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標題 [問題] 鹽麴醃肉可以放多久?
時間 Wed Jul 12 11:25:59 2023
標題 [問題] 鹽麴醃肉可以放多久?
時間 Wed Jul 12 11:25:59 2023
9號早上用鹽麴醃了兩塊雞胸肉原本打算10、11號吃掉
結果身體不適的關係沒煮，醃肉持續放在冰箱裡(冷藏)
想問問鹽麴醃肉可以放到3、4天這麼久嗎?有點怕怕的
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『當有一個人，他愛你如是。
你不需要成為任何人，他喜歡你，就因為你是你自己。』
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.66.124 (臺灣)
※ 作者: pillooow 2023-07-12 11:25:59
※ 文章代碼(AID): #1ahXrHIl (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689132369.A.4AF.html
→ : 怕就不要吃，幾塊肉而已1F 07/12 12:10
→ : 鹽醃沒差吧，只是出水要倒掉2F 07/12 12:14
→ : 先想想超市賣的肉 XD3F 07/12 12:38
推 : 鹽麴能抑制其它雜菌生長 冷藏醃3、4天還好吧4F 07/12 12:47
→ : 謝謝樓上的推文，今天回去煮來吃哈哈哈5F 07/12 12:58
![[圖]](https://i.imgur.com/d6w6uFt.jpg)
推 : 煮熟就好了7F 07/12 15:21
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