作者 catmeat777 (貓肉)標題 [討論] 肯德基蛋撻的用油？時間 Mon Jun 16 14:50:40 2025
請問肯德基的蛋撻是不是有改變配方？
最近幾次叫的蛋撻不論是熱的吃還是放在冰箱冰完再拿出來吃，吃完後都會感覺喉嚨跟口腔
上層殘留了一層油，有點像廉價巧克力用的油，吃完我都要用衛生紙擦掉，不然一層油黏在
嘴巴裡感覺很噁心。
應該只是我很久沒吃的錯覺吧？
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※ 作者: catmeat777 2025-06-16 14:50:40
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推 Assyla: 應該還是牛油吧？1F 06/16 15:05
→ k97231: 氫化植物油的感覺 顏色也沒有以前深5F 06/16 18:13
→ KBTIT: 白油或酥油變多了吧 某些廉價麵包店的麵包就跟你形容一樣吃過某間叫○哥的拿破崙派 吃完感覺嘴裡跟喉嚨像是打了蠟7F 06/16 19:46
推 a120463: 不是每次都會 但確實常見10F 06/17 09:28
推 cytochrome: 這些油裡面含有大量的反式脂肪嗎？一直吃會不會造成心肌梗塞阿12F 06/17 12:50
→ hn9480412: 現在衛福部早就禁用不完全氫化油了
完全氫化油的反式脂肪量已經幾乎沒有了
但如果這些食品沒有添加酥油或是白油、豬油等動物性/氫化油脂的話就沒有那種酥脆感了，所以就少吃一點吧14F 06/17 12:58
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