 11:07
推 : 台南連很多人推的炸雞排都甜的，吃了超不習慣135F 10/26 11:07
推 : Subway有點貴欸136F 10/26 11:07
→ : 八方要一樣的話可能要到鼎泰豐那種等級的訓練方式才能做137F 10/26 11:08
→ : 到每個師傅都很接近吧，不過怎麼可能這樣幹……只是每次
→ : 吃到軟鍋貼心情真的就很不好。
→ : 到每個師傅都很接近吧，不過怎麼可能這樣幹……只是每次
→ : 吃到軟鍋貼心情真的就很不好。
→ : 中等價位以下的真的都變難吃 你沒吃過吧140F 10/26 11:08
推 : 八方真的會不一樣141F 10/26 11:08
推 : 飲料店口味會不一樣沒錯啊142F 10/26 11:11
推 : 派克別說地區差異 同一區內兩間店都不一樣143F 10/26 11:12
→ : 雞排甜的也沒啥稀奇呀, 台北蜜汁雞排也一堆144F 10/26 11:12
→ : 脆皮雞排的粉漿, 有特別調味的也很多都會弄成偏甜
→ : 脆皮雞排的粉漿, 有特別調味的也很多都會弄成偏甜
推 : 連鎖店還是有差啦 我舉個新竹比較好的例子 清大旁146F 10/26 11:14
→ : 邊的三顧茅廬是我目前吃過湯頭最好的三顧
→ : 邊的三顧茅廬是我目前吃過湯頭最好的三顧
推 : 講到八方就想起之前上班附近有新開一家超可怕的，整間都148F 10/26 11:15
→ : 是蒼蠅亂舞，完全不會想去第二次，然後過沒多久就收了，
→ : 我好像是第一次看到八方倒掉XD
→ : 是蒼蠅亂舞，完全不會想去第二次，然後過沒多久就收了，
→ : 我好像是第一次看到八方倒掉XD
推 : 胖老爹也有不同店味道不一樣的問題151F 10/26 11:15
→ : 八方真的有我難吃到吐出來的，然後再也不吃八方152F 10/26 11:19
噓 : 沒差大部分應該是木舌或不懂料理153F 10/26 11:22
推 : 八方不要軟鍋貼先問哪些不用等，然後不要點那些口味154F 10/26 11:23
推 : 知道自己是木舌的人就不用討論了吧w155F 10/26 11:25
→ : 連鎖店定價一致 在貴店租人力的地方你要維持就會偷料偷服務156F 10/26 11:30
推 : 連鎖品質穩定根本謠言，光直營加盟就差很多157F 10/26 11:32
→ : 連鎖店看什麼店了，我覺得新竹的7-11全家都蠻穩的158F 10/26 11:33
推 : 那是全台都穩……159F 10/26 11:34
→ : 穩到你跑到清境去大概也沒啥差別
→ : 穩到你跑到清境去大概也沒啥差別
→ : subway列在便宜，物價484比台北高161F 10/26 11:35
推 : 物價比台北高無誤162F 10/26 11:36
→ : 除非都中央廚房出來的啦啊 不然一定有差163F 10/26 11:37
噓 : 新竹都會評比哪間麥當勞比較差了，你跟我說穩定164F 10/26 11:40
→ : 主要還是因為沒有在地特色+價格高165F 10/26 11:43
→ : 飲料店珍珠會不同166F 10/26 11:51
噓 : 光是八方不同店家差多多知道嗎，我這有一間他鍋貼永遠是167F 10/26 11:53
→ : 煎的軟趴趴的，你的嘴到底多不挑才會吃不出來？
→ : 煎的軟趴趴的，你的嘴到底多不挑才會吃不出來？
噓 : 連鎖店明明就有差 木舌真幸福169F 10/26 11:54
噓 : 你不要講啦 叫外地人乖乖去吃麥當勞，不然每次要吃東170F 10/26 12:03
→ : 西都很難買
→ : 西都很難買
推 : 覺得連鎖店品質差不多的肯定有誤會172F 10/26 12:04
推 : 新竹本地口味重油重鹹，外地同學同事幾乎都吃不慣，我個173F 10/26 12:10
→ : 人經驗觀察，通常家裡有自炊的都不喜歡新竹外食，因為跟
→ : 平時習慣落差太大
→ : 八方落差很大是真的，我家旁跟前公司附近的八方吃起來像
→ : 是兩間不同的店
→ : 人經驗觀察，通常家裡有自炊的都不喜歡新竹外食，因為跟
→ : 平時習慣落差太大
→ : 八方落差很大是真的，我家旁跟前公司附近的八方吃起來像
→ : 是兩間不同的店
→ : 雖然同感 但是....這裡是西洽178F 10/26 12:12
推 : 八方是真的差很多欸……179F 10/26 12:19
推 : 垃圾都能賺到錢的地方是不會競爭出好店的180F 10/26 12:23
推 : 八方還要自己包，就有各分店操作空間181F 10/26 12:24
推 : 每次看到這種文都覺得自己身為木舌是真的幸福182F 10/26 12:25
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