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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2026-04-03 22:03:23
看板 C_Chat
作者 knight45683 (今晚去吃烤肉)
標題 [閒聊] 最近美式烤肉在日本突然流行了起來呢
時間 Fri Apr  3 19:30:59 2026

事情是這樣的

在X上有個畫師發了一篇這樣的文

https://x.com/FUTOCHIMPO/status/2036966407737663560?s=20
https://i.imgur.com/EInmGKe.jpeg
[圖]

「佐世保的餐廳 經常能遇到美軍在那邊吃飯
有一次我在烤肉店還看到 一群美軍興致高昂的烤著培根呢」

簡簡單單的一篇文

但是非常生動的表現了烤肉時候的興奮感

所以就被大量轉推 結果就被美國社群看到

紛紛在底下留言回應

美國人紛紛表示自己有多麼喜歡烤肉

接著日美雙方就烤肉開始了熱情的交流

https://i.meee.com.tw/C0mwU7M.jpg
[圖]
https://i.meee.com.tw/ohod4E5.jpg
[圖]
https://i.meee.com.tw/oR49SZ0.jpg
[圖]

日本鄉民說總有一天也想試試看美式烤肉

而美國鄉民也大力推廣自家的烤肉

此時就有商家嗅到了商機給自己打廣告

https://i.meee.com.tw/Ecy6c0U.jpg
[圖]

受惠於這次日美交流

https://i.meee.com.tw/rfXLNsy.jpg
[圖]

日本的美式烤肉店現在生意大好

相信大家看完肚子也餓了吧

大家今晚也去吃烤肉吧

https://i.imgur.com/FGfDGFX.jpg
[圖]


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.56.118 (臺灣)
※ 作者: knight45683 2026-04-03 19:30:59
※ 文章代碼(AID): #1fpwJsJm (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1775215862.A.4F0.html
→ robo3456: 還有看到聊一聊變成烤肉+白飯的1F 04/03 19:33
→ laugh8562: 看起來好爽喔 我也想吃那種美式黑乎乎的烤肉2F 04/03 19:34
推 arrenwu: 是說 美式烤肉特色是什麼啊？我覺得跟在台灣烤肉差不多呀3F 04/03 19:34
推 x2159679: 最近馬斯克把美國跟日本的演算法限制解除了4F 04/03 19:34
→ MaxMillian: 真香5F 04/03 19:34
→ x2159679: 所以日本跟美國現在算同個語言區6F 04/03 19:34
推 intela03252: 美式烤肉我的印象就是烤很大塊的帶骨肋排7F 04/03 19:35
→ knight45683: 我自己感覺是美式烤肉份量很大 是一次烤一整塊然後8F 04/03 19:35
→ knight45683: 慢慢切 日式的是切成小塊在慢慢烤這樣
推 yankeefat: 2F說的是德州烤肉嗎?10F 04/03 19:36
推 khfcgmbk: 培根讚11F 04/03 19:36
→ khfcgmbk: https://i.imgur.com/oddMglv.jpeg
→ khfcgmbk: https://i.imgur.com/Ey62u2T.jpeg
[圖]
 
