作者:
VincentChiu (阿媽我好想你)
59.112.192.35 (台灣)
2011-11-25 21:03:22 推 winddolphin: 真悲哀 法官不但不懂得進修研讀新的法律更新自己的學識,又無法保持自身的公正客觀來判案,完全違背法官之名之責任,這種人憑什麼領人民給的薪水! 749F 11-26 02:10
作者:
Szmanda (懶惰想暱稱)
61.227.152.235 (台灣)
2011-11-18 19:26:03 推 winddolphin: 惹熊惹虎...XDDDDDDDDDDD 165F 11-19 02:35
作者:
sashababie (Sasha)
111.249.225.133 (台灣)
2011-09-28 20:14:21 → winddolphin: sous-vide的原理講起來其實真的很簡單,就是讓裡外都達到理想到恆溫 傳統料理法等肉內部到達理想溫度時外面一定都已經超過了,用sous-vi恆溫控制的話就不會老掉唯一的缺點就是sous-vide做法沒辦法讓糖焦糖化,做不到Maillard反應...雖然煮熟後在大火快煎表面可能達到目的,但也會讓表面的肉升溫... 27F 09-29 11:06
作者:
fireflyyen (螢火蟲)
118.165.19.80 (台灣)
2011-03-03 00:44:45 推 winddolphin: 這種事在板上也不是第一次了嘛~(茶) 9F 03-04 04:08