作者 VVizZ (我很窮)標題 [閒聊] 喜歡吃鵝肉的人不多是不是太好了????????時間 Mon Jun 23 15:27:59 2025
欸欸
鵝肉其實超好吃的吧
現在都肥養
油滋滋的
鹽水煙燻都很爽
而且老闆大多也會幫你去骨
蠻方便吃的
但很多老人印象
還停留在鵝肉就是乾柴硬瘦的時代
明明好吃的常見禽類
排名大概是這樣
燒類
燒鵝>燒鴨>燒雞>>>>火雞沒人做燒火雞
烤類
桶仔雞>>>>>>>>>>烤火雞，鵝鴨比較少悶烤作法
白切類
鹽水鵝>鹽水雞>火雞>>>鹽水鴨
燻類
四種差距不大主要是燻的味道跟功力
但肉質來說是
鵝>雞>鴨=火雞
煉油的話
鵝油>雞油 鴨油很臭不適合火雞沒啥油
大概是這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 作者: VVizZ 2025-06-23 15:27:59
※ 文章代碼(AID): #1eMG8189 (WomenTalk)
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推 ffreakk: 有一陣子很流行茶鵝 很好吃阿
櫻桃鴨也不錯1F 49.216.42.28 台灣 06/23 15:33
噓 dntm: 好吃，昨天老婆有買3F 114.140.64.217 台灣 06/23 15:34
→ VVizZ: 我昨天也吃鵝肉 爽耶4F 220.130.142.210 台灣 06/23 15:36
推 VoV: 三灣那家鵝肉很有名又好吃5F 185.191.206.69 賽普勒斯 06/23 15:37
→ dntm: 我大舅很愛吃鵝肉 一週買一次是基本的6F 114.140.64.217 台灣 06/23 15:38
推 Corpland: 我也不喜歡吃8F 106.64.35.17 台灣 06/23 15:55
→ VVizZ: 為什麼不喜歡:(9F 220.130.142.210 台灣 06/23 15:55
推 kimura0701: 就比較貴 不然真的好吃10F 59.120.75.193 台灣 06/23 15:58
→ VVizZ: 昨天吃了一盤540的:( 說是2~3人份下次應該要跟老闆限價 切三百就好11F 220.130.142.210 台灣 06/23 15:59
噓 dntm: 你應該要吃540013F 114.140.64.217 台灣 06/23 16:02
→ VVizZ: 太貴惹QQ14F 220.130.142.210 台灣 06/23 16:02
推 jfw616: 鵝是那個鵝腿好吃
胸比較不好吃15F 113.211.97.93 馬來西亞 06/23 16:06
→ VVizZ: 現在都很肥都不錯 連背都一層油
結果油皮底下沒啥肉 笑死17F 220.130.142.210 台灣 06/23 16:07
噓 dntm: 的確 難得認同VV19F 114.140.64.217 台灣 06/23 16:07
→ VVizZ: 雖然是這樣但是啃筋膜也是蠻香的啦20F 220.130.142.210 台灣 06/23 16:08
推 ymx3xc: 鵝肉真的好吃，但也真的貴!
然後別切一份300的，那通常底下都墊一大堆骨頭，直接切半隻才會有肥美的鵝肉!!21F 61.224.159.203 台灣 06/23 16:09
→ VVizZ: 半隻吃不完R 鵝那麼大 1/4差不多了現在鵝肉店可以指定部位就是了
要前還是後跟老闆講25F 220.130.142.210 台灣 06/23 16:11
推 ymx3xc: 我吃不完 都丟統二肉燥米粉(用煮的)簡單方便又好吃!!28F 61.224.159.203 台灣 06/23 16:14
→ mkie0: 鵝肉要看 有些鹽水的都很好吃30F 223.136.172.210 台灣 06/23 16:42
→ pinkcandy: 好吃呀，只是不容易買到，外食便當也沒有鵝肉
雞鴨鵝肉都很好吃31F 27.247.222.9 台灣 06/23 17:18
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