作者:
pttwalker (過客)
114.34.113.11 (台灣)
2011-05-28 18:16:20 → pttwalker: 乳化劑是不能不用的，不然油脂跟水會分離啊! 17F 05-28 18:25
→ pttwalker: 要從工業的角度來看，而不是自己家裡做個奶茶可以想像的 20F 05-28 18:26
→ pttwalker: 很殘念的是，乳化型香料幾乎都是冷藏規格，保存期半年 26F 05-28 18:27
→ pttwalker: 外商香料公司要做不太進來 30F 05-28 18:27
→ pttwalker: 就我所知，寶礦力水得之類的日系運動飲料一定安全的 39F 05-28 18:29
→ pttwalker: 因為配方都是日本的，原料也是進口的 43F 05-28 18:30
→ pttwalker: 政府的那個哪算是表列了，應該從化學單體來規範了 53F 05-28 18:34
→ pttwalker: 應該說是日商很重視生產預估，所以即期進來的貨就馬上用不屯原料,就可以使用安全的乳化型香料 60F 05-28 18:36
→ pttwalker: 在台灣,外商尊美規或是歐規,日商尊日規，台商幾乎沒規 64F 05-28 18:38
… 共有 16 則推文，點此顯示
作者:
pttwalker (過客)
114.34.113.11 (台灣)
2011-05-28 18:16:20 → pttwalker: 乳化劑是不能不用的，不然油脂跟水會分離啊! 17F 05-28 18:25
→ pttwalker: 要從工業的角度來看，而不是自己家裡做個奶茶可以想像的 20F 05-28 18:26
→ pttwalker: 很殘念的是，乳化型香料幾乎都是冷藏規格，保存期半年 26F 05-28 18:27
→ pttwalker: 外商香料公司要做不太進來 30F 05-28 18:27
→ pttwalker: 就我所知，寶礦力水得之類的日系運動飲料一定安全的 39F 05-28 18:29
→ pttwalker: 因為配方都是日本的，原料也是進口的 43F 05-28 18:30
→ pttwalker: 政府的那個哪算是表列了，應該從化學單體來規範了 53F 05-28 18:34
→ pttwalker: 應該說是日商很重視生產預估，所以即期進來的貨就馬上用不屯原料,就可以使用安全的乳化型香料 60F 05-28 18:36
→ pttwalker: 在台灣,外商尊美規或是歐規,日商尊日規，台商幾乎沒規 64F 05-28 18:38
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