作者: ting0522 (生魚片系學弟) 2021年在 PTT 的發文記錄

• +44 Re: [問卦] 黑鮪魚生魚片做外送好吃嗎? - Gossiping 板

  作者: ting0522 42.77.43.122 (台灣) 2021-06-11 11:43:01

  今年東港的黑鮪魚真的多！這禮拜颱風前每天都是一兩百尾每尾動輒一兩百公斤到三百多 都有，但這麼多黑鮪魚都能拿來做生吃嗎？你網購宅配到府的真空或冷凍黑鮪魚品質好不 好你吃的出來嗎？小弟身為生魚片愛好也是對 …

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• +463 R: [問卦] 自己買魚來做生魚片？ - Gossiping 板

  作者: ting0522 42.75.56.113 (台灣) 2021-03-26 17:44:56

  自己買魚來做生魚片行不行？？？ 先講結論，當然行！行行行行行........ 小弟是個普通上班族不專業自宅生魚片愛好者，從2015年在魚市場買的第一條紅魽魚自己 在家切的跟狗啃的一樣到現在已經吃了好幾 …

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• +120 Re: [問卦] 海鱺是最強的生魚片吧？ - Gossiping 板

  作者: ting0522 220.142.133.132 (台灣) 2021-03-23 11:38:06

  不得不說海鱺真的是我個人回購率很高的魚種。 進入秋冬之際正是野生海魚開始肥美的時候也是最適合吃生魚片的季節！每次看到夠肥的 野生海鱺都會忍不住買回家做生魚片吃。 野生船釣海鱺體色會帶一些淡黃色 野生海 …

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