[圖]
→ yankeefat: 台北南港有一家叫Bogart's的 超好吃14F 04/03 19:36
推 seer2525: 德洲烤肉那種亞洲很少見吧15F 04/03 19:36
噓 LOLI5566: 美式烤肉跟台式差超多的吧==16F 04/03 19:36
推 anpinjou: 美式那麼大塊你沒看到嗎17F 04/03 19:37
→ arrenwu: 肉大塊這不是哪裡都可以考嗎18F 04/03 19:37
推 justice00s: 美式烤肉就是大肉 爽啊19F 04/03 19:37
推 XOEX: 台式本土是吃烤肉醬 然後太鹹了就吃吐司喝雪碧20F 04/03 19:37
推 fenix220: 美式表面看起來一堆致癌物21F 04/03 19:38
推 shadowblade: 各國差在哪?22F 04/03 19:38
→ arrenwu: 之前我跟美國人一起在庭院烤肉幾次 也不是肉都那麼大塊23F 04/03 19:38
→ seer2525: 台式不就戶外的日式烤肉 只是烤的東西比較台24F 04/03 19:38
推 yankeefat: 內文那種的 我爸的朋友很喜歡烤25F 04/03 19:38
→ arrenwu: 我覺得台美烤肉文化差比較多的是，台灣烤肉通常是特別的26F 04/03 19:38
推 LOLI5566: 德州烤肉的黑 不是烤焦 是一層黑胡椒27F 04/03 19:39
→ knight45683: 還有我覺得美式調味很重 奶油、七里香、碳香 味道偏28F 04/03 19:39
→ knight45683: 向重調味 日本常常是灑點鹽就吃了
→ yankeefat: 可惜他今年在國道上突發心梗過世30F 04/03 19:39
→ arrenwu: 活動事件；美國烤肉就差不多是一種吃法而已31F 04/03 19:39
→ arrenwu: 通常是大家想到一起吃個什麼東西 然後就烤肉了
推 MaxMillian: 重調味吃起來多爽R33F 04/03 19:40
→ arrenwu: @fenix220 這台灣烤肉也差不多吧XD34F 04/03 19:40
→ knight45683: 其實我覺得文內說得這種「美式烤肉」其實比較偏向是35F 04/03 19:41
→ knight45683: 「南方式烤肉」豪邁熱情的那種感覺
推 arrenwu: 我唯一看得出一點不同的就韓式烤肉會吃一種很肥的豬肉條37F 04/03 19:41
推 k12s35h813g: 台灣很少自己烤 主要是地不夠大 麻煩吧38F 04/03 19:41
→ arrenwu: 喔 對了 突然想不太起來 台灣烤肉事前會醃漬嗎？39F 04/03 19:41
→ k12s35h813g: 大部分都直接去烤肉店40F 04/03 19:41
→ haoboo: 美式醬也很重吧41F 04/03 19:41
推 ballby: 美式不就在庭院架烤爐，然後喝啤酒這樣42F 04/03 19:41
推 yankeefat: 其實就是牛仔文化跟黑奴文化的結合43F 04/03 19:41
推 gm3252: 台式：薄片醃漬里肌夾吐司44F 04/03 19:42
→ arrenwu: @k12s35h813g 公園/陽台 之類的地方還滿方便的吧？45F 04/03 19:42
→ yankeefat: 家樂福中秋節賣的肉片都會醃漬46F 04/03 19:42
→ arrenwu: 我記得很久以前烤肉大多是 生肉刷烤肉醬47F 04/03 19:42
→ robo3456: 那種烤肉片一盒一盒的幾乎都醃好了48F 04/03 19:42
→ arrenwu: 其實好玩居多49F 04/03 19:42
→ knight45683: 台灣搞工一點的話會事前醃好 我家自己是烤肉醬刷一50F 04/03 19:43
→ knight45683: 刷就算了
推 busman214: 美式是指德州那種煙燻的嗎@@？52F 04/03 19:46
推 yankeefat: 本文繪師畫的那種不是53F 04/03 19:47
推 chuegou: 哇幹 那個冰箱54F 04/03 19:47
