作者: rity (禮藏24年) 在 PTT 的推文記錄

• +16 Re: [食譜] 在家烤玉米 - cookclub 板

  作者: hiroshiii (hiroshiii) 27.51.64.22 (台灣) 2023-12-29 00:52:55
  推 rity: 可以試試看把沙茶醬換沙茶粉，我覺得有另外一種風味，你這看起來好好吃，現在越來越少看到從生的開始烤然後開始搭配鐵刷的了 9F 12-29 18:34
• +5 [閒聊] 這種油為什麼很少人使用？ - cookclub 板

  作者: alexhsu0909 (MazdaNo1) 223.139.48.127 (台灣) 2023-12-10 16:17:09
  推 rity: 我有和橄欖油交叉用，後來又多加一個高油酸葵花油交替使用 1F 12-10 16:50
• +3 [問題] 飛利浦智慧鍋起壓完0壓力 - cookclub 板

  作者: Penny4321 111.253.43.150 (台灣) 2023-07-28 20:46:38
  推 rity: 我之前有因為那個洩壓的閥門卡住，所以一直在開的狀況，一直沒辦法保壓，後來清潔之後解決 3F 07-28 21:56
• +4 [問題] 有沒有不會間歇性加熱的電磁爐？ - cookclub 板

  作者: Omight (我來了) 112.78.80.173 (台灣) 2023-07-25 11:00:51
  推 rity: 這就是變頻和沒變頻的區別，微波爐也是，平常加熱還好，要解凍東西定頻的感覺效果很差，肉外面都熟了裡面還是凍的 2F 07-25 11:21
• +16 [問題] 食材本身逼出來的油 可以重複利用嗎 - cookclub 板

  作者: DivKai (DivKai) 118.169.7.49 (台灣) 2023-07-12 13:21:32
  推 rity: 我自己，如果是原肉加熱時出來的油，例如煎五花肉出來的豬油會留起來，或是直接挖冰過後滷肉，上面那一層白色動物油，但是炸物這種加工品出來的油不是純動物油，而是摻雜了原本油鍋內那些炸了很久的油（不知道用多久和什麼油），就不要重複利用了 30F 07-13 09:57