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作者 genic (路過的小細菌)
標題 [問題] 老公仔標胡椒粉
時間 Wed Aug 13 07:50:52 2025

之前用過小磨坊 飛馬牌 白胡椒粉
味道風味都一般般

版上做完功課聽說最頂的是老公仔標

上蝦皮才發現老公仔一大堆系列

優 上 香 特 極 嚴選 金 純 …

也不知道風味差在那邊

一盒600g 所以沒有太多試錯的機會

買一盒家用可以用個幾年

想問下版上是否有人試過或是推薦的

順便問一下有沒有推薦的胡椒鹽

目前是台灣第一香

用了半盒了但是總感覺跟路邊鹹酥雞攤還是有點差異

一樣一盒600g 自己試要試好久。想請問推薦



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.22.153.87 (美國)
※ 作者: genic 2025-08-13 07:50:52
※ 文章代碼(AID): #1eczDUFh (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1755042654.A.3EB.html
推 kanbruce: 最推薦買胡椒粒來現磨
胡椒鹽可以在買鹽酥雞時 請店家不要撒上去,另外包給你1F 08/13 09:54
推 klgfan: 台灣鹹酥雞出的 但之前爆過食安問題3F 08/13 09:55
推 b94703083: 白胡椒可以去中藥房買，可以一次只買個一兩4F 08/13 09:56
推 ssunnys: 純胡椒都去中藥行買5F 08/13 09:58
推 frobo: 之前出過事我整盒丟了.....後來買純白胡椒自己現磨6F 08/13 11:18
→ GEoilo: 成份都有寫差異啊，摻澱粉越多越便宜。與其一直試不如自己調，反正成分就胡椒粉、味精、鹽、糖、十三香那幾樣7F 08/13 12:55
推 Dasiqwai: 新竹花生醬出包後去仔細搜尋了一下黃麴毒素，發現乾燥穀物跟乾燥香料如果高溫潮濕也可能會有問題，我就把大包裝的香料粉都丟了，台灣實在太高溫潮濕
一盒用幾年實在放太久了
除非你庫存都冰起來
但是冰起來再拿出來回溫也是容易受潮9F 08/13 15:04
推 tagodbless: 老公仔標不要買便宜的，那是做給餐飲業省錢的，上次蘇丹紅事件就是便宜版的中，純的一整盒要4百超過，餐飲業省錢版不到一半價，不過一般家庭那個量都太多，中藥行零買就好，買個深色玻璃罐裝15F 08/13 15:28

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