作者: isaac24 (isaac) 2020年在 PTT 的發文記錄

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2020年第1篇

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+347 Re: [問卦] 泡麵加蛋要怎麼加才對? - Gossiping 板

作者: isaac24 110.26.68.62 (台灣) 2020-03-04 20:07:14

以下星星為個人推薦【把蛋打散】 ★★☆☆☆ 蛋黃、蛋白攪拌後，再一起打散加入麵中，讓蛋液融在湯裡。優點：變成滑蛋泡麵湯，對整體提升不少風味。缺點：沒辦法扎實吃到蛋白跟蛋黃的口感。【保持蛋的原 …

422F 358推 11噓

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