作者 Ai (寂寞小狗)標題 [問題]滷味從冰箱拿出後5小時會壞嗎？時間 Thu Apr 18 09:51:20 2024
小孩小一 下個月初戶外教學 午餐由家長自備
想到頭髮快要白了~~
小孩不是很喜歡麵包 酷愛白飯
我想給她帶白飯加滷味(蛋、豆干、蘿蔔、玉米筍等等) 再帶一瓶飲料
這樣會容易壞嗎？
如果用保冰袋 裡面放幾個冰寶呢？
可以拜託給我一點意見嗎？
無法理解學校幹嘛不找當地廠商中午送去就好了...
整天的戶外教學 地點還跨縣市
然後午餐由家長自理 真得有夠找麻煩 想親送都難....
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.244.185 (臺灣)
※ 作者: Ai 2024-04-18 09:51:20
※ 文章代碼(AID): #1c87oSwT (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713405084.A.E9D.html
推 twlicn: 悶燒罐保溫？1F 04/18 10:08
推 pinkjjj: 滷味如果已經提前冰起來，可以另外裝一盒放保冰帶ok，白飯另外裝，但就是要冷飯可以放海苔酥這樣。2F 04/18 10:38
推 maltum: 豆干很容易壞喔4F 04/18 10:52
→ momoru: 酷愛白飯那帶飯糰呢，滷味的蛋跟豆干怕會壞，有湯汁更麻煩5F 04/18 10:55
→ mepe1018: 只吃一餐～簡單就好
不然就是用保冷袋裡面放冰寶6F 04/18 10:58
啊啊！我太笨了，還以為滷味比較不容易壞，原來滷蛋跟豆干很容易壞啊~~~~
那不然還是保冰袋，放飯糰、冷菜(去掉湯汁)，再另外加根香蕉好了，
不然壞掉就糟大糕了！！
謝謝大家的意見！！！
※ 編輯: Ai (117.56.245.183 臺灣), 04/18/2024 11:12:03
推 Lailungsheng: 以前我媽都給我帶壽司（海苔，白飯，肉鬆...基本上不會壞，就是很乾
當然你也可以用成飯糰XD
另外有考慮油炸食物嗎？8F 04/18 11:20
推 Xaotic: 有保冷ok啦，只是會很重而已12F 04/18 11:36
推 neak: 日本人都吃冷便當，不加熱也不冰。通常不會壞的秘訣就是，都是媽媽一大早起床做的便當，沒有冰過沒有解凍13F 04/18 11:43
推 xponed: 滷味的滷汁富含糖分跟溶解出來的氨基酸，對細菌來說等於生命之海喔15F 04/18 12:19
推 tekamolo: 和孩子一起捏飯糰呀！買海苔包肉鬆或其他夠鹹的料，買豆皮來包也不錯，前一天晚上放保鮮盒冷藏，搭配香蕉蘋果之類比較飽的水果。17F 04/18 13:14
推 lovy: 買個御飯團就好了 小朋友户外教學會跟同學交換吃不少零食
不會餓到20F 04/18 13:22
推 aqn23520: 白飯(放悶燒罐或保溫盒）+1包海苔酥+超商真空的流心蛋（印象中有一品牌非冷藏的）22F 04/18 13:38
推 mdfan: 超商御飯糰加+1，之前精心準備小孩說同學都帶御飯糰，戶外教學就是一堆零食吃到飽，一餐放縱沒關係啦24F 04/18 13:48
→ ocis: 鹽味飯糰包肉鬆簡單安全26F 04/18 14:54
推 lifeful: 要蛋白質的話不妨準備市售的乾豆干?27F 04/18 16:00
推 Agneta: 會臭酸 有時候沒吃完的放在冷氣房裡面幾小時就出現酸味28F 04/18 16:21
→ hito21: 夏天不要賭...出事很麻煩
把超市比較貴的壽司捲跟御飯糰 拆掉封膜裝進盒子就ok了XD怕太熱就不要拆膜好像更好 不然就用保鮮膜包一下32F 04/18 17:15
推 watanmila: 超商麵包+八寶粥、果汁保久乳就好啦35F 04/18 17:53
推 FarkU: 高糖油鹽沒那麼容易壞，保冰袋放四五個小時中午吃應該還好。39F 04/18 21:15
推 PsMonkey: 想想夜市的滷味攤，想想 XD41F 04/18 21:35
推 Kapenza: 煮白飯時加一點點白醋進去比較不會壞，你可以先家裡試試小朋友能不能接受42F 04/18 21:51
推 aeiecaeiec: 就吃些安全牌的東西總比食物中毒好吧？一餐而已不需要一定要順著小孩的喜好44F 04/18 21:51
→ Kapenza: 豆製品和會出湯水的(滷紅蘿蔔要瀝乾)是盡量建議不要46F 04/18 21:53
推 ineda: 帶餅乾堅果水果就好了，水果推薦小蕃茄，藍莓，因為沒廚餘又不沾手47F 04/18 22:55
推 bewty0106: 有沒有可能給150零花錢讓孩子買應急戶外教學49F 04/18 23:28
推 hedgehogs: 反正還有時間，來實驗一下比較準
週末準備好帶小朋友出去野餐一趟54F 04/19 10:50
推 linfon00: 小孩子可能對食物壞掉不夠敏感..我建議還是別拿小孩的腸胃來賭當天的狀況56F 04/19 11:20
推 shoinchang: 戶外教學還要帶保冰袋會讓小孩行動不便吧 建議叫小孩認命吃麵包 台灣夏天30度有含水的食物感覺都很容易臭酸58F 04/19 15:04
--