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標題 [問題] 冷凍蔬菜（三色豆）
時間 Mon Jun 9 01:41:55 2025
標題 [問題] 冷凍蔬菜（三色豆）
時間 Mon Jun 9 01:41:55 2025
各位美食達人
https://i.imgur.com/KcTkBmp.png
![[圖]](https://i.imgur.com/KcTkBmp.png)
大賣場常見的，都是冷凍的，拿起來還是硬的，像冰塊一樣。
這種裡面包的三色豆，它本來就已經煮過了嗎？
因為不管你從外觀來看，煮過或者沒煮過，其實外觀沒差別，倘若是水煮，
你不是加醬油、也不是油炒，你單單水煮開了，那你外觀還是看不太出來。
於是這個是退冰之後可以直接吃嗎，或者是這個是有生菌的還是得煮？
你不是加醬油、也不是油炒，你單單水煮開了，那你外觀還是看不太出來。
於是這個是退冰之後可以直接吃嗎，或者是這個是有生菌的還是得煮？
包裝上那麼多字，我逐字去讀，它都沒提到這是生的還是熟的，要不要煮，都沒寫。
謝謝各位美食達人
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.116.244.65 (越南)
※ 作者: XP1 2025-06-09 01:41:55
※ 文章代碼(AID): #1eHSjb7a (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749404517.A.1E4.html
→ : 已經煮過，但冷凍不代表就不生細菌時間能累積
冷凍只是細菌生長變緩不是放冷凍就能永遠不壞1F 06/09 06:51
冷凍只是細菌生長變緩不是放冷凍就能永遠不壞1F 06/09 06:51
推 : 我印象中吃到綠色的豆子如果沒有煮夠時間，吃起來還是會生生的。包裝上也是有寫要煮多久，所以建議不要直接生吃裡面最難熟的就是豆子，所以豆子熟了其他就熟了3F 06/09 09:47
→ : 不要直接吃 不衛生
這東西是川燙之後急速冷凍 內部可能夾生
如果不煮直接吃 吃起來就是有一股菜味這樣
當然 豆子玉米紅蘿菠本來就可以生吃 但這樣也不好吃6F 06/09 11:14
這東西是川燙之後急速冷凍 內部可能夾生
如果不煮直接吃 吃起來就是有一股菜味這樣
當然 豆子玉米紅蘿菠本來就可以生吃 但這樣也不好吃6F 06/09 11:14
推 : 基本上是煮過的，但都是冷凍保存也沒人會直接吃吧 哈哈10F 06/09 19:20
→ : 生吃哥又來啦～11F 06/09 23:56
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