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作者 vector (向量)
標題 [問題] 維吉麥Vegemite如何利用?
時間 Mon Sep 18 21:11:27 2023

家人從澳洲帶伴手禮回來

結果帶了澳洲的國民果醬Vegemite

從來沒看過，查了一下youtube結果都是一些不好的印象

我有生吃、抹麵包加奶油烤來吃...是還可以接受

但看那一大罐，想說可不可以做成其他料理??

有看到Fred拿來做肉醬薯條

但看其他影片好像單吃居多??

不知道這還可以怎麼料理呢...想說裡面有酵母是不是可以拿來醃肉軟化肉質

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.191.146 (臺灣)
※ 作者: vector 2023-09-18 21:11:27
※ 文章代碼(AID): #1b24o19i (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695042689.A.26C.html
→ jhengME: 在家樂福買過，很重的酵母味，有點像bovril，可是爆幹鹹... 抹吐司吃到懷疑人生1F 09/18 21:40
推 APEXAPE: 澳洲MasterChef好幾季都有人用vegemite入菜
http://i.imgur.com/wN4821R.jpg 最常見就搭奶油提供鮮味google masterchef + vegemite就有很多影片了3F 09/18 22:28
[圖]
推 nkcheng: 我是覺得完全沒救….那個味道就是健素糖，怎樣都壓不過……6F 09/18 22:54
→ ronale: 樓上+1 超受不了的味道8F 09/18 22:56
推 lovestage520: 我都用來煮湯煮粥，雞湯魚湯蘿蔔湯，把它當魚露看，反正煮出來味道不喜歡也很好救，我是本身沒有很反感 ，在澳洲就常抹吐司吃9F 09/19 01:10
推 a34567: 燒毀12F 09/19 03:26
推 h888512: 澳洲廚神好像13還是14季有挑戰賽主題是這個 可以找看看13F 09/19 11:58

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