作者 HNCB2880 (淺淺的微笑就像烏梅子醬)標題 [問卦] 宴席料理的精髓是什麼?時間 Wed Jun 18 12:19:54 2025
我的豆腐三重奏,是充分發揮這次的主角──豆腐。三種餡料,忠實地以豆腐呈現。而你的
料理,本質上還是麻婆豆腐,而我的才是真正以豆腐為核心的極致構想!
白豆腐的嫩、黑豆腐的甜、麻婆醬的燙──紅到白到黑,黑到白到紅…
精髓到底要有趣
還是華麗豐富的口感
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※ 作者: HNCB2880 2025-06-18 12:19:54
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