作者: phliomela (☆～奶油蜂蜜鬆餅~☆) 在 PTT Gossiping 板的發文記錄

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在Gossiping板第2篇~第1篇

+29 Re: [新聞] 10元俗麵包! 原料來源如謎團 - Gossiping 板

作者: phliomela 114.45.204.22 (台灣) 2015-02-09 01:07:25

看板 Gossiping作者 phliomela (☆~小柔舒芙蕾～☆)標題 Re: 10元俗麵包! 原料來源如謎團時間 Mon Feb 9 01:07:25 2015 我所謂麵包變乾(老化)， …

45F 29推
+297 Re: [新聞] 10元俗麵包! 原料來源如謎團 - Gossiping 板

作者: phliomela 118.161.27.80 (台灣) 2015-02-08 01:25:28

更新：所謂的麵包變乾，是跟剛出爐的時候相比。當然如果使用的麵粉不同、製程不同，乾硬的速度當然會不一樣。如果能夠使用自己培育的酵母，那風味真的是不可言喻！我自己沒有時間培育酵母，因為那個要固定時 …

365F 305推 8噓

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