作者 kons (kons)
標題 [問題] 開鍋失敗?
時間 Fri Sep 27 11:40:46 2024



之前都是用不沾鍋,現在想買個鐵鍋回來練炒功,

上網買了款便宜的。

https://i.imgur.com/P0s3uLT.png
[圖]

買回來後,依照網路上教學,先洗碗精洗一遍,然後擦乾,

放到瓦斯爐上開火烤,然後倒油下去,把整個鍋都沾上油。

然後倒掉油,直接水洗,擦乾後........


嗯,就變這樣了......

https://i.imgur.com/Lt0i4GW.png
[圖]

不知道為啥有兩怪很明顯的痕跡。

以為是沒洗乾淨,用水沖,無效。

加點洗碗精,用棕梠刷,沒用。

不管它了,擦乾水後,烤鍋到冒煙,加油再烤一下,然後倒掉油,

再重複擦乾、烤鍋、倒油、烤一下倒掉。

痕跡還是在.........

請問是我開鍋失敗了嗎?這塊痕跡是什麼原因呢?

求解,感謝。


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至今我仍然深深相信,我是個帥哥,不過是量子力學定義中的帥哥
當沒人觀測我的時候,我肯定是全地球最帥的男人。
                                                       Line:kons0815

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.220.173.191 (臺灣)
※ 作者: kons 2024-09-27 11:40:46
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coppi: 是烤變色後放冷上油1F 09/27 11:46
doglegbow: 有烤到整個鍋子變色嗎?一定要把原本鍋子的防銹油烤掉2F 09/27 12:05
balius: 這不是一般熟鐵鍋嗎?需要那麼搞剛?3F 09/27 12:36
fortrees: 洗乾淨就好
這種就比較不容易生鏽 那痕跡就是你放的油4F 09/27 14:23
kons: 那痕跡不管它,繼續用就好嗎?感謝6F 09/27 15:21
Xaotic: 請上鋼刷,還是刷不掉的話,燒到他碳化一擼就掉了
嫌麻煩的話就不要理他,反正你用久了一樣會有7F 09/27 18:33
Launo: 你用久一樣會出現這個狀況,也不用太在意或擔心啦~9F 09/27 21:18
Mrmo: 有這痕跡我是不太能接受,可以用金剛刷菜瓜布刷掉、或是用爐火焦炭化也行10F 09/28 14:08

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