推 seer2525: 台灣有烤肉的節日去超市買就會有很多醃好的55F 04/03 19:47
推 wai0806: 哇 那照片完全是刻板印象裡會出現的畫面欸XD56F 04/03 19:48
推 ltytw: 餓了57F 04/03 19:48
→ jpnldvh: 我刻板印象 美式烤肉是柴火+鐵板 用香料不太用醬58F 04/03 19:49
推 labbat: 小時候在鄰居家後院烤肉，比較有印象的是大人烤青椒甜椒59F 04/03 19:49
→ labbat: 小孩烤棉花糖，沒發文的那麼多肉
→ labbat: 似乎是回台灣烤肉才看到比較多醃製的烤肉醬
推 k12s35h813g: @arrenwu 陽台應該不夠大，其實看到比較多是在路邊62F 04/03 19:51
→ k12s35h813g: 或是騎樓考，不過基本上也是中秋節才會烤
推 asadoioru: 拜託別再推南港那間了我還想去吃（64F 04/03 19:52
推 CCNK: 美式就是超大塊肉超大烤盤65F 04/03 19:52
推 laugh8562: https://imgur.com/9wxkTB766F 04/03 19:53
→ laugh8562: 黑乎乎的烤肉就這個啊 美式烤肉?
→ laugh8562: 這好像只是一個Set 超扯 看起來超好吃
[圖]
推 OldYuanshen: ID正確 今晚吃烤肉69F 04/03 19:54
推 yankeefat: 做得好的是真的超好吃70F 04/03 19:55
推 CCNK: https://youtube.com/watch?v=gIrnDZMuORI71F 04/03 19:56
推 ralfeistein: 美式烤肉的烤爐也很酷72F 04/03 19:56
推 RamenOwl: 好想吃德州烤肉那種煙燻的73F 04/03 19:56
→ swatteam: 米國其實已經是燻肉 整塊肉被烘到組織弱化一捏就散74F 04/03 19:57
推 ralfeistein: 對 嚴格來說叫做德州烤肉 真的是很印象中的那種烤肉75F 04/03 19:58
→ ralfeistein: 很酷
推 howard1997: 德州烤肉的重點是煙燻味吧 超濃超爽77F 04/03 19:58
推 yankeefat: CCNK貼的那家在嘉義 也是非常有名的78F 04/03 20:00
推 kaj1983: 台灣還沒有看過美式烤肉，因為這種厚片肉塊要烤很久79F 04/03 20:00
推 tigerface: 黑白大廚s2那個燒肉什麼所長的烤肉看起來超厲害80F 04/03 20:00
→ kaj1983: 店家不太可能給你自己烤81F 04/03 20:01
→ kaj1983: 到時候烤不熟或烤焦了又要客訴
→ knight45683: 美式烤肉我去吃過的 要嘛是烤好放盤子上給你拿 不然83F 04/03 20:03
→ knight45683: 就是拿到桌子邊 切片給你
→ Koyomiiii: 美式要在家門口庭院烤才對味啊85F 04/03 20:05
→ kaj1983: 要自己烤的話去好市多拿個牛小排回來烤也不錯86F 04/03 20:06
推 P2: 德州烤肉不是要有煙燻的那種爐子嗎87F 04/03 20:09
推 Sinreigensou: 話說台灣好像不流行美式烤爐88F 04/03 20:11
→ SCLPAL: 搞不太懂差別 胖大叔在掀蓋火爐放一大塊肉的那種嗎xDDD89F 04/03 20:11
→ SCLPAL: 美式還是X州烤肉好像小巨蛋附近有一家??
推 laugh8562: 71樓那個是我吃米不知道米價嗎 就放一片肉 其他生菜薯91F 04/03 20:12
→ laugh8562: 條根本不重要 這樣要200?==
推 james3510: 烤得時間拉超長93F 04/03 20:13
→ NKN: Netflix上有好幾部BBQ對決看了就知道94F 04/03 20:15
→ NKN: https://youtu.be/rOEm2TXEF-E
→ NKN: https://youtu.be/VnvG08masio
 
推 s921619: 看起來好好吃97F 04/03 20:17
→ Gouda: 看玩命關頭啊 肥牡蠣最喜歡烤98F 04/03 20:17
推 sustto: 喜歡米果人烤漢堡肉 臺灣很少這樣99F 04/03 20:17
推 momo1244: 正宗德州烤肉從醃製到燒烤起碼要24小時100F 04/03 20:19
推 yman: 喔幹 好讚哦101F 04/03 20:20
推 yankeefat: 那個與其說是燒烤更應該說是煙燻102F 04/03 20:20
→ tim111444: 煙燻肉超麻煩 除非有專業設備或燻肉室可以一次做大量103F 04/03 20:21
→ tim111444: 不然就只能一塊肉顧烤爐顧一整天 自己做燻肉的不是很
→ tim111444: 閒就是很有錢==
推 yomo2: 這種大塊肉真爽106F 04/03 20:22
推 bluecsky: 煙燻烤肉整個流程超麻煩又很久，當然會很貴107F 04/03 20:24
推 chewie: 美國烤肉是慢火長時間烘烤108F 04/03 20:24
→ tim111444: 然後有聽過都市傳說是美國人很喜歡在庭院開烤肉派對109F 04/03 20:25
→ tim111444: 如果是招待不熟的同事他們就只會拿便宜漢堡肉 培根香
→ tim111444: 腸出來烤 招待真正熟的朋友才會拿出燻肉 牛排這種大料
推 miyazakisun2: 想複習BBQ PIT BOYS112F 04/03 20:27
推 bluecsky: 還有南港那一間真的好吃，老闆也是美國人113F 04/03 20:28
→ laugh8562: 南港哪間 可以分享嗎114F 04/03 20:33
→ akway: 台灣都不流行這種115F 04/03 20:33
推 yankeefat: 就Bogart's 在南港路上116F 04/03 20:34
推 as3366700: 美國郊區家庭必備烤肉爐 假日最愛在後院烤肉...117F 04/03 20:35
推 s921619: 感謝分享 有機會去吃看看118F 04/03 20:36
推 s921619: 請問Bogart's需要訂位之類的嗎
推 ejru65m4: 低溫大塊長時間燜烤？120F 04/03 20:37
推 yankeefat: 只能現場排121F 04/03 20:38
→ yankeefat: 我第一次去是八月 被曬到爛
→ ejru65m4: 台灣 豬肉有大烤箱 應該4小時內可以做出來123F 04/03 20:38
推 s921619: 喔喔 好的 感謝解答124F 04/03 20:39
→ ejru65m4: 牛肉那種 設備要求有點高125F 04/03 20:39
推 chuckni: 我的yt一堆外國youtuber 烤肉的影片126F 04/03 20:48
→ pgame3: netflix打開，找燒烤對決來看127F 04/03 20:58
→ pgame3: bogarts超好吃，台北超多外國人開的美式餐廳，美食肋排超
→ pgame3: 爽
推 efkfkp: http://i.imgur.com/x2tvSd0.jpg130F 04/03 21:08
→ efkfkp: 南港+1，住台北的可以去吃看看，挺正宗的
[圖]
推 Alopexdiary: 一樣是烤肉，我特別喜歡中東跟南美這兩種，前者配上132F 04/03 21:15
→ Alopexdiary: 囊跟酸奶超讚，後者是吃的超爽
推 shawncarter: 14樓內行134F 04/03 21:21
推 demon159000: 美國那種烤肉法 看起來超爽 也難怪在日本會流行起來135F 04/03 21:31
→ bluejark: 台灣烤肉醬開始的烤肉是來自於美式bbq的野外架烤136F 04/03 21:33
→ bluejark: 醃肉法的是中式爐烤
推 lucifer666: 烤肉很開心啊（除了收拾）138F 04/03 21:42
推 kkmmking: 美式跟日式最大的差別是肉的厚度和烤的時間吧，美139F 04/03 21:49
→ kkmmking: 式肉可以切的超厚甚至帶骨的，講究的烤可以用好幾
→ kkmmking: 個小時，吃起來是真的很豪邁
→ j147589: 去吃烤肉的算是美式餓鬼嗎？142F 04/03 21:56

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