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作者 glay8hisashi (BcZ)
標題 [心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋
時間 Tue Mar 25 10:07:27 2025

人生中第一次花這麼大價錢去買一個廚具
尤其是跟一台手機差不多的價格買下電飯鍋真的是第一次
廢話不多說我們立馬開箱！
https://i.imgur.com/xn59ftq.jpeg
[圖]
裡面附了一隻湯勺跟一個超大的量米杯
https://i.imgur.com/pkNuUv9.jpeg
[圖]
虎牌JPC-G的內鍋拿起來跟傳統飯鍋不太一樣
比較重跟厚實
上層銅素材、下層土鍋摸起來觸感不同外
也是為了煮飯時透過上下的溫差讓米粒劇烈翻滾
把飯煮得更粒粒分明
https://i.imgur.com/OZOCUIQ.jpeg
[圖]
邊邊也有附把手
不用再拿抹布之類的來拿飯鍋了
https://i.imgur.com/Rouec3Z.jpeg
[圖]
頂蓋上有一些凹陷處
不易形成水珠
這種材質的鍋具就會給人一種工藝美感XD
https://i.imgur.com/YPtuoue.jpeg
[圖]
不囉唆我們直接開煮！
米是去傳統米店買的越光米（1斤/35元，算比較貴的米了）
家傳的洗米方式是幾杯米洗幾次（不浸泡）
為了比較出差異，所以這次先採用跟傳統電鍋一樣的方式
之後再來比較看看有浸泡的是不是真的比較好吃～

按下炊飯！

煮的過程中蒸氣蠻多的
感覺飯鍋裡面很激烈XD

大概過40分鐘左右，電鍋會發出提示音
再讓他悶個20分鐘，就可以準備開鍋囉～
https://i.imgur.com/EIcoSlz.jpeg
[圖]
鍋蓋這邊確實沒有太多水珠XD
https://i.imgur.com/PWUw2rf.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/XDCyH5y.jpeg
[圖]
以結果來說
煮出來的飯比一般的飯鍋多了幾個特性
1.開鍋後攪拌米飯的時候明顯比較容易將飯拌開
2.飯鍋上明顯不會沾黏飯粒
3.米粒的粒粒分明度變得比較明顯

以入口的結果來說
我覺得只有米飯的顆粒分明感和Q度變好了
但保水度、甜度我覺得好像沒有太大區別
（對不起我再去練練

感謝大家收看XD
之後有機會再用這口鍋來分享其他飯料理

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.32.82 (臺灣)
※ 作者: glay8hisashi 2025-03-25 10:07:27
※ 文章代碼(AID): #1duW_XPd (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1742868449.A.667.html
※ 同主題文章:
[心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋
03-25 10:07 glay8hisashi
Re: [心得] 虎牌JPC-G10R IH壓力鍋
03-25 14:30 iammatrix
推 s992529: 鍋蓋能拆下來洗嗎？白白的是水漬？1F 03/25 10:51
推 dalansocool: 呃......怎麼最後是這結果@@我家也是虎牌煮出來就蠻好吃的啊 你再多去嘗試看看吧 調整一下變因找一下問題在哪裡~~2F 03/25 11:02
推 CCUMING: 有浸泡有差 而且第一次洗米的水也會有差 再來鍋子也會有差 你現在只有升級硬體 接下來請升級你的技術 不然這麼好的鍋子給你用也是白搭＝＝5F 03/25 11:46
推 hito21: 其實買便宜的象印就可以了~米跟水量 還有洗米或浸泡程度~比較有差...然後內鍋後實應該相對耗電還是算了吧 精打細算的婆婆媽媽們很難會接受的...
你應該沒爬文就買了 殘念...8F 03/25 12:23
→ Kayusumi: 一斤=600g 35 貴?12F 03/25 12:30
→ mista1130: 這篇有小幫手欸XD，坐等有沒有其他人出現
是會出現其他人推說說虎牌很讚嗎13F 03/25 13:06
推 laaa0912: 一斤35的米算普通價格，一斤超過40對我來說才算貴15F 03/25 13:10
→ mista1130: 我覺得這算最近業配通病，常編一些不符合現實或很瞎的內容，這樣才能獲取討論度XD16F 03/25 13:22
→ Kayusumi: 我最常買的關山米3kg 285 =一斤7718F 03/25 13:29
推 laaa0912: 3公斤285，一斤57欸？19F 03/25 13:37
→ mista1130: 我家買的香后米 260/2kg，一斤78 XD20F 03/25 13:40
推 Dragonz: 比較新的電子鍋都有內建浸泡功能，會先加熱到微溫浸泡
幾十分鐘才開始煮飯，如果切換到快速煮飯就不會浸泡21F 03/25 13:59
推 greenfetish: 不用先泡啦，它泡的時間有算進去了。我是覺得行程要調，我換了三四種行程才換到最適合的口感，而且換米的話還要再調一次
也不用悶，悶的時間也算進去了23F 03/25 14:30
→ Kayusumi: 對啦胖手指按錯了 是57
電子鍋完成就打開翻一下再蓋起來一兩分鐘就可以了 不用在置放play27F 03/25 14:34
→ zxcv62421: 我的狀況比較特別，頂規跟平價款我都有，同樣的洗米方式，用頂規的真的有差，畢竟頂規還有多一道加壓的手續，米粒煮起來會更鬆軟Q彈30F 03/25 15:01
→ rLks02: 米需不需要泡 說明書應該都會寫。33F 03/25 15:04
→ mista1130: 又一隻小幫手出現了！！34F 03/25 19:19
推 huiminyu: 40分鐘就包含浸泡的時間了，煮完也不用再燜。越光米1斤35很便宜了35F 03/25 19:31
→ talese0421: 我剛剛去google了一下香后米 260/2kg是momo的價格，樓上是不是不常走菜市場跟傳統米店？37F 03/25 20:00
→ mista1130: 我家都是去花東玩的時候搬整箱，或是直接跟農會訂整箱不買傳統米店的米倒是真的，之前也訂過好市多的霧峰芋香米，就比較便宜，但也是整箱啊
翻了一下上次是出去玩在台糖展售買比較貴，去年九月農會現場價格是240
https://i.imgur.com/TQgrL1n.jpeg39F 03/25 20:18
[圖]

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