作者: plzza0dogs (低歐居ㄟ死) 2025年在 PTT 的推文記錄

※ 選擇年份: 所有年份(4) 2025年(1) 2024年(3)
※ 選擇看板: 所有看板(3) PC_Shopping(2) Coffee(1)

2025年在Coffee板第1篇

+2 [其它] 烘豆的下豆依據 - Coffee 板

作者: coldfox (GOGO 加油!!!) 118.232.70.63 (台灣) 2025-01-08 13:13:29

推 plzza0dogs: 我不會烘豆，我看我家人烘豆是依照生豆的香氣、熟豆(展場)的風味來預設一個期望的烘豆焙度，一爆後會由豆色(焙度)+香氣+豆溫來做判斷，包含以往經驗下滑行時間多久豆溫多少能對應出什麼樣的風味(經驗)，有時候他要我們幫忙烘(比較隨便)就會說210~215度前後下豆最安全 1F 01-08 14:09
… 共有 7 則推文，點此顯示

點此顯示2024年的記錄

所有年份(4) 2025年(1) 2024年(3)
點此顯示發文記